Pasta con pollo y champiñones: recetas populares para cocinar con fotos

La pasta con pollo y champiñones es una excelente solución para una cena rápida, sabrosa e inusual.La carbonara es una receta que no requiere ingredientes complejos o inaccesibles.Un complemento esencial para tal comida es la salsa de crema, que también es fácil de preparar.Incluso el cocinero novato es fácil de preparar la pasta con pollo y champiñones.Este plato nos llegó de la soleada Italia y se ganó los corazones de muchos gourmets.

Cómo preparar pasta de champiñones

Para preparar una pasta con champiñones y pollo, debes tomar pasta de trigo duro, adecuada en diferentes colores y con diferentes sabores.Se debe prestar especial atención a los hongos: los chefs experimentados le aconsejan que tome hongos o hongos porcini.Para que el kobspagetti tuviera un sabor delicado, en el proceso de cocción, agregue crema o leche, estos productos le dan a la pasta un sabor brillante y un aroma maravilloso.Los pasos más recientes son la decoración y el servicio, el plato debe servirse inmediatamente después de la cocción, ya que las decoraciones se pueden usar verdes.

Pasta con pollo y champiñones

Los cocineros experimentados pueden agregar diferentes ingredientes al proceso de cocción, cambiar la salsa y jugar con las especias.Pero los chefs principiantes deben preparar una receta clásica de espagueti con pollo y champiñones en salsa de crema.

Pasta con pollo y champiñones en salsa de crema

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 59,4 kcal.(por 100 gramos).
• Propósito: para almuerzo /cena.
• Cocina: italiana.
• Dificultad para cocinar: media.

Mayor grado de tierno sabor a leche con especias y pechuga de pollo.La solución perfecta para un fin de semana o una cena de fin de semana.Una gran opción cuando quieres algo fuera de lo común, pero no quieres estar cerca de la estufa por mucho tiempo.Sabor picante y delicado.

Ingredientes:

• Espaguetis de trigo duro - 200 g;
• Pechuga de pollo - 200 g;
• Champiñones frescos - 150 g;
• Crema - 200 ml;
• Cebollas 0.5 pcs;
• Queso de tipo duro - 50 g;
• Aceite de oliva - 4 cucharadas.cuchara
• Sal, pimienta al gusto;
• Las hierbas frescas son un paquete.

Método de preparación:

1. Picar la cebolla y freír en una sartén caliente con aceite de oliva.
2. Pica finamente los champiñones, agrégalos a la sartén y fríe por otros 5 minutos.
3. Cortar la pechuga en trozos, agregar a las verduras.
4. Vierta la crema, revuelva.
5. Sazone con sal, pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
6. Agregue queso rallado y albahaca, revuelva.
7. Hervir la pasta en agua hirviendo, hasta que esté cocida.
​​
8. Ponga la pasta en el plato y vierta sobre la salsa.
9. Decorar con vegetación.

Receta de espagueti con champiñones y pollo en salsa de queso

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 218 kcal(por 100 g).
• Propósito: segundo curso.
• Cocina: italiana.
• Dificultad para cocinar: media.

Los quesos a menudo están presentes en platos originarios de Italia, ya que son excesivos en este país.Esta variación de platos atraerá tanto a niños como a adultos, porque tal combinación de platos complacerá a todos sin excepción.

Ingredientes:

• Fetucini - 400 g
• Filete de pollo - 300 gr.
• Champiñones - 200 g
• Cebollas -1 pcs.
• Queso duro - 200 g
• Crema 10% - 250 ml
• Aceite de oliva - 50 g
• Vino (blanco semidulce) - 100 ml

Método de preparación:

1. Pelar la cebolla y los dados.Cáscara de ajo y picar.
2. Lave, seque y corte los filetes de pollo en cubos pequeños.
3. Lavar y cortar los champiñones con platos.
4. Caliente el aceite de oliva en una sartén, ponga la cebolla y saltee hasta que esté suave, agregue el ajo y saltee con la cebolla durante 2 a 3 minutos.
5. Agregue la pechuga de pollo a la cebolla y saltee hasta que esté dorada, vierta el vino, mezcle todo.Guisar hasta que el alcohol se evapore.Agregue los champiñones, las especias y cocine a fuego lento todos juntos hasta que estén cocidos.
6. En este momento en agua hirviendo con sal hierve los espaguetis hasta que estén medio cocidos.
7. Agregue crema tibia al cofre y los champiñones, hierva, agregue queso rallado, revuelva hasta que el queso se derrita y agregue más especias si es necesario.
8. Fetucini agrega al resto de los ingredientes, mezcla, calienta todos juntos.
9. Retirar del plato y decorar con vegetación.

Pasta con champiñones y pollo, tomates.

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 212 kcal (por 100 g).
• Propósito: Segundo plato /cena
• Dificultad: promedio.

Una cena deliciosa y sencilla que te hará feliz.Una receta simple que cualquiera puede cocinar.Los tomates cherry agregan un poco de frescura a la pasta, pero el clásico sabor cremoso delicado sigue siendo el mismo.

Ingredientes:

• Ajo - 3 piezas
• Filete de pollo - 600 g
• Pimienta negra - al gusto
• Perejil - 15 g
• Queso de tipo duro - 50 g
• Tomates cherry - 5 cantidad.
• Crema agria - 150 ml
• Sal - al gusto
• Aceite vegetal - 30 ml
• Crema - 100 ml
• Condimento "Provence"hierbas »- 10 g
• Tagliatelle - 450 g
• Harina - 30 g

Método de preparación:

1. Enjuague bien la pechuga de pollo, liberación de grasa.
2. Cortar en rodajas pequeñas.
3. En una sartén, freír la mantequilla y poner el pollo.
4. Revolviendo, salteando por todos lados.
5. Pase el ajo a través del diente al cofre.
6. Cocine a fuego lento durante unos minutos, luego introduzca la harina, la crema y la crema agria, es decir, prepare la salsa de champiñones y el pollo para espagueti.
7. Mezcle bien todos los ingredientes, agregue las especias.
8. Cubra y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
9. En este momento, Tagliatelle hervir hasta que esté medio listo, verterlos en un colador.
10. Añadir al pollo, calentar por un minuto.
11. Agregue tomates en rodajas yAntes de servir, espolvoree con queso rallado y perejil picado.

Receta para pasta con champiñones y pollo con crema agria.

• Tiempo de cocción: 60 minutos.
• Número de porciones: 12 personas.
• Contenido calórico del plato: 93 kcal (por 100 g).
• Propósito: Segundo plato /cena /almuerzo
• Dificultad: promedio.

La pasta de champiñones siempre es deliciosa y satisfactoria.Disfruta de tu noche habitual en un pequeño viaje a Italia.El sabor cremoso clásico y delicado se agrega a la crema y la crema agria, y los champiñones agregan un toque de picante a este plato.

Ingredientes:

• Pasta - 400 g.
• Champiñones - 400 g.
• Cebollas - 2 piezas.
• Ajo - 2 dientes.
• Crema - 500 ml
• Crema agria - 100 g
• Mantequilla - 10 g
• Aceite de oliva - 10 g
• Tomillo - 10 g.
• Schnitzel - 10 g.
• Sal - 1 cucharadita.
• Pimienta (al gusto) - 1 año
• Verdes (al gusto) - 3 años
• Agua - 1 litro.

Método de preparación:

1. En una sartén, calienta una mezcla de mantequilla y aceite de oliva.
2. Freír la cebolla picada y el ajo en una sartén, agregar las especias y mantener a fuego lento durante otros 5 minutos.
3. Aumente el calor, vierta la crema y la crema agria, revuelva y hierva.
4. Agregue especias al gusto, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.
5. Hervir los espaguetis.
6. Caliente el aceite de oliva en una sartén, fríalo con champiñones hasta que esté dorado, corte con platos.
7. Vierta la salsa de crema sobre los champiñones y cocinejuntos por unos minutos.
8. La pasta se hierve a un estado al-dente, inmediatamente se desecha en un colador.
9. Luego agrega la pasta a los champiñones y la salsa, agrega la cebolla picada, mezcla todo y decora con verduras.

Receta de pasta de champiñones y jamón

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 1 persona
• Contenido calórico del plato: 190 kcal (por 100 g).
• Propósito: Segundo plato /almuerzo

Dificultad: promedio.

¡La pasta en salsa cremosa con jamón y champiñones es un segundo plato casero delicioso y abundante!Esta variación de platos atraerá a niños y adultos por igual, porque tal combinación de platos complacerá a todos sin excepción.Una gran opción cuando quieres algo fuera de lo común, pero no quieres estar cerca de la estufa por mucho tiempo.

Ingredientes:

• Pasta cocida - 120 g
• Champiñones - 30 g
• Jamón - 50 g
• Queso duro - 20 g.
• Aceite vegetal - 1 cucharada.l.
• Verdes (al gusto) - 2 g.
• Sal (al gusto) - 2 g.

Preparación:

1. Picar los champiñones y ponerlos en una sartén con aceite asado, freír hasta que estén dorados.
2. Agregue el jamón rebanado, fríalo por otros 8 minutos.
3. Cubra y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
4. Hervir la pasta hasta que esté lista.
5. Agregue la pasta a la sartén con champiñones y jamón.
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6. Agregue especias para mezclar.
7. Espolvorea la pasta caliente con queso rallado.
8. Servir con verduras ralladas.

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