Qué se puede preparar a partir de tomates: excelentes refrigerios, primera y segunda comida rápida

Los tomates con razón ocupan un lugar especial en la canasta de verduras debido a su maravilloso sabor, color brillante y una amplia gama de vitaminas.

Se encuentran entre los productos más populares utilizados en todas las cocinas del mundo para cocinar diferentes platos.

Qué se puede preparar de los tomates rápidamente: los beneficios y las propiedades beneficiosas de los tomates

Se sabe que los tomates se pueden comer en cualquier forma: cruda, asada,estofado o salado.Los tomates hacen tu jugo de tomate favorito.Hay una gran cantidad de diferentesaperitivos y ensaladas, primer y segundo plato, cuya presencia les da un sabor y color únicos.Los tomates pueden servir como tostadora y pueden usarse para hacer pasta de tomate.Es importante que el producto sea dietético, por lo que los platos que contienen tomates son adecuados tanto para personas sanas como para quienes padecen obesidad, diabetes y otras enfermedades.

Los tomates ricos en vitamina A, luteína, hierro, caroteno, contienen ácido fólico y ascórbico y fibra dietética importante para el cuerpo humano.

Hay muchas recetas de comida sabrosa y rápida con la adición de tomates, que durante mucho tiempo han sido un éxito.

Receta # 1.Lo que se puede cocinar con tomates rápidamente:

una merienda ligera de tomate con relleno de queso.

Productos:

  • tomates - 2 kg;
  • crema /mayonesa -20/30 g;
  • queso - 300 g;
  • una bombilla;
  • verduras;
  • diente de ajo;
  • condimentos, pimientos, sal.

Preparación:

1. Para crear un plato, es necesario elegir tomates sólidos, como una base fuerte e importante.Corta la parte superior y retira suavemente la carne y las semillas.Para evitar deformar las verduras, extiéndalas y permita que se sequen.

2. Esta vez debe usarse para la preparación de queso, ajo y hierbas.Usa una cuchara y convierte el queso en una masa homogénea.Moler ajo y hierbas, mezclar con queso.

3. Vierta la composición resultante con mayonesa, agregue sal y pimienta molida al gusto.

4. Finalmente, llénalotomates, luego sirva, maravillosamente colocándolos en un plato ancho.Excelente merienda será apreciada.

Receta # 2: Tomates con queso rápidamente.

Productos:

  • queso duro -150 g;
  • los tomates son medio kilogramo;
  • mayonesa - 20-30 g;
  • aceitunas;
  • diente de ajo.

Preparación:

1. Para prepararlo es necesario tener a mano un rallador que ayudará a moler el ajo y el queso.

2. Agregue mayonesa a los productos y mezcle bien.Deje la salsa por un tiempo y transfiérala a los tomates.

3. Lave, pele y corte los tomates en rodajas de grosor medio, luego colóquelos en un plato.

4. Cubra bien los tomates con la salsa y espolvoree con el queso restante encima.

5. Para completar el plato, asegúrese de decorar los tomates con aceitunas que se deben poner encima.Un aperitivo ligero y aromático alegrará las expectativas del plato principal.

Receta # 3.Lo que se puede preparar con tomates rápidamente

Productos:

  • los tomates son medio kilo;
  • atún (en conserva);
  • hojas de lechuga - 50 g;
  • un pimiento morrón;
  • aceitunas - 6 piezas;
  • maíz (en lata) - 150-200 g;
  • aceite de girasol;
  • sal, pimienta molida.

Preparación:

1. Comience el proceso de preparación de la ensalada procesando el atún en trozos pequeños.

2. Luego, purgue los tomates, que deben retirarse de la pulpa para obtener una forma hueca.

3. Prepárese máscoberturas: pique finamente los pimientos y la lechuga agregando maíz y aceitunas.

4. Dele el sabor picante del relleno con una pizca de pimienta y sal, así como unas gotas de aceite de oliva.

5. Mezcle bien el caldo resultante y llénelo con tomates.Poner en un plato de tres platos mezclado con rodajas de atún y cubrir con lechuga.El inolvidable aroma y brillo de los colores de las ensaladas españolas agregarán un ambiente festivo.

Receta # 4.Lo que se puede cocinar con tomates rápidamente: sopa húngara

Productos:

  • tomates -1 kg;
  • caldo (carne) -2 l;
  • carne de res cocida (cerdo) -300-400 g;
  • zanahorias - 2-3 piezas;
  • Cebollas - 2 cabezas;
  • crema -300 g;
  • verduras;
  • sal y pimienta.

Preparación:

1. Lave bien y corte los tomates por la mitad, quitando la cáscara.Usa un rallador para convertir los tomates en papilla.

2. Precaliente una sartén y coloque la pulpa de tomates sobre ella, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.Luego use un tamiz para extraer el hueso.

3. En el proceso de preparación del caldo, vierta la cebolla y las zanahorias en una cacerola.También agregue la raíz de apio rallado y la raíz de perejil aquí.

4. Agregue el caldo, la crema agria, la sal y la pimienta un poco.

5. Cortar la carne cocida en rodajas y verter el plato en platos.Rápido, delicioso y nutritivo: el veredicto de quienes probaron la sopa húngara.

Receta # 5: Sopa de tomate con huevo

Productos:

  • tomates - medio kilogramo;
  • caldo (vegetal) - 200 ml;
  • yema de huevo - 1 yema de huevo;
  • harina - 1 taza;
  • parmesano -15;
  • un vaso de leche;
  • crema de mantequilla;
  • diversas especias.

Preparación:

1. Prepare el caldo de verduras, luego pele los tomates, córtelos en trozos pequeños y viértalos en el caldo.Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

2. Retire el caldo del fuego y use una licuadora para moler el contenido de la sartén.

3. En paralelo, fríe la sartén con mantequilla, vierta la harina y la leche.Los ingredientes deben llevarse a un tono dorado.

4. Vierta el contenido de la sartén en la sartén, luego reutilice la licuadora.

5. Batir la yema de huevo en un tazón, frotar el queso.

6. Encienda el caldo nuevamente, vierta la mezcla de yema y queso rallado.

7. Cuando esté listo, asegúrese de agregar verduras para decorar el plato agregando pintura.

Receta No. 6.Lo que se puede cocinar con tomates rápidamente: chanka

Productos:

  • pieza de carne - 250-300 g;
  • 3 papas;
  • guisantes verdes - 300 g;
  • varios dientes de ajo;
  • cebollas, tomates, zanahorias - 1 cada uno;
  • Pasta de tomate;
  • condimentos;
  • especias.

Preparación:

1. Para comenzar, es necesario moler las cebollas con zanahorias en macetas, luego en la misma dirección vierta el ajo picado.

2. Engrase las piezascarne en rodajas con pasta de tomate y untar con la siguiente capa.

3. Poner el tomate en rodajas encima, salpimentar el contenido de la olla.

4. Cubra el plato con papas en rodajas y guisantes enlatados.

5. Precaliente el horno a 180 grados y coloque las ollas durante unos cuarenta minutos.

6. Disfruta de una comida maravillosa.

Receta No. 7.Lo que se puede preparar a partir de tomates rápidamente:

Productos:

  • filetes - 250 - 300 g;
  • un tomate;
  • una berenjena;
  • mayonesa - 20 g;
  • queso - 70 g;
  • ajo - 1 diente;
  • crema de mantequilla;
  • verdes.

Preparación:

1. Para crear un plato, es necesario tener una sartén suficientemente grande adecuada para enfriar.

2. Moler las verduras disponibles: cortar el perejil y el ajo en trozos pequeños, berenjenas y tomates en trozos grandes.

3. Precalienta una sartén, fríe las berenjenas durante 2-3 minutos por cada lado.

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4. Batir cuidadosamente la pechuga de pollo con un martillo de cocina.

5. Frota la mantequilla en el fondo de la sartén y extiende un poco de la berenjena.Crea la siguiente capa de pechuga de pollo, restos de berenjenas y rodajas de tomate.Vierta el perejil en rodajas y el ajo encima.

6. Usa un rallador para moler el queso que debe entrar en la sartén al final.

7. Deje los productos aburridos durante aproximadamente 30-40 minutos.La expectativa se justificará por completo: el seno estará tierno, delicioso y fragante.

Receta # 8.Con qué cocinartomate rápido:

Productos:

  • varios tomates;
  • tres huevos de gallina;
  • una bombilla;
  • varios dientes de ajo;
  • pan crujiente;
  • pasta de tomate;
  • pimienta;
  • sal,
  • condimentos.

Preparación:

1. Corte los tomates, hierbas, ajo y cebolla por separado.

2. Lleve la sartén al máximo, luego vierta el ajo en rodajas y la cebolla en la superficie.Llevar a una superficie dorada en su superficie.

3. A continuación, suplemente la composición con tomates, pasta de tomate y hierbas.Asegúrese de agregar un poco de sal y pimienta a su plato.

4. Deje hervir a fuego lento durante unos minutos, luego libere un poco de huevo en la sartén.

5. Rompa la cáscara de huevo y complete los espacios que aparecieron en la sartén.En un par de minutos puede obtener un maravilloso huevo revuelto, que seguramente se servirá en una mesa con pan crujiente.

Receta No. 9.Pasta con tomates

Productos:

  • Tomates - 3 piezas;
  • Varios dientes de ajo;
  • una bombilla;
  • pasta - envasado;
  • pimienta y sal al gusto;
  • parmesano - 30 g;
  • aceite de oliva;
  • condimentos.

Preparación:

1. En primer lugar, es importante preparar los platos en los que pones los tomates.

2. Hervir el agua, luego verter sobre los tomates.Quítelos después de 5 minutos de remojo.

3. Divide los tomates en dos partes - corta el primero encubos, muele el otro con una licuadora.

4. Ponga la pasta.

5. Prepare una sartén, fría el ajo picado y la cebolla después de asarlos.Después de unos minutos, llénalos con la pulpa de los tomates pulverizados en una licuadora y espera hasta que el contenido de la sartén comience a hervir.Esto significa que es hora de agregar especias cocidas: orégano y romero.

6. Cocine a fuego lento durante no más de 2-3 minutos, luego vierta la pasta cocida sobre la sartén.Esta comida sencilla y abundante atraerá a los huéspedes y ayudará rápidamente a satisfacer el hambre.

Lo que puede preparar rápidamente de los tomates: trucos y consejos

Si hierve previamente el tomate con agua hirviendo, es mucho más fácil quitar la cáscara.

Para incluir solo la pulpa en la que las vitaminas esenciales son parte de un plato, es necesario cortar el tomate en dos partes iguales.Luego use suavemente el rallador para que solo quede la cáscara del tomate al final.

Para agregar sabor picante a un plato, se pueden agregar tomates frescos o en escabeche en lugar de frescos.