Cómo cocinar sopa de cebolla en casa

Lo primero para la cena es muy bueno para la digestión, y puedes diversificar tu menú habitual con esa sopa.Cocinar sopa de cebolla en casa no requiere productos caros o habilidades culinarias especiales, por lo que el proceso será dominado incluso por un principiante.La textura del acabado caliente es muy tierna y agradable, el plato está feliz de comer.Incluso un bebé.

Cuánto cocinar las cebollas en una sopa

Antes de cocinar las cebollas y someterse a la mesa del comedor, cada ama de casa debe estar familiarizada con todas las condiciones de cocción, porque todo debe hacerse correctamente.El tiempo de cocción es corto, unos 10 minutos.Los cocineros experimentados recomiendan poner verduras doradas a doradas (cebollas, zanahorias) 5 minutos antes de apagar el fuego.

Sopa de cebolla - receta con foto

La cocina francesa clásica es una gran cantidad de cebollas y caldo magro con queso y picatostes frescos.Cabe señalar que el caldo puede ser carne o vegetales.La segunda opción es más adecuada para aquellos que están en el proceso de perder peso.Existen diferentes recetas para la sopa de cebolla, ya que cada ama de casa pierde la oportunidad de experimentar con ingredientes.

Sopa de cebolla francesa

Incluso si estás a dieta, no significa que no puedas disfrutar de una comida deliciosa.La sopa de cebolla francesa es perfecta para estos fines, porque es imposible recuperarse de ella, y el aroma y la consistencia no dejarán indiferente incluso a quien no le guste este vegetal o primero.Vale la pena señalar que la caloría del plato es de 77 kcal por 100 gramos, por lo que un plato de sopa no dañará su figura.

Ingredientes:

• Cebollas - 4 piezas;
• harina - 1 cucharada.l.
• aceite (drenaje) - 50 g;
• queso (Emmentaler) - 150 g;
• caldo (pollo) - 1,5 l;
• perejil, sal al gusto;
• pan tostado - 100 g;
• vino (blanco seco) - 200 ml

Método de preparación:

1. Ponga la mantequilla en una cacerola y caliéntela a fuego medio.Asegúrate de no quemarlo.
2. Poner la cebolla en rodajas en aceite, sal, freír hasta que esté transparente.
3. Atornilla el fuego debajo de la sartén al mínimo, deja la masa aburrida durante aproximadamente una hora, no te olvides de revolver.
4. Vierta la cantidad requerida de harina 5 minutos antes de apagar, mezcle bien para que no se formen grumos.
5. Si la masa de cebolla está caramelizada y los aros son de un hermoso color marrón dorado, entonces puedes pasar a la siguiente etapa de preparación.
6. Agregue el caldo, hierva el líquido, reduzca ligeramente el gas y continúe cocinando.
7. Después de 40 minutos, vierte el vino en la cacerola, luego hierve por otros 10 minutos.
8. Coloca las rebanadas de pan en la plataforma, sécalas hasta que estén ligeramente doradas.
9. Sirva la mezcla de cebolla vertiendo en cada plato un puñado de picatostes, espolvoreando con queso rallado y hierbas picadas.

Sopa de cebolla para bajar de peso

El plato que ves en la foto de abajo es una gran opción para aquellosLa dieta también es adecuada para personas que prefieren una nutrición adecuada.Cada ama de casa puede cocinar tal sopa, ya que no requiere productos raros o caros.Aprenda a preparar sopa de cebolla dietética para bajar de peso para que siempre se mantenga en forma sin morir de hambre.

Ingredientes:

• rojopimiento - 2 piezas;
• cebollas - 6 piezas;
• apio - 1 paquete;
• tomates - 2-4 piezas;
• repollo - 1 mazorca.

Método de preparación:

1. Lavar, limpiar las verduras preparadas.Cortado en rodajas, puede usar un cuchillo o combinar.
2. Vierta los productos con agua limpia y fría.
3. Lleve a ebullición, revuelva, deje que las verduras se cocinen durante 10 minutos.Cubra el recipiente, continúe cocinando hasta que todos los componentes estén suaves.
4. 5 minutos antes del final del proceso, la masa de cebolla es salada, con pimienta y apio finamente picado.

Sopa de puerro

¿Busca recetas para cocinar el original caliente para el almuerzo?La sopa de puré de puerro es una opción ideal para niños y adultos por igual, su aroma y sabor son fascinantes.Echa un vistazo a la foto de cómo se verá la sopa y comienza a cocinar.La consistencia literalmente se derrite en la boca, por lo que realmente disfruta de una comida deliciosa, ligera y saludable.

Ingredientes:

• crema - 150 g;
• laurel - 2 piezas;
• Perejil - 1 paquete;
• caldo, agua - 3 tazas cada uno;
• Aceite (drenaje) - 150 g;
• harina - 2 cucharadas.l.
• zanahorias, cebollas - 1 cada una;
• raíz de apio - 2 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• sal, pimienta al gusto;
• vino (blanco seco) - 0.5 vasos;
• patatas - 170 g;
• Puerro - 8 piezas

Método de preparación:

1. Deje las porciones blancas y verde pálido del puerro, enjuague y luego coloque en un colador.
2. Puerro picado ysal, zanahorias, apio, sal, pimienta, freír en una cacerola con mantequilla (aproximadamente 8 minutos), revuelva constantemente.
3. Agregue las papas cortadas en cubitos a la mezcla de cebolla, vierta el vino, el caldo, el agua y vierta la hoja de laurel.Lleve a ebullición, luego cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
4. Vierta la cebolla con perejil, hierva durante 5 minutos con la tapa abierta, retire la hoja de laurel.
5. Derrita la mantequilla en un recipiente aparte, cubra con harina.Cocina la salsa, revolviendo constantemente, hasta que esté dorada.Retire del fuego, agregue 2 tazas de líquido de la sopa a la salsa, revuelva, combine el contenido de las dos bandejas.
6. Lleve los ingredientes a un uniforme usando una licuadora, sazone al gusto.
7. Batir la crema, decorar la cebolla con ellos al servir.

Crema de cebolla

Usando esta verdura, cada ama de casa cuidadosa puede cocinar deliciosa e igualmente útilprimeros cursosLa sopa de crema de cebolla no requiere ningún ingrediente exquisito, aunque se considera un manjar francés.Dependiendo de sus preferencias culinarias, puede agregar diferentes alimentos para obtener un plato verdaderamente aristocrático.

Ingredientes:

• Aceite (drenaje) - 200 g;
• crema (grasa) - 0,33 tazas;
• caldo (pollo y vegetales) - 4 vasos;
• cebollas - 10 piezas;
• pimienta, sal al gusto.

Método de preparación:

1. Derretir 6 cucharadas.l.mantequilla en una sartén.Quedarse dormido allícasi todas las cebollas en rodajas.Revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.El producto debe ser suave pero no marrón.
2. Agregue el caldo, sal, pimienta.Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
3. Enfríe la mezcla de cebolla resultante, mezcle hasta que quede suave.Regrese la sopa a la sartén lavada.
4. En otra sartén, derrita un poco más de mantequilla, agregue la cebolla restante y cocine para que quede suave y transparente.Luego retire la tapa, déjela en llamas hasta que se dore ligeramente.
5. Agregue la primera olla de crema, pero no hierva.Mezcle el contenido de ambas ollas, mezcle bien.
6. Sirva las cebollas inmediatamente después de cocinarlas.

Sopa de cebolla con queso derretido

Hay muchas opciones para esta cocina francesa.La receta de sopa de cebolla con queso es uno de los ejemplos más simples.El primero sale muy sabroso y aromático, las notas especiales están aromatizadas con queso derretido.Lo principal es introducir paso a paso los productos en la olla, luego obtendrá el plato perfecto, que es útil para todos los miembros de la familia.

Ingredientes:

• Zanahorias - 1 pc;
• aceite (crecimiento) - 3 cucharadas.l.
• queso derretido - 200 g;
• cebollas - 3 piezas;
• verduras, sal al gusto;
• papas - 3 piezas

Método de preparación:

1. Pon una cacerola de agua fría sobre el fuego.
2. Pelar la cebolla en cualquier forma: medias aros, cubos.Freír hastasuavidad, luego agregue las zanahorias ralladas, continúe el proceso hasta que las verduras estén doradas.
3. Corta las papas en cubos y envía el líquido de zanahoria hirviendo.Después de hervir nuevamente, agregue vegetales preparados y queso crema picado.
4. Sazone, pimienta, cocine hasta que las papas estén completamente listas.
5. Servir cebollas, decorar con vegetación.

Sopa de cebolla con brócoli

Rudolf Broys es un médico austriaco que salvó la vida de muchas personas en un ayuno de 42 días.Durante este período, solo se permitieron jugos e infusiones de hierbas.La sopa de cebolla de Broy de osteoporosis ayudará a cualquiera que quiera curarse de una enfermedad desagradable.El secreto principal de este plato: debe beberse en forma de caldo, que ni siquiera tiene cebolla.

Ingredientes:

• aceite o grasa - 10 g;
• agua - 0,5 l;
• Cebollas - 1 pieza

Método de preparación:

1. Prepare un bulbo grande en la cáscara para cortar en trozos pequeños.
2. Fríe el producto en una asadera hasta que esté dorado.
3. En la cantidad especificada de agua, cocine el ingrediente principal hasta que esté listo.
4. Opcionalmente, puedes infundir el caldo de verduras.
5. Mezclar bien, colar con un tamiz.
6. Bebe el líquido resultante regularmente.

Sopa de cebolla en una olla multiuso

¿Quién hubiera pensado esa delicadeza de cebolla representada en la foto hace muchos siglos?consumido solo por los pobres.Hoy hace calor, un manjar en los restaurantes franceses, y somos populares.Aprenda a cocinar sopa de cebolla en una olla multiuso paso a paso y obtenga una consistencia deliciosa, delicada y aromática que alimenta a todos los miembros de la familia.

Ingredientes:

• harina - 1 cucharada.l.
• sal al gusto;
• Aceite (drenaje) - 200 g;
• caldo (carne de res) - 2 litros;
• cebollas - 600 g;
• baguette - 1 pieza;
• queso - 150 g.

Método de preparación:

1. Derretir la mantequilla en un tazón de cocción múltiple, llenar con vegetales picados.Deje la máquina durante 30 minutos en modo de extinción hasta que el producto esté cremoso.
2. Precaliente el caldo.
3. Prepare los picatostes: engrase las rebanadas de mantequilla en ambos lados, fría en una sartén hasta que se doren.
4. Espolvorea el lado terminado de los crotones con queso rallado, cubre con una tapa durante un par de minutos.
5. Media hora después, cambie la multicocina a hornear, cubra con el producto casi terminado de harina, revuelva y cocine durante unos 10 minutos.
6. Sazone con sal, pimienta, vierta sobre caldo caliente, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
7. Vierte la sopa terminada en platos, coloca cada uno en un picazón y espolvorea con hierbas.

Beneficios de la sopa de cebolla

Este plato es rico en varios nutrientes que forman parte del producto principal.Si se cocina adecuadamente, no solo obtendrá un delicioso calor, sino también útil.Mucha gente está interesada en lo que es una buena sopa de cebolla?El tienemuchos importantes para las propiedades del cuerpo humano:

1. Produce un efecto antibacteriano.Si incluye un plato en su dieta regular, es fácil fortalecer su sistema inmunológico, lo que lo protegerá de todo tipo de bacterias.
2. Proporciona a una persona ácido fólico.Este elemento juega un papel importante para aquellos que desean modificar los sistemas básicos del cuerpo.
3. Contiene mucho hierro, que es necesario para mantener la densidad y la viscosidad de la sangre.El uso regular de sopa de cebolla para prevenir la anemia, el adelgazamiento de la sangre, aumentar la fuerza y ​​garantizar la salud de las células sanguíneas.
4. El plato es rico en vitaminas A, E y C, que aseguran el funcionamiento normal de todos los procesos en el cuerpo.Existe una sopa tan útil incluso para aquellos que se han sometido recientemente a una cirugía, entonces las posibilidades de recuperación rápida están aumentando notablemente.

Video: Cómo cocinar sopa de cebolla - Una clase magistral por Elijah Laserson

Dieta con sopa de cebolla para bajar de peso - Comentarios y resultados

Tatiana, 45 años

Tuvo una operación seria con los asuntos de la mujer.Los niños se cuidaron mientras estaban en el hospital trayendo comida.La nuera leyó sobre el efecto milagroso de las cebollas picantes.No sé de él, pero después de una semana estaba notablemente mejor, incluso podía caminar por el pasillo sin dudarlo.

María, 22 años

La dieta de la cebolla fue aconsejada por una novia con la que íbamos juntas al gimnasio.Puedo decir que usar esta sopa durante 7 días me ayudó a deshacerme de un par de kilos de más, por lo que recomiendo encarecidamente a aquellos que hacen ejercicio yMonitorea tu salud.