10 recetas de cenas rápidas en 5 minutos: descripción de ingredientes

En el artículo encontrarás recetas para cenas deliciosas en 5 minutos.

Comidas en 5 Minutos son recetas rápidas y fáciles para preparar deliciosas comidas para cualquier momento del día, ya sea el almuerzo o la cena. Al conocer estas recetas, podrá alimentar a todos los miembros de la familia y estar satisfecho con una comida abundante sin ningún problema, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Por supuesto, la mayoría de las recetas aún requieren la presencia de preparaciones (cereales precocidos o papas). Pero esto es muy relevante cuando una vieja olla de arroz hervido se está "desmoronando" en el refrigerador o ya estás harto del guiso.

Arroz frito con verduras para cenar en 5 minutos: receta con foto

Para preparar esta cena tan rica y saludable, necesita tener varias porciones de arroz ya cocido. Puede ser un pilaf viejo enfriado o un risotto. Si no hay arroz, habrá que cocinarlo y luego llevará un poco más de tiempo preparar esta cena en particular.

IMPORTANTE: No se puede hervir el arroz, solo llevarlo a medio cocer.

Qué preparar:

• Arroz hervido - 400-500 gr. (de cualquier tipo y variedad, se pueden llevar a semipreparados).
• Verduras congeladas - 300-400 gr. (cualquiera, puede comprar por separado guisantes, maíz, repollo, etc. o comprar "mezcla mexicana", así como cualquier otra, con espárragos, pimientos, tomates, calabacines, berenjenas).
• Mantequilla - 2-3 cdas. yo (Puedes añadir cualquier aceite que te guste a esta receta: mantequilla o girasol).
• Caldo - 0,5 vaso.(También puedes usar agua corriente, pero si te queda caldo en la nevera, le dará sabor al plato).
• Especias y hierbas - se usa a gusto

IMPORTANTE: Para hacer el plato más sabroso, puede usar carne. Para ello, tendrás que buscar en el frigorífico un trozo de carne hervida, al horno o frita de cualquier tipo y variedad, cortarla en trozos y añadirla nada más empezar la cocción del arroz.

Cómo cocinar:

• Calentamos la sartén, echándole aceite
• Pon en la sartén todo lo necesario para preparar el plato: verduras, arroz y carne (si la hay y quieres añadirla).
• Mantenga a fuego alto durante 2-3 minutos, revolviendo bien, luego vierta un poco de agua o caldo.
• Remueve de nuevo y no reduzcas el fuego
• Guisa el arroz con la tapa cerrada otros 2 minutos, apaga el fuego y prepárate para servir el plato.

IMPORTANTE: Si es posible, después de apagar el fuego, deje reposar el plato debajo de la tapa durante otros 2-3 minutos para que el arroz tenga la oportunidad de absorber la mayor cantidad posible de jugo de verduras y humedad, hincharse y volverse aún más suave.

Espaguetis con salsa de albahaca para cenar en 5 minutos: receta con foto

Para preparar este plato es recomendable utilizar espaguetis ya disponibles o cualquier otro tipo de pasta que se haya estancado en el frigorífico y ya haya perdido su aspecto apetitoso. Pero si no hay pasta "vieja", siempre puedes cocinar una pequeña porción fresca. Es especialmente bueno si compra pasta en la tienda que se cocina rápidamente y no hierve.

Qué preparar para el trabajo:

• Spaghetti (o cualquier otra pasta) - 1 o más porciones (depende de cuantas personas vayan a cenar, cuantas menos personas, más rápido será el proceso de cocción).
• Mantequilla - varias cucharadas. yo (Requerido para la salsa, la cantidad de salsa también varía según la cantidad de porciones que se necesiten).
• Albahaca - un pequeño manojo de varias ramitas
• Ajo - 1-2 dientes
• Queso rallado - 1-2 cdas. yo (cualquiera, pero el parmesano es mejor).
• Cualquier especia - 0,5 cdta. (hierbas secas o mezcla de pimientos)
• Yema de huevo – 1 ud. por porción (requerido para servir y debe estar separado de la proteína).

Cómo cocinar:

• Hervir o preparar pasta "vieja"
• Derretir la mantequilla en una sartén (preferiblemente grande)
• Triturar la albahaca con una batidora (también se puede añadir un diente de ajo y un poco de ghee para moler bien).
• Añadir pasta de albahaca y especias al aceite de la sartén, verter un poco de agua (un par de cucharadas) y poner la pasta (sin el agua en la que se cocinó, si se añade "fresco") ").
• Cocine a fuego lento la pasta hasta que esté caliente y la salsa esté espesa (esto significa que la pasta ha absorbido todo el exceso de humedad).
• Después de eso, sirva la pasta en un plato grande y asegúrese de colocar con cuidado una yema de huevo entera cruda en el centro.
• Después de eso, sazona los macarrones con virutas de queso y ¡ya puedes empezar a cenar!

INTERESANTE: Si lo desea, siempre puede reemplazar la salsa de albahaca con salsa de tomate o crema.

Cena de filete de salmón en 5 minutos: receta con foto

¿Qué podría ser mejor que un bistec con pescado rojo "noble" para la cena? ¡Probablemente nada! Puede complementar un plato tan sabroso con una ensalada simple de vegetales o verduras, un huevo duro o brócoli verde. La receta de esta cena es sustanciosa y saludable, y la puedes preparar en cuestión de minutos, ya que solo toma unos minutos freír el pescado.

Qué preparar:

• Filete de salmón - 1 filete por ración (también se puede tomar medio bistec).
• Una barra de mantequilla - es mejor tomarla para freír, ya que le dará un bonito tono cremoso al pescado).
• Cualquier especia – para agregar un sabor picante inusual al pescado.
• Mezcla de ensalada y un tomate pequeño – para servir el salmón sobre una almohada de verduras.

Cómo cocinar:

• El filete debe estar ligeramente cubierto con especias y un muy poca cantidad de sal, si tienes un limón, rocía unas gotas de su jugo sobre el pescado.
• Ponga un trozo de mantequilla en la sartén e inmediatamente envíe el bistec a la "piscina de crema", sin esperar a que la mantequilla se derrita.
• Freír el bistec a fuego medio (si la sartén ya está lo suficientemente caliente) y durante 2-2,5 minutos por cada lado.
• Mientras fríes el pescado, puedes preparar una sencilla ensalada arrancando las hojas de cualquier lechuga (iceberg, lolo-rosa, rúcula, etc.), sazonándolas con mantequilla y sal, y cortarlos en rodajas finas tomate.
• Servir pescado y ensalada en el mismo plato

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Pizza en una sartén para cenar en 5 minutos: una receta con una foto

Esta es una receta completamente Plato único y muy sabroso, para el que no conviene estirar la masa ni esperar un largo proceso de horneado. Todo se prepara en una sartén, y usted mismo puede elegir el relleno según su gusto. El plato terminado parece una pizza pequeña y su sabor es absolutamente idéntico al original.

Qué preparar:

• Harina - 4 cdas. yo (cualquiera, no tamizar)
• Mayonesa - 4 cdas. yo (preferiblemente graso)
• Huevo – 2 uds. (si los huevos son pequeños, tome 3 piezas)
• Aceite vegetal (girasol) – 4 cdas. yo
• Especias de tu elección
• Relleno - cualquiera que te guste

IMPORTANTE: La ventaja del plato es que el relleno de la pizza puede ser absolutamente todo lo que hay en el frigorífico: salchichón, salchichas, queso (fundido, duro, ahumado), tomate, dulce o pimiento picante, carne hervida o frita, champiñones, verduras, palitos de cangrejo y mucho más).

Cómo cocinar:

• Usando una batidora o batidor, debe mezclar bien la mayonesa, el huevo, la mantequilla y la harina es la base de la pizza, sustituyendo a la masa clásica. También debe sazonar al gusto (o no hacerlo en absoluto).
• Calentamos la sartén (no es necesario engrasarla con nada) y vertemos la masa base.
• Ahora puedes poner el relleno (no agregues demasiado para que quede bien horneada esa "pizza").
• El queso debe ser la capa superior, cubra el plato con una tapa y mantenga la pizza a fuego moderado bajo durante 5 minutos, luego sírvala a la mesa.

Cazuela de queso con pasta para cenar en 5 minutos: receta con foto

Esta receta es apta para los que ya tienen pasta "empalagosa y vieja" en el frigorífico. Se pueden hornear con salsa y queso, dándoles literalmente "una nueva vida en un nuevo plato".

Lo que necesitará:

• Cualquier pasta cocida - cantidad no importa y depende únicamente del número de porciones.
• Queso - 200-250 gr. (cualquier variedad de bajo punto de fusión)
• Huevo – 2-3 uds.
• Harina - 2 cdas. yo
• Especias y hierbas (opcional)

Cómo cocinar:

• Puede hornear este plato de cualquier manera, usando un horno, un horno de microondas, una olla de cocción lenta o una sartén normal con tapa.
• Debes preparar la salsa batiendo los huevos con especias y harina (hace una cazuela de pasta).
• Pon los macarrones en un molde (o en un bol, si los cocinas en olla de cocción lenta).
• Vierta la pasta con salsa de huevo y espolvoree con queso, envíela al horno muy caliente (250 grados o más) durante 5 minutos.
• Saque un plato, puede rociarse abundantemente con verduras y colocarse sobre la mesa.

IMPORTANTE: Antes de comer esta cazuela, lo mejor es dejarla enfriar un poco y "agarrar".

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Chuleta de pollo para cenar en 5 minutos: receta con foto

Antes de cocinar la chuleta, es importante recordar que la carne debe estar bien batida. Debe ser muy fina para que quede bien frita y no quede cruda. Como guarnición de una chuleta de este tipo, lo mejor es servir una ensalada de verduras frescas o enlatadas, espárragos o brócoli (blanquear), arroz hervido o pasta.

Lo que necesitas:

• Capa larga de filete de pollo - 1 pieza por porción (usted mismo determina el número de porciones, 5 minutos en esta receta se calculan para preparar 1 porción).
• Huevo – 1 ud. (requerido para rebozar, pero puede freír carne sin rebozar).
• Harina - 1 cda. yo (se puede reemplazar con 1 cucharadita de almidón)
• Pan rallado - para empanar
• Especias al gusto

Cómo cocinar:

• Debe cortar con cuidado una capa horizontal de la pechuga de pollo.
• Envuelva la carne sin apretar en una película y bátala bien con un martillo culinario.
• La película ayudará a que la carne no se rompa en pedazos y quede una pieza hermosa, entera y delgada.
• Batir el huevo con harina, agregar allí todas las especias deseadas y sal.
• Rebozar bien la pieza en el rebozado y pasarla por pan rallado
• Durante la preparación de la carne, calentar bien la sartén, luego reducir el fuego a medio.
• Freír las chuletas a fuego lento durante 2 minutos por cada lado.
• Mientras se fríe, prepare una ensalada de verduras y sírvala con la chuleta.

Frittata de verduras para cenar en 5 minutos: receta con foto

Este es un tipo de tortilla especial, pero horneada en el horno (u olla de cocción lenta), que resulta densa debido a la adición de harina y jugosa, porque en ella contiene verduras. Puedes agregar absolutamente cualquier verdura que tengas a la frittata: pimiento, tomate, calabacín, calabaza, zanahoria, etc. Los amantes de las tortillas de carne pueden agregar salchichas o carne picada hervida, frita o al horno.

Qué preparar:

• Huevos - 4-5 uds. (Tal frittata puede "alimentar" a 2-3 personas).
• Cualquier verdura - hervida o fresca (depende de la especie, las zanahorias es mejor tomarlas hervidas, ya que no se cocinarán en 5 minutos, pero los tomates o los pimientos son fresco).
• Harina - varias cucharadas. yo
• Especias al gusto
• Un par de puñados de queso

Cómo cocinar:

• Debes batir bien el huevo con harina para que no queden grumos y la masa sea homogénea.
• Después de eso, ponga las verduras picadas (puede prefritas y guisadas) en la forma (o en el recipiente de la multicocina) y cubra todo con masa de huevo, espolvoree queso encima.
• Hornee durante 5 minutos a altas temperaturas (250 grados y más), luego sirva con la mezcla para ensalada.

Tortitas de plátano para cenar en 5 minutos: receta con foto

Esta receta para una cena deliciosa es adecuada para los amantes de lo dulce, ya que las tortitas de plátano son como un postre y muy aromáticas debido a la fruta fresca. Ajuste la cantidad de azúcar usted mismo. Según sus preferencias, los panqueques se pueden servir con crema agria, leche condensada, mermelada u otra salsa.

Qué preparar:

• Plátano - 1 fruta grande y dulce
• Harina - 0,5 vaso. (observe el grosor de la masa)
• Kéfir o yogur - varias cucharadas. yo
• Azúcar - varias cucharadas. yo
• Huevo – 1 ud.
• Aceite de girasol – 2-4 cucharadas. yo

IMPORTANTE: Puedes mejorar la receta agregando un puñado de pasas, vainilla o canela a tu gusto.

Cómo freír:

• El plátano debe triturarse completamente con una licuadora hasta obtener un puré líquido sin bultos
• Verter la mezcla en un bol y hacer una masa añadiendo el huevo, la harina y el azúcar uno a uno.
• Mezclar todo bien con unas varillas
• Calentar una sartén para panqueques (o una sartén de teflón sin aceite, el fuego no debe ser fuerte, pequeño o mediano es suficiente).
• Verter la masa con una cucharada en el centro de la sartén y freír durante 20 segundos por cada lado, apilar las tortitas.

Pasteles de queso con pasas para la cena en 5 minutos: receta con foto

Para preparar tartas de queso se puede utilizar queso fresco o ya guardado o masa de queso.

Qué preparar:

• Queso - 300 gr. (la cantidad de queso depende del número de porciones).
• Harina - varias cucharadas. yo
• Pasas u otras frutas secas - un puñado
• Azúcar - varias cucharadas. yo
• Huevo – 1-2 uds. (fijarse en la consistencia de la masa y que no quede demasiado líquida).
• Un paquete de vainilla - a gusto

Cómo cocinar:

• Vierta el queso en un tazón, agregue azúcar (si quiere vainilla) y triture todo bien con un machacador de papas o un tenedor.
• Agregar varios artículos. yo harina (mirar la densidad) y huevo (seguir espesando con harina hasta el espesor deseado).
• Calentar una sartén con aceite, formar bolitas de queso y freír hasta que estén doradas por ambos lados.
• Las tartas de queso se pueden servir con crema agria o leche condensada

Albóndigas de patata para el almuerzo en 5 minutos: una receta con una foto

Las albóndigas de patata son un sabroso y plato de patata muy abundante, que se puede preparar en unos minutos con ingredientes simples.

Qué preparar:

• Papas crudas frescas - 2-3 piezas (el número de patatas depende del número de raciones).
• Especias - sal al gusto
• Harina - varias cucharadas. yo
• Crema agria verde para servir (mayonesa o cualquier otra salsa es posible).

Cómo freír:

• Pelar las patatas
• Rallar en un rallador grande
• La masa debe ser condimentada con especias y sal
• Agregar harina, amasar la masa de patata (bastante fina).
• Extienda la masa con una cuchara sobre la sartén caliente.
• Freír los muslos por ambos lados hasta que estén dorados
• Servir coronado con cebollas de verdeo picadas o hierbas, agregando la salsa directamente al plato.

Video: "Cena satisfactoria en 5 minutos"