Tarta de calabacín: deliciosa receta de repostería casera paso a paso con foto

En la cocina, uno de los lugares de honor es el pastel.Se pueden preparar a partir de diferentes productos, como el calabacín.¿Una solución inusual?Este vegetal sale realmente original en sabor y apariencia de horneado.Si quieres probarlo, mira algunas recetas populares a continuación.

Cómo hacer pastel de calabacín

En la mayoría de las recetas, el calabacín se usa para hacer caviar, buñuelos, huevos revueltos o incluso chips.También se pueden freír o guisar, rellenos de carne, queso u otras verduras.No menos delicioso es un pastel de calabacín.En general, la preparación consiste en amasar la masa y luego hornear.Cómo hacer esto, aprenderá de recetas detalladas defoto

Pastel de calabacín - recetas fotográficas

Cocinar pastel de calabacín no solo ahorra mucho tiempo, sino que también te permite enviar un plato original para la cena o la cena.Jugoso, delicioso, con una corteza crujiente y apetitosa, seguramente se convertirá en tu favorito.La masa para este tipo de horneado es rápida, por lo que te ayudará incluso en caso de invitados inesperados.Le ayudará con cualquier receta de pastel de calabacín a continuación.

Pastel de calabacín

Uno de los platos vegetarianos extremadamente útiles es el pastel de calabacín italiano.Es fácil de preparar, especialmente si toma una masa de hojaldre preparada.El queso es un ingrediente adicional en esta receta.Es mejor tomar mozzarella u otra variedad italiana delicada.Aunque cremoso también funcionará.Puedes diversificar el sabor del pastel con tus especias favoritas.

Ingredientes:

• huevo - 2 piezas;
• Perejil - 2 cucharadas.l.
• calabacín - 2-3 piezas;
• queso - 250 g;
• mostaza - 1 cucharada.l.
• cebollas - 1 pc;
• hojaldre - 500 g;
• mantequilla - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Verduras lavadas.Pique las zanahorias con cebolla y corte el calabacín en círculos.Freír en mantequilla hasta que esté bien cocido.Luego mezcle con huevos batidos y queso rallado, sazone con especias.
2. Descongele la masa de antemano, póngala en forma, forme los lados, engrase con mostaza.
3. Luego, coloca la masa vegetal.
4. Hornea a 200 grados para colorete.

Verter el pastel con calabacín

Incluso más fácil que una receta de hojaldre, se prepara un relleno de calabacín.A menudo se cocina con kéfir, crema o leche, que se puede usar incluso ligeramente ácido.El resultado es una masa líquida que simplemente se vierte en el molde más profundo.Lo principal es verificar adecuadamente la preparación de la cocción.Puedes usar un pincho de madera para hacer esto.

Ingredientes:

• harina - 200 g;
• cebollas - 1 pc;
• kéfir 1% - 130 ml;
• Aceite de girasol - 3 cucharadas.l.
• bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
• pimienta, sal al gusto;
• huevo - 1 pc;
• calabacín - 200 g;
• Verdes - al gusto.

Método de preparación:

1. Limpiar, picar finamente, luego freír ligeramente en aceite.
2. Agregue la pulpa de calabacín en cubos en un par de minutos.Ase un poco, agregue las verduras.
3. Traslade el relleno al fondo de la fuente para hornear.
4. En un recipiente separado, combine el huevo, la sal, la harina y el refresco.Mientras revuelve, vierta un poco de aceite de girasol.
5. Amasar la masa, luego verter las verduras en una fuente para horno.
6. Hornee en el horno durante media hora, precalentando a 180 grados.

Pastel de calabacín en la mano rápida

Cualquier ama de casa no solo quiere cocinar algo delicioso para el hogar, pero también gasta un mínimo de esfuerzo y tiempo.En este caso, un pastel de calabacín puede considerarse rápidamente como un hallazgo.Tomará un máximo de 30-40 minutos.¿Quieres probarlo?Luego solo siga las instrucciones paso a paso defoto cómo hacer un pastel de calabaza.

Ingredientes:

• ajo - 2 dientes;
• huevo - 3 piezas;
• harina - 100 g;
• queso - 70 g;
• papas - 1 pc;
• calabacín - 1 kg;
• tomate - 1 pc;
• la sal es de tu agrado.

Método de preparación:

1. El calabacín se debe lavar a fondo.En frutas jóvenes, la piel no se puede quitar.Moler la pulpa con un rallador.
2. Repita lo mismo con otras verduras, combínelas en un recipiente aparte, luego mate el huevo allí, sal.
3. Llene la harina, mezcle bien.
4. Coloque la base resultante en el fondo de una fuente de horno aceitada.
5. Decorar con rodajas de tomate en la parte superior, espolvorear con chips de queso.
6. Mantenga el plato en el horno durante aproximadamente 40 minutos.a 180 grados

Pastel de calabacín en olla multiuso

Otro plato delicioso y rápido es el pastel de calabacín en olla múltiple.Se parece más a una cacerola.Es abundante y útil, por lo que es perfecto incluso para alimentos para bebés.Multicooking le ahorrará tener que estar parado alrededor de la estufa por mucho tiempo.Todo lo que tiene que hacer es mezclar todos los ingredientes de la receta e incluir un modo de horneado especial.Lo siguiente es cuestión de tiempo.Es mejor servir el plato preparado con crema fresca.

Ingredientes:

• queso - 180 g;
• crema - medio vaso;
• verdes - 1 paquete;
• calabacín - 1 pieza;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• harina - 3 cucharadas.l.
• huevo - 2 piezas;
• pimienta, sal a tu gusto.

Método de preparación:

1. Pelar las verduras y semillas, moler con un rallador.
2. A continuación, bata los huevos, agregue el queso y agregue la calabaza.
3. Introducir crema agria, hierbas picadas.
4. Revuelva de nuevo.Luego, ingrese la harina tamizada con el polvo de hornear.
5. Revuelva nuevamente, luego transfiéralo al fondo del recipiente empapado en aceite multivariable.
6. Seleccione el modo "Hornear", ajuste el temporizador a 1 h.

Tarta de calabacín dulce

Si hubieras probado la tarta de calabacín dulce, probablemente no habrías adivinado queEste vegetal se usaba generalmente en la cocinaSuave y esponjoso, fragante y ligero.Aquí hay un pastel, incluso si se basa en un vegetal no muy dulce o incluso de sabor neutro.¿Cuál es el secreto para hacer calabaza?Aprenderá sobre esto a partir de la receta en sí.

Ingredientes:

• Huevo - 2 piezas;
• harina - 2 cucharadas;
• refresco de temple - 1 cucharadita;
• calabacín - 1 pieza;
• azúcar - 1 cucharada;
• Aceite de girasol - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

1. Calabacín pelado y lavado con un rallador o licuadora.
2. Mezcle la masa vegetal con los huevos, el bicarbonato de sodio y el azúcar hasta que quede suave.
3. Introduzca gradualmente la harina, amase la masa con una consistencia no muy líquida.
4. Lubrique la forma con aceite y transfiera la masa a ella.
5. Hornee a 180 grados.El tiempo de cocción debe ser de 40-45 minutos.

Pastel de calabacín y queso

una tarta de calabacín con queso puede servir como refrigerio en el trabajo o como picnic.Aunque para la cena, este plato abundante y fragante es perfecto.Una rebanada de este pastel de calabacín va perfectamente incluso con pan con sopa o caldo.Todo gracias al rico queso y al sabor cremoso.Asegúrese de intentarlo: definitivamente no será indiferente a este pastel.

Ingredientes:

• queso de variedad dura - 100 g;
• harina - 100 g;
• sal - 1 cucharadita;
• huevo - 2 piezas;
• pimienta - 1 pizca;
• crema agria - 200 g;
• Vinagre de soda - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. En un recipiente separado, combine la pulpa de calabacín rallada con huevos, bicarbonato de sodio, sal y harina.
2. Amasar bien la masa.Luego agregue la crema agria, la mitad del queso rallado.Revuelva de nuevo.
3. Engrasa las paredes y el fondo de la fuente para hornear con aceite vegetal y coloca la masa en ella.
4. Espolvorear queso encima.
5. Hornee a 180 grados durante 50-60 minutos.hasta que estén doradas

Pastel de calabacín

La peculiaridad del siguiente plato es su sabor más tierno y suave.Este es un pastel de cazuela de calabacín que se puede cocinar con una variedad de ingredientes, como pechuga de pollo, champiñones, arroz u otras verduras.Esa es una buena receta, porque es muy plástica.Todo lo que encuentre en su refrigerador se puede agregar a la cacerola.Resulta delicioso!

Ingredientes:

• ajo - 1 diente;
• huevo - 4 piezas;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.l.
• sal, especias- al gusto;
• huérfanos derretidos - 2 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• calabaza - 3 piezas

Método de preparación:

1. Lave los calabacines, séquelos y luego córtelos en rodajas.Las frutas maduras al mismo tiempo es mejor pelar primero.
2. Picar finamente la cebolla, freír en aceite durante un par de minutos.Luego agrega círculos de calabacín.Un poco más para cocinar.
3. Luego, ingresa la cuajada cortada.Sazonar con especias, sal, agregar ajo picado.
4. A la mezcla de huevo, mata los huevos, revuelve.
5. A continuación, se puede enviar al horno durante 40 minutos.La temperatura debe ser de 180 grados.

Verter un pastel con calabacín sobre kéfir

Un pastel real con un calabacín sobre kéfir puede ser de gran ayuda.No solo cocina rápidamente, sino que también le da a cualquier casera la oportunidad de brillar con sus habilidades culinarias.Por lo tanto, la masa tiene una consistencia líquida, aproximadamente, como en la crema agria.Lo principal es darle al pastel un buen asado.Para hacer esto, colóquelo en un horno ya precalentado.

Ingredientes:

• Cebollas - 1 pc;
• kéfir - 150 ml;
• aceite vegetal - 1 cucharada.l.
• pimienta, sal al gusto;
• tomates - 3 piezas;
• calabacín - 2 piezas;
• queso - 150 g;
• harina - 4 cucharadas.l.
• leche - 70 ml;
• eneldo - 1 paquete;
• huevo - 4 piezas;
• mantequilla - 1 cucharadal.

Método de preparación:

1. Freír los aros de cebolla en mantequilla hasta que estén dorados.Luego agregue el eneldo finamente picado.
2. Las verduras restantes se lavan, se cortan en círculos.Combínalos con masa de cebolla.
3. Kéfir lácteo, leche, matar huevos, sal, pimienta, mezclar bien.
4. Coloque la mezcla de verduras en el fondo de la fuente para hornear y viértala con la masa.
5. Cubrir con chips de queso.
6. Colocar en el horno durante 50 minutos.La temperatura óptima es de 180 grados.

Pastel de chocolate con calabacín

Otra receta para sorprenderse es el pastel de chocolate con calabacín.Y el sabor de este vegetal no lo sientes.Se sentirá como comer un postre de chocolate normal que no solo es delicioso sino también útil.Particularmente como esta delicia para aquellos que siguen la dieta, pero no pueden prescindir de lo dulce.

Ingredientes:

• clavel molido - 0.5 cucharadita;
• harina - 360 g;
• cacao en polvo - 20 g;
• mantequilla - 120 g;
• huevo - 2 piezas;
• azúcar - 350 g;
• canela - 0.5 cucharadita;
• calabacín - 350 g;
• chocolate amargo - 200 g;
• leche agria - 120 ml;
• Vanillina - 3 g;
• levadura en polvo - 0.5 cucharaditas;
• aceite vegetal - 120 ml;
• refresco - 1 cucharadita;

Método de preparación:

1. Ponga el horno a la vez para calentar a 160 grados.
2. Mezcle el cacao con harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, clavo y canela, mezcle.
3. Batir el azúcar con azúcar, agregar huevos, yogur, vainillina.Inmediatamente entre el calabacín, cortado en cubos pequeños.
4. Combine la mezcla de harina y huevo, chocolate medio rallado,vierta esta masa en una forma forrada de pergamino.
5. Cubrir con residuo de miga de chocolate.
6. Enviar en 50 minutosen el horno

Pastel con calabacín y zanahorias

Otro plato sabroso y saludable que puede cocinar fácilmente incluso un cocinero novato.Este es un pastel de vegetales con calabacín y zanahorias.Su peculiaridad en forma de alimento es cortar todas las verduras en platos finos y extenderlas en círculo.Resulta muy original en apariencia pastel.La masa ya está lista, por lo que no tardará mucho en cocinarse.

Ingredientes:

• especias - al gusto;
• berenjenas - 1 pc;
• masa - 0,5 kg;
• calabacín - 1 pieza;
• zanahorias - 2 piezas

Método de preparación:

1. Descongele la masa congelada en una capa, coloque aceite en el fondo para hornear, forme los lados, sal y espolvoree con especias.
2. Lave las verduras cortadas en platos finos.
3. Desde el borde hasta el centro, coloque estos espacios en blanco muy juntos.Salarlo.
4. Hornee a 180 grados.Tomará 40-50 minutos.

Delicioso pastel de calabacín - secretos de cocina

Hay algunos consejos simples para hacer un pastel de calabacín: delicioso ysimple, solo salen con estas recomendaciones.Las frutas jóvenes no necesitan ser peladas.Las muestras viejas deben limpiarse; de ​​lo contrario, la comida puede ser amarga y rígida.Al agregar otros ingredientes, es mejor ponerlos entre capas de calabaza.Entonces será más interesante ysabe mejor

Video: Pastel de calabacín