Tartaletas con hígado de bacalao y pepino: cómo preparar una merienda.Se agregan pepino fresco o salado, hierbas y mayonesa o mantequilla al ingrediente principal para darle un toque fresco.
- Tiempo: 30 minutos.
- Número de porciones: 5 personas.
- Contenido calórico de un plato: 630 kcal.
- Propósito: para el buffet.
- Dificultad: Fácil.
El aperitivo con hígado de bacalao en tartaletas se sirve inmediatamente después de la cocción, lo que no lleva más de 10 minutos.De lo contrario, la masa puede romperse, volverse cruda y luego el plato perderá no solo su sabor sino también su forma externa.El pepino fresco se puede reemplazar por salado (casero).
Ingredientes:
- Tartaletas - 15 piezas;
- aceite de hígado de bacalao en conserva - 220 g;
- pepino - 1 pc;
- aceite de ciruela.(82%) - 10 mg;
- mayonesa (mejor casera) - 1 cucharada.l.
- cebollas verdes - diez piezas;
- Hojas de eneldo: varias ramitas.
Método de preparación:
- Ponga la comida enlatada en un tazón, amase con un tenedor.
- Corta el pepino en cubos pequeños o ralla (no finamente).
- Mezclar todo, agregando aceite suave, mayonesa.
- Moler cebollas, verduras.
- Organizar aperitivo en cestas de masa, decorar con verduras.
