Tartaletas con hígado de bacalao y pepino: cómo preparar una merienda.Se agregan pepino fresco o salado, hierbas y mayonesa o mantequilla al ingrediente principal para darle un toque fresco.

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 630 kcal.
  • Propósito: para el buffet.
  • Dificultad: Fácil.

El aperitivo con hígado de bacalao en tartaletas se sirve inmediatamente después de la cocción, lo que no lleva más de 10 minutos.De lo contrario, la masa puede romperse, volverse cruda y luego el plato perderá no solo su sabor sino también su forma externa.El pepino fresco se puede reemplazar por salado (casero).

Ingredientes:

  • Tartaletas - 15 piezas;
  • aceite de hígado de bacalao en conserva - 220 g;
  • pepino - 1 pc;
  • aceite de ciruela.(82%) - 10 mg;
  • mayonesa (mejor casera) - 1 cucharada.l.
  • cebollas verdes - diez piezas;
  • Hojas de eneldo: varias ramitas.

Método de preparación:

  1. Ponga la comida enlatada en un tazón, amase con un tenedor.
  2. Corta el pepino en cubos pequeños o ralla (no finamente).
  3. Mezclar todo, agregando aceite suave, mayonesa.
  4. Moler cebollas, verduras.
  5. Organizar aperitivo en cestas de masa, decorar con verduras.

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