Plantar jengibre en casa: los secretos de la tecnología
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El jengibre es una planta tropical cuya tierra natal son los países asiáticos.Desde la antigüedad en China, la raíz de esta planta se usaba para la preparación de bálsamos y tinturas medicinales.Todavía se usa ampliamente en la cocina india y china como especia, y también se agrega recientemente a las ensaladas.
Es posible cultivar jengibre en Rusia en casa, así como en campo abierto en verano.El período de crecimiento del jengibre es de 8-10 meses, por lo que la raíz de la planta se planta primero en una maceta llena de tierra fértil.La siembra de jengibre se lleva a cabo en enero-febrero, luego para plantar plántulas en el sitio en mayo-junio.
Elegir una raíz de jengibre para plantar
Es muy fácil seleccionar una raíz de jengibre para plantar.La condición principal es la presencia en la raíz de los puntos de crecimiento, que son similares a la "célula de papa".Son segmentos de cultivos de raíces con pequeños anillos similares a los de los troncos de los árboles.
Raíz de jengibre con punto de crecimiento
Si se notan manchas marrones en la raíz, dicho jengibre no será adecuado para plantar en el suelo.La raíz de jengibre de tres años es vieja.No crecerá, sino que se pudrirá en el suelo ya que no tiene energía para crecer.
La raíz con manchas grises tampoco es adecuada para plantar.Se ve afectada por enfermedades fúngicas y se descompone en el suelo antes de que comience a crecer.Todas las manchas grises que se ven en dicha raíz deben cortarse con un cuchillo afilado y las secciones deben cortarse con barniz de jardín o carbón para desinfectarlas.
Una raíz joven con múltiples puntos de crecimiento puede dividirse en segmentos y plantarse con varias plantas en macetas separadas para producir más plántulas.
Cómo plantar el jengibre adecuadamente.
Composición del suelo
No todos los jardineros saben cómo plantar el jengibre adecuadamente.La raíz de la planta debe estar preparada para plantar.Se coloca durante ocho a diez horas en una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio.Luego, la raíz de jengibre se planta en una maceta con agujeros de drenaje llenos de tierra fértil.
La tierra natal del jengibre se considera la parte oriental de la India, donde predominan los bosques tropicales.Por lo tanto, el suelo para plantar la raíz debe ser turba.Tal suelo fértil es suficiente para su crecimiento, ya que contiene una gran cantidad de nitrógeno y potasio.
El jengibre no tolera el estancamiento del agua.El suelo de turba absorbe poco la humedad, por lo que agrega una porción igual de suelo foliar.También se agrega arena al suelo para proporcionar drenaje.
En suelos sueltos, la raíz de jengibre se desarrollará bien.Para evitar la infección de la planta con enfermedades fúngicas, el suelo se riega con fungicidas y se cubre con mantillo.Comocapa antibacteriana, puede usar:
- perlita de jardín;
- vermiculita;
- suelo volcánico de gran fracción.
Tal material de cobertura no permitirá el desarrollo de esporas de podredumbre gris, que a menudo afectan los brotes jóvenes de jengibre.
Los suelos neutros o alcalinos son adecuados para el cultivo de jengibre.Si usa turba cuando hace la mezcla de tierra, agregue harina de dolomita para normalizar el equilibrio ácido-base.
La raíz de jengibre se planta a una profundidad de 5-10 cm.Los puntos de crecimiento deben apuntar hacia arriba, dejándolos por encima del suelo.Si planta varios segmentos de raíz en una maceta, la distancia entre ellos debe ser de 8-10 cm.Los puntos de crecimiento de los segmentos deben mirar en diferentes direcciones o verticalmente hacia arriba para que las plantas tengan suficiente espacio para el desarrollo.
Crecimiento de jengibre y cuidado de las plántulas
Después de la siembra, la raíz de jengibre debe regarse con agua tibia para mantener los brotes de las plantas despiertos.Para el crecimiento intensivo de jengibre en invierno, la maceta con raíz se coloca en el alféizar de la ventana sur y también proporciona iluminación artificial adicional.
En la primavera y el verano, el jengibre debe reposicionarse en los alféizares de las ventanas del norte o noroeste.De la luz solar directa, los brotes jóvenes de las plantas se queman y detienen su crecimiento.
Durante el quinto al sexto mes después de plantar jengibre en una maceta, las plántulas se pueden plantar en suelo abierto para aumentar el rendimiento.Plantas débiles que obtuvieronquemaduras de sol en la primavera o el verano, para plantar en campo abierto no será adecuado.Tales plantas son mejores para cavar, y sus raíces para usar para cocinar.
Cómo preparar plántulas para plantar en campo abierto
Solo las plántulas fuertes con muchas raíces adicionales serán adecuadas para plantar en campo abierto.En el momento de la siembra en campo abierto, el jengibre crecerá hasta 10 cm.El brote formará el tercer punto de crecimiento de hasta cinco hojas verdaderas.
Al trasplantar jengibre, inspeccione el sistema de raíces de la planta.La base de los brotes en el jengibre es de color rosa, y las largas raíces anexiales.Se desarrollan profundamente en el suelo hasta 15 cm.
Raíces adecuadas para trasplantar en campo abierto
El segmento de raíz que plantó en la maceta debe pudrirse para cuandoplantar jengibre en campo abierto.Solo quedará la cáscara del material de siembra.Este método de crecimiento es un poco como el crecimiento de las papas.La raíz de jengibre descompuesta debe separarse del sistema de raíces de la planta.
Cómo plantar adecuadamente el jengibre en campo abierto
La plantación de jengibre en campo abierto se lleva a cabo cuando las plántulas crecen hasta 10 cm de altura y la amenaza de las heladas de primavera.Si está bien atendido por las plántulas en el invierno y ha crecido fuerte y fuerte, será posible plantar jengibre en campo abierto a fines de mayo.
Para que la planta eche raíces en campo abierto, es necesario seguir las reglas para plantar jengibre:
- elige el lugar correcto para plantar;
- preparar camas para plantar;
- cultivan el suelo a partir de plagas, en particular del escarabajo de mayo.
El área apropiada para plantar jengibre debe estar bien iluminada, pero al mismo tiempo protegida de la luz solar directa.El lugar ideal para el cultivo de jengibre es cerca de árboles frutales jóvenes con coronas dispersas o arbustos ornamentales.
El suelo para el crecimiento del jengibre debe estar suelto.Si la marga prevalece en su área, excave agujeros y llénelos con una mezcla de tierra que consista en:
- con humus;
- arena;
- tierra de hojas;
- perlita de jardín.
Todos los componentes se mezclan en proporciones iguales.Se puede usar turba de caballo en lugar de tierra de hoja.En este caso, es necesario agregar cal apagada o harina de dolomita a la mezcla de tierra.
El jengibre se planta en pozos llenos con la mezcla preparada.Los pozos se riegan luego con solución de manganeso caliente (70 ° C).Por lo tanto, el suelo se calienta a una temperatura de aproximadamente 23 ° C y se desinfecta por las plagas.
Después de que la solución se absorbe en el suelo, las plántulas de jengibre se retiran cuidadosamente del tanque y se trasplantan al pozo preparado mediante el "método de transbordo".Está cubierto con arena seca o mezcla de tierra.
Después de trasplantar a campo abierto, el jengibre debe ser silenciado.La perlita de jardín o la vermiculita serán adecuadas para esto.El heno, las ramas de abeto o los guijarros no se pueden usar.Este material impregna la humedad y la mantiene en el suelo, por lo que existe un riesgo muy alto de pudrición de la raíz.jengibre
La perlita o vermiculita absorbe la humedad y gradualmente regala sus raíces, por lo que no habrá estancamiento del agua.Usando tal material de cobertura, se puede reducir el riego de jengibre, lo que asegurará aún más la descomposición de las raíces de la planta.
En agosto, el jengibre debe replantarse en una olla y reorganizarse en el alféizar de una ventana.Con esta tecnología, florecerá por tercer año.Un mes después de la primera floración, las raíces de la planta se pudrirán, por lo que la cosecha se cosecha inmediatamente después de la floración.Puedes desenterrar jengibre antes, pero el rendimiento será menor.
Jengibre cosechado
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