Color de alimentos y salud. Productos de color blanco, rojo, amarillo, verde, naranja, morado, azul
En este artículo hablaremos sobre la influencia del color de los productos en la salud y el cuerpo humano.
- Productos: verduras y frutas de color amarillo -color marrón — vitaminas y beneficios
- Productos: verduras y frutas verdes
- Productos: verduras y frutas rojas y rosadas
- Productos: verduras y frutas amarillas
- Productos: verduras y frutas blancas
- Productos: verduras y frutas moradas de color
- Productos: verduras y frutas de color azul
- Vídeo: Las frutas y verduras en su forma y color no se parecen en nada a nuestras órganos
Estudios recientes realizados por científicos confirman el efecto en el cuerpo humano de sustancias útiles contenidas en vegetales y frutas, dependiendo del contenido de fitonutrientes naturales en ellos - la base de la sistema inmunitario. Al colorear los productos en diferentes colores, también tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. ¿Es sí? Detengámonos en las propiedades útiles de algunos productos de diferentes colores y tratemos de comprender la validez de estas declaraciones.
Productos: verduras y frutas de color amarillo-rojo - vitaminas y beneficios
- Tradicionalmente, la mesa de Año Nuevo no está completa sin mandarinas y naranjas
- En el verano de regalos una gran variedad de color naranja: albaricoques, melocotones, pimientos
- La temporada de otoño nos trae bayas de espino amarillo, calabaza, zanahorias
- A finales de otoño puedes darte un gusto con caquis
- Y esto está lejos de la lista completa de frutas de esta categoría disponibles en la naturaleza
Una paleta tan hermosa y alegre satura estos regalos del medio ambiente con betacaroteno. Con la ayuda de enzimas, se transforma en vitamina A, que a su vez:
- Favorece la síntesis de proteínas y el correcto proceso metabólico del cuerpo
- Fortalece dientes y huesos
- Acelera el proceso de formación de células jóvenes y retrasa el envejecimiento
- Mejora la visión
- Aumenta la inmunidad
- Protege contra la flora infecciosa
El pequeño contenido de esta vitamina en el cuerpo humano afecta negativamente la actividad de los sistemas endocrino y cardiovascular, condición de la piel
Frutos de color amarillo intenso ricos en vitamina C y beta-criptoxanina. Esto les confiere propiedades antiinflamatorias y las convierte en un excelente antioxidante, previniendo el envejecimiento y destrucción del organismo. Al tener efectos positivos generales, cada uno de estos productos tiene un cierto efecto individual en el cuerpo. Por ejemplo, zanahorias, además de las sustancias útiles ya mencionadas, contiene vitaminas B, PP, TO y numerosos oligoelementos, gracias a lo cual su uso:
- Normaliza el contenido de colesterol en la sangre, lo que previene enfermedades del corazón y vasos sanguíneos
- Ayuda a mejorar la digestión, tiene propiedades coleréticas y diuréticas. Tiene un efecto beneficioso sobre la actividad del hígado y los riñones
- Útil para la diabetes
- Mejora el apetito, aumenta la capacidad de trabajo, reduce la carga sobre el páncreas
- Muy útil para bebés, mujeres en posición y madres lactantes
- Efectivo en cosmetología
- Excelente antioxidante
Los cítricos tienen su ventaja en el alto contenido de vitamina C, cuyos beneficios ya se han mencionado anteriormente. Además , naranjas y mandarinas:
- Ricas en vitamina B. Son una fuente indispensable para asegurar el pleno funcionamiento de la estructura cardiovascular, combate el insomnio, nutre la piel y el cabello, aportándoles fuerza y luminosidad. Es un buen componente estimulante en la lucha contra la depresión
- La presencia de fitoncidas — los convierte en un excelente agente antibacteriano
- Fólico ácido — ayuda al desarrollo fuerte y pleno del feto en mujeres embarazadas
Albaricoque:
- Tiene un alto contenido de potasio, el cual aumenta durante el proceso de secado de esta fruta. Los albaricoques secos contienen más de este macroelemento que la fruta fresca. Los albaricoques deben consumirse para el tratamiento y la prevención de problemas cardiovasculares y enfermedades renales
- El fósforo y el magnesiocontenidos en los albaricoquescontribuyen a la mejora de la actividad cerebral y la restauración de las células nerviosas
Calabaza — es una fuente de vitaminas B, C, D, T, E, hierro, potasio, zinc, magnesio, fósforo, fibra, pectina, ácidos orgánicos Es de fácil absorción por el organismo, por lo que es indispensable para la nutrición de los niños y amantes de la comida vegetariana. Recomendado:
- Para problemas del tracto GASTROINTESTINAL con aumento de la acidez
- Para estreñimiento, aterosclerosis
- Diabetes
- Enfermedad pulmonar
- Gota
- Enfermedad de cálculos biliares
- Enfermedad renal
- Hinchazón en mujeres en posición
- En caso de obesidad
- Para prevenir estrías en la piel, en caso de pérdida repentina de peso
Productos: verduras y frutas verdes
- Una de las flores curativas más fuertes. Tiene un efecto beneficioso sobre la glándula pituitaria, promoviendo así un metabolismo correcto y estable
- Restaura eficazmente el trabajo del hígado y el bazo, regenera el efecto sobre los músculos y el tejido conectivo
- Alivia el dolor y la irritación de los ojos
El pigmento natural clorofila le dio ese color a las frutas verdes. Los productos de este grupo contienen:
- Isotiocianita - promueve el crecimiento celular
- Isoflavonoides - la clave para un sistema óseo orgánico
- Epigalocatequina: responsable del nivel de colesterol en la sangre
- Luteína: el pigmento es responsable de la agudeza visual
- Flavonidas: fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos
- Betacaroteno: protege contra los radicales libres, aumenta la resistencia al estrés, mitiga los efectos nocivos del medio ambiente
- Carotenoides de sales de ácido fólico: armonizan la formación de sangre, homocisteína nivel, metabolismo del sistema inmunitario, división celular, síntesis de aminoácidos
- En la composición se incluyen vitaminas verdes de todos los grupos (A, B, E, K), minerales, folatos y potasio, hierro y calcio, que estabilizan la presión arterial, combaten el estrés y tienen un efecto beneficioso sobre la visión
Una pequeña lista de estos alimentos incluye: col verde, anona, guisantes, jaca, pepinos, perejil y otras verduras, aguacate, ruibarbo, uvas, manzanas verdes y pimientos, aceitunas, etc.
Productos: verduras y frutas de color rojo y rosa
- Ácido elágico y licopeno — estabilizar la actividad del corazón y los vasos sanguíneos, estimular la actividad vital. Son excelentes antidepresivos.
Los representantes más brillantes de este grupo: Uvas de color rojo:
- Gracias a la gran cantidad de antioxidantes que contiene prolonga la juventud y la belleza, preserva la delgadez
- Flavonoides de esta uva variedad detener el crecimiento de formaciones malignas. Tales uvas son útiles para las enfermedades cardiovasculares. Tiene propiedades antiinflamatorias y antialérgicas, limpia y da elasticidad a los vasos sanguíneos
Contraindicado en diabetes
Cereza :
- Debido al contenido de cumarina reduce la coagulación de la sangre y combate los coágulos de sangre
- El uso constante de bayas y jugo reduce los ataques de angina y el dolor de corazón
- En la gota, la artritis y la aterosclerosis, es efectivo usar medio kilogramo de bayas con leche
- Elimina bien las náuseas, normaliza el trabajo del estómago, calma la sed, reduce la temperatura. Aliviar la condición de tos, enfermedades del tracto respiratorio superior
- Tener una propiedad laxante suave
- Enjuague efectivo con jugo para dolor de garganta, estomatitis, sangrado de encías
- Aumenta la hemoglobina en la sangre, ayuda después de operaciones con gran pérdida de sangre
Además de las frutas enumeradas, este grupo incluye: sandía, frambuesas, frutos rojos pimiento, tomate, papaya, fresas.
Productos: verduras y frutas amarillas
-
)
- Alfa-caroteno
- Beta-caroteno
- Beta-criptoxantina
- Zeaxantina
- Curcumina
- Luteína
- Vitamina C
Además, La curcumina combate varias infecciones en el cuerpo. Según los últimos estudios científicos, los productos amarillos normalizan el rendimiento de los procesos cerebrales y estabilizan la actividad física, combatiendo beneficiosamente los signos de depresión. Su lista es rica, aquí están algunos de ellos: durian, piña, ciruela amarilla, carambola y kumquat, limón, melón, maíz.
Productos: verduras y frutas de color blanco
- Quercitin — ayuda a procesar la vitamina C y armoniza el rendimiento vascular
- Allistin — reduce la sangre presión y contenido de esteroles. Estabiliza la norma del contenido de azúcar
Productos: verduras y frutas moradas
- Potasio — estabiliza la actividad del corazón, combate el problema de la fatiga crónica. Sirve como una excelente herramienta antiesclerótica
- Resveratrol — sustancia antialérgica
- Pectina — limpia la sangre. Un excelente antioxidante. Mejora el trabajo del tracto GASTROINTESTINAL
Productos: verduras y frutas azules
)- Alivia en gran medida los espasmos musculares y la taquicardia
- Reduce el nivel de colesterol
- Fortalece la memoria y la coordinación
- Estimula el músculo cardíaco
- Normaliza el sueño y el equilibrio emocional
Estos alimentos contienen zinc:
- Necesario para la producción de testosterona
- Afecta beneficiosamente el proceso de renovación celular
- Fortalece el sistema inmunológico
Blueberry es el líder indiscutible de este grupo.
- Contiene no solo antioxidantes, sino también vitaminas C, K y fibra. Gracias a lo cual se conservan una excelente memoria y visión hasta la vejez
- Su uso constante reduce el riesgo de enfermedades del sistema cardiovascular, elimina el exceso de obesidad y combate las enfermedades infecciosas.
- También es diurético, colerético y astringente
Este grupo también incluye: grosella negra, uvas y ciruelas pasas. Resumiendo, podemos decir que, efectivamente, el color de los productos depende de su influencia en la salud humana en su conjunto. Por lo tanto, es efectivo consumir al menos algunas frutas de diferentes colores todos los días, enriqueciéndose así con varias sustancias útiles.
