Cómo y qué infundir alcohol ilegal para sabor, aroma, color: recetas, consejos

Este artículo discutirá cómo refinar el alcohol ilegal.

Moonshine es una base excelente para casi cualquier bebida fuerte. Y para esto, solo es necesario elegir componentes auxiliares para el aroma correcto y el color correcto. Es decir, es necesario transformar la bebida con acentos nobles. Y es mejor hacerlo si se infunde alcohol ilegal. Hablaremos sobre las reglas de este procedimiento en este tema.

¿Por qué debería insistir en el alcohol ilegal para agregar sabor?

Nota : Para no estropear el alcohol ilegal, los productos deben recogerse correctamente, en un orden determinado y en un momento determinado. Las plantas fragantes se arrancan en su floración después de que las plantas hayan madurado por completo. Si se van a utilizar las raíces de las plantas, se deben recolectar en otoño, pero para la corteza, la estación de primavera.

• El ingrediente más común es miel, que se utiliza para mejorar las cualidades gustativas de la bebida, así como para proporcionar sustento con un aroma dulce. Se suele utilizar en las primeras etapas de preparación, la levadura se diluye con ella.
• También es igualmente popular el trigo para hacer tintura. Se utilizan tanto tallos como granos de trigo. También ayuda a que la bebida sea transparente y le da fuerza. El trigo debe hervirse junto con el puré.
• Para refrescos, puedes usar caramelo o caramelos con el mismo relleno. Dichos ingredientes le dan al alcohol ilegal un sabor dulce muy suave. Los dulces se mezclan con la infusión y se conservan durante unos diez días.
• Si tienes poco tiempo para preparar una bebida alcohólica, puedes recurrir a una receta sencilla. Hervir corteza de roble o cedro, y luego verter alcohol.
• Si prefiere un alcohol ilegal fuerte, se debe insistir en el anís. La hierba también agregará un sabor extraordinario al alcohol ilegal.
• Y para agregar un sabor delicado y refinado, el alcohol ilegal debe envejecerse sobre flores de jazmín. En este caso, puedes usar inflorescencias tanto frescas como secas.
• Si desea reproducir el sabor de la ginebra, cree una composición con enebro, comino e hinojo.
• El picor lo darán pimiento rojo y raíz de rábano picante. Además, uno no puede pasar por alto una especia tan aguda y extremadamente útil como el jengibre. ​​​​También es adecuado para crear una versión "masculina" de alcohol ilegal. Pero también lo saturará con un sabor inusual y elementos útiles.
• Y si desea crear una nota inusual, agregue un poco de exótico en forma de feijoa u orégano. Pero no te excedas, no necesitas muchas de estas frutas y hierbas.

Estos son los ingredientes más comunes para hacer su propio alcohol ilegal. Todo el mundo los tiene.

¿Cómo insistir en el alcohol ilegal para agregar un olor agradable?

Además del sabor de la bebida, el aroma también es de gran importancia. Después de todo, si al abrir la botella sintió un desagradable olor a alcohol, el deseo de probarlo puede desaparecer. El sabor del alcohol ilegal depende de los productos en los que se insista. Y para el aroma, también hay que recurrir a pequeños trucos.

• Si desea agregar un aroma delicado y delicado a una bebida alcohólica, puede usar varios capullos de flores secas. Puede ser clavel, rosa o incluso azafrán.
• Se puede obtener un aroma bastante extraordinario utilizando hojas de laurel o tallos de eneldo.
• Si se necesita un aroma fuerte, agregue pimienta o canela. Pero para reducir la agudeza del aroma, usamos mostaza o comino.
• Conseguirás una nota fresca añadiendo piel de cítricos. Pero consideren que puede haber amargura por su abundancia. Tampoco se recomienda agregar junto con torta blanca.
• Un aroma increíblemente especiado y delicado e incluso un regusto crearán canela y vainilla. Pero no debes excederte con la vainilla, también puede dar un amargor empalagoso.
• Para saturar el ramo general, puede agregar una pizca de hierba de San Juan.

Todos los ingredientes aromáticos deben utilizarse en su forma natural, pura, previamente secados o conservados.

Nota: Para no reducir las propiedades beneficiosas de los productos utilizados, se deben seguir algunas reglas. La hierba, los brotes y varias plantas deben secarse solo en un lugar oscuro, ya que los rayos del sol no tienen un efecto muy beneficioso sobre ellos. Pero ingredientes como las raíces de las plantas deben secarse al sol. El equipo especial es adecuado para todos los tipos.

Cómo darle al alcohol ilegal el tono deseado o insistir en algo de alcohol ilegal para el color?

Una bebida alcohólica de calidad tiene un trasfondo noble. E incluso se puede cambiar con la ayuda de diferentes componentes.

• El tono más común de alcohol ilegal es el dorado. Para obtener tal color, o más bien para crear su tono puro, es necesario usar flores de arándano o azafrán. Agregue una pequeña cantidad al alcohol ilegal y déjelo en infusión durante un par de días. Además, los tabiques hechos de nueces o zubruka son muy populares.
• Un tono más amarillo añadirá perejil, menta o melisa.
• Para un tono rojo, se deben usar arándanos o cerezas secos. Por cierto, hacer una infusión con semillas también da un ligero sabor a almendras.
• Al usar miel la bebida se vuelve marrón. Este tono también se consigue en un salón de té tradicional con café molido o azúcar quemada.
• Y si desea crear un color rojo del líquido, utilice tártaro. Pero debe mezclarse con colorante alimentario en proporciones iguales y luego hervirse en agua en una proporción de 8 g por 1 litro. Después del filtrado, se puede utilizar ajustando el grado de intensidad.
• Puedes lograr un tono azul violeta con la ayuda de millennial. Y las semillas de girasol crearán un rico tono azul .
• Al azul le darán acianos.
• El tono verde proviene de hojas de grosella negra.

Al usar dichos componentes, no olvide que deben combinarse en sabor con los productos principales de la bebida.

Nota : Si desea eliminar la acidez del sabor del alcohol ilegal, puede recurrir a un pequeño truco e insistir en el agua, habiendo hervido previamente el azúcar. en eso. Esto hará que el sabor de la bebida sea suave y dulce. Además del azúcar, puedes usar cualquier jarabe o incluso mermelada. O usa miel ordinaria.

Cómo insistir en el alcohol ilegal: consejos

• No hay una respuesta exacta a esta pregunta, ya que el olor, el sabor y la saturación dependen únicamente de las preferencias individuales. Los hombres prefieren líquido amargo y fuerte, mientras que las mujeres prefieren notas más aromáticas y especiadas. Pero en promedio, este proceso toma de 1 a 4 semanas.
• Un aspecto importante es cuanto mayor sea el grado, más rápido será el proceso. Por lo tanto, es mejor criar alcohol ilegal ya después de la tintura. Por cierto, tenga esto en cuenta al determinar las cualidades gustativas y aromáticas.
• Pero siempre sigue la regla - ¡es mejor no informar que exagerar! A veces, una nota extra puede incluso causar cierto disgusto, si hay un exceso de ella.
• Las especias, las hierbas secas deben colocarse primero en el recipiente y luego todo debe verterse con alcohol.
• Agite el contenido diariamente para la actividad del proceso. Recomendado, especialmente después de los primeros 5-7 días, degustación diaria (¡sin emoción!).
• El alcohol ilegal refinado se podrá utilizar después del filtrado. Porque las partículas pueden estropear un poco el sabor con el tiempo.

Recetas interesantes para infusiones de alcohol ilegal]

Puedes combinar tus composiciones. Al mismo tiempo, no es necesario hacer un gran stock: ¡cree varios ramos diferentes! Traemos a su atención las mezclas más populares e interesantes.

• Tintura de bayas simple. Esta disposición es versátil ya que se puede utilizar cualquier combinación. Tome las siguientes proporciones: 0,5 kg de bayas por 1 litro. También necesitas 200 g de azúcar. Necesitas insistir durante aproximadamente un mes.

Nota : Thornberry o arándano es genial. Dan un hermoso color y añaden una nota agridulce.

• Elixir curativo. Para esta tintura, tome un litro de alcohol ilegal, frote 20 g de jengibre, mezcle con 50 g de miel y medio limón. Es necesario insistir durante un mes, después de lo cual se filtra a fondo.
• No menos curativo alcohol ilegal. Toma 25 g de menta, salvia y jengibre fresco, así como galanga seca. Este cálculo es para 1 litro de bebida alcohólica. Insistir durante 1,5 a 2 semanas. De lo contrario, el "coñac" será muy cáustico.
• Creamos coñac casero a partir de alcohol ilegal. Vierta 10 granos de café, una pizca (no más de 5 g) de vainilla y canela en 2 litros de alcohol ilegal, 2 cucharadas. yo con pasas amargas y la misma cantidad de miel, 2 clavos y 1 cda. yo la corteza de roble Lo guardamos por no más de 3 semanas y obtenemos un coñac excelente.
• Hacemos pimiento casero. La dosis se calcula para 1 litro. Sumerja 4 pimientos picantes y 5 granos de pimienta negra. Agregue 1 cucharada. yomiel, ralladura de limón y pimentón, y diluir esta mezcla con una pizca de vainilla, canela y propóleo. Insista durante al menos 1,5 semanas.

• Moonshine sobre ciruelas pasas. Para 2,5 l. al alcohol ilegal, agregue 8 ciruelas pasas jugosas, un poco de vainilla, 3 guisantes de pimienta de Jamaica, 2 piezas. clavos de olor Insistir durante al menos 3 semanas. Tenga en cuenta que el hueso de ciruela pasa es muy tóxico, ¡así que debe excluirse!
• Compuesto de pistacho. Para esta receta, necesitará una cucharada de canela, cardamomo, nuez moscada y cáscara de toronja. Mezclamos todo con cerveza, agregamos un poco (literalmente 20-30 gramos) de pan de centeno y vertemos todo con un vaso de miel. Al final, agregue el ingrediente secreto que marcará la dirección principal de la bebida: medio vaso de pistachos.
• Tintura de cedro. Necesitas 40 g de cedro sin pelar, 20 g de cáscara de limón seca, 3 hojas de grosella y 1 cucharada. yo azúcar a razón de 1 l. Insistimos durante 1,5-2 semanas. Para que el sabor sea más brillante, primero se deben hervir las nueces.
• Ramo de miel. Cálculo para 3 litros de alcohol: 10 cajas de cardamomo, 200 g de miel y 3 ramitas de hierbas secas. A saber, menta, tomillo y orégano. Además, puedes decorar la composición con albahaca, azafrán o romero. Insistir durante 3 semanas.

Nota: Además, el alcohol ilegal va bien con el estragón y el agracejo. Al mismo tiempo, se obtiene el color saturado y transparente apropiado. Y para 1 litro no necesitará más de 200 g de sustancia.

La raíz de galangan ayudará a infundir el alcohol ilegal hasta que sea irreconocible como coñac

• Vale la pena estipular de inmediato que este es un nombre común. La versión de farmacia es un dedal vertical. Necesitarás aproximadamente 25 g de elemento seco o 5 raíces pequeñas a razón de 1 litro. Por cierto, la raíz salvaje tiene más poder.
• La infusión sigue el esquema habitual y cuanto mayor es la exposición, mayor es la saturación. Pero es galangal lo que hará que el alcohol ilegal ordinario sea de color ámbar-coñac con un aroma noble. Pero puede dar algo de amargor, por lo que conviene batirlo un poco con raíz de regaliz.
• Su actividad excesiva puede reducirse ligeramente con café fragante y suavizarse con la ayuda de la vainilla. Pero no estará de más agregar notas cítricas a este ramo para una imagen armoniosa.

Como puede ver, hay muchas recetas y opciones para infundir alcohol ilegal. No tengas miedo de experimentar para adivinar "tu" combinación. Pero no olvide confiar en nuestras recomendaciones.

Video: Oak moonshine