Tintura casera de viburnum: cómo preparar alcohol, coñac, alcohol ilegal o vodka

Viburnum es una planta ampliamente utilizada en medicina y en la producción de muchos cosméticos.De sus bayas cocinar mermelada, compotas lujosas, preparar jugos.Para el almacenamiento a largo plazo de frutas secas o congeladas.

Hay muchas recetas para bebidas alcohólicas, que difieren en fortaleza, sabor y tecnología de producción.Un lugar especial entre las bebidas alcohólicas fuertes está dado por las tinturas de viburnum, que valoran no solo el sabor agradable, sino que también le atribuyen propiedades medicinales.Hacer tintura de viburnum en casa no es difícil.Del alcohol infundido, el alcohol ilegal, el coñac o las bayas de vodka ordinarias, obtenga una bebida alegre de sabor agradable.

Tintura de Viburnum en casa -principios generales del proceso tecnológico

Las frutas Viburnum tienen un sabor ácido y ligeramente amargo característico.Cosechado ya golpeado por las primeras bayas heladas de otoño.Las frutas congeladas pierden su acidez, adquieren dulzura y no son tan amargas.Por lo tanto, podemos cosechar viburnum para nuestros fines a finales de otoño e invierno.

Se recomienda que solo se use material de vidrio para hacer la tintura.Los recipientes más adecuados serán latas de tres litros.Son convenientes para llenar y el volumen de capacidad es lo que necesita.

Las bayas maduras deben seleccionarse para la preparación de bebidas alcohólicas.Las frutas recién cortadas se deben recoger de las ramas, eliminando las estropeadas o secas.Antes de usar, las bayas se lavan con agua y se rocían sobre una toalla para que se sequen bien.Los tanques también están bien lavados y secos.

La tintura de viburnum en casa se prepara con vodka, alcohol ilegal o alcohol.El sabor especial tiene una bebida, infundida con coñac.

Insista en las bayas de uno a dos meses.Los contenedores se colocan en una habitación oscura, lejos de la luz solar directa.Hay recetas que te permiten preparar pociones útiles y en menos tiempo.Si hornea el viburnum en el horno, la bebida se puede preparar en solo una semana.

La tintura terminada se filtra a través de varias capas de gasa, luego se vierte en botellas limpias y exclusivamente de vidrio, se deja reposar unos días más para asegurar el resultado.Mantenga la tintura, bien tapada, enlugar fresco y oscuro

Tintura de vodka casera con vodka - Kalinka

Receta simple para la tintura de vodka.La bebida resulta ser una fortaleza justo por debajo de los 40 grados, y gracias a la adición de azúcar, resulta suave y fácil de beber.La canela y el ácido cítrico se usan para el sabor y el aroma inusual.Opcionalmente, estos componentes pueden ser excluidos.

Ingredientes:

• medio kilo de viburnum;
• 200 ml de vodka;
• azúcar - 150 g;
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• un vaso de agua potable;
• un cuarto de cucharadita de "hierba de limón" y la mayor cantidad de canela molida.

Método de preparación:

Seleccione entre las ramas de bayas en un colador.Después de lavar con agua fría, secar sin derramar el colador.

Preparamos el contenedor.Para preparar la tintura es mejor tomar un frasco de vidrio.Después de lavar la botella con agua tibia, séquela con una toalla adentro.

Llena el frasco con viburnum, llena con vodka.Asegúrese de que el alcohol cubra las bayas al menos dos centímetros, si la cantidad especificada de vodka no es suficiente, agregue un poco más.

Vierte el azúcar en la sartén, agrega agua, canela, ácido cítrico y revuelve bien.

Ponga la cacerola a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, prepare el almíbar transparente, enfríe.

Vierte el jarabe de azúcar enfriado en un frasco de bayas.Sacudiendo completamente el contenido, sellamos el recipiente con una tapa de capron.

Colocamos un frasco con una tintura futura en un lugar oscuro y no frío durante tres o cuatro semanas.Cuanto más tiempo permanezcas, mejor será el sabor.

ExpuestoLa infusión se filtra a través de una gasa y se vierte en recipientes.Deje reposar la tintura por otros cuatro días.

Tintura casera de viburnum "Classic" (en alcohol)

Tintura alcohólica de viburnum, preparada en casa - una droga.Es aconsejable utilizar una bebida fuerte, ligeramente amarga en pequeñas dosis con fines preventivos.La receta de tintura es simple y todos pueden prepararla.Preste atención al alcohol, es mejor renunciar un poco a la fortaleza y tomar la "primera" destilación casera, que preparar una tintura con fines medicinales de un sustituto de compra de bajo costo.

Ingredientes:

• 250 gramos de viburnum;
• medio litro de alcohol puro;
• 500 ml de agua de manantial.

Método de preparación:

Después de lavar el viburnum, secarlo y verterlo en un frasco.

Vierte agua y alcohol en el recipiente.Revolviendo bien, cierre bien.

Infundir viburnum con alcohol durante un mes.Luego filtramos a través de 5-7 capas de gasa y vertimos sobre recipientes de vidrio.

Tintura casera de viburnum con coñac con miel - "Cognac"

La miel no solo permite suavizar el sabor de las bebidas alcohólicas, sino que también aumenta sus beneficios medicinales.El coñac le da a la tintura un sabor más intenso y amortigua el aroma específico de las bayas.

Ingredientes:

• dos kilos de viburnum;
• botella de coñac de 3 años;
• medio círculo de miel;
• Fuente de agua, agua filtrada o agua fundida.

Método de preparación:

Retirando las bayas de las ramitas, clasifícalas, quitando las estropeadas y la menta.Lave el viburnum con agua, seque, extienda sobre una toalla.

Lave el frasco, limpie cuidadosamente el interior con una toalla.El contenedor debe estar limpio y seco.

Llena las bayas secas en el frasco y llénalos con brandy.

Medimos medio litro de agua en una cacerola y la calentamos un poco.

Combina la miel con agua tibia, revuelve hasta que se disuelva.Enfría la mezcla de miel.

Vierta la solución dulce enfriada en un frasco de viburnum, revuelva.

Bien cerrado, coloque el recipiente en un lugar oscuro.Es aconsejable mantener el viburnum en coñac con miel durante al menos un mes y medio, pero se recomiendan 60 días.

Filtre la bebida, viértala en recipientes de vidrio.Almacene bien cerrado en un lugar fresco.

Tintura de viburnum casera en la luz de la luna con piñones - "Siberia"

Las bayas de Viburnum tienen un sabor picante y un aroma específico.Para ablandarlos, insistiremos en los piñones con anís.Nos preparamos a la luz de la luna, cuya fuerza se selecciona de acuerdo con nuestro propio gusto.Si lo desea, la luz de la luna se puede reemplazar con un vodka de trigo de 40 grados.

Ingredientes:

• viburnum, bayas - frasco de litro;
• litros de alcohol ilegal, vodka;
• piñones - 50 piezas;
• 3 gr.anís (semillas);
• tres cucharadas de azúcar;
• el agua potable es medio vaso.

Método de preparación:

Las bayas de viburnum lavadas y secas se vierten en un frasco.

Lavamos el grano de pino con un colador.Escaldar con agua hirviendo, seco.

Vierta los piñones aviburnum, vierta alcohol ilegal en el banco, agregue anís.

Insistimos en un lugar oscuro durante tres semanas.El punto importante es que la tintura debe agitarse bien y agitarse diariamente.

La infusión terminada se filtra a través de un tamiz o un filtro de gasa multicapa.

A fuego lento de azúcar y agua, prepare un jarabe claro.Enfriar a temperatura ambiente y mezclar con infusión de viburnum.

Verter la tintura de viburnum con botellas limpias y bien selladas, retirar al almacenamiento en un lugar fresco.

Tintura de Viburnum casera: una receta rápida

Las tinturas de Viburnum en el hogar se preparan no solo por infusión prolongada, sino que también hay recetas más rápidas.Si las bayas se precalientan en el horno, la bebida se puede cocinar en unas pocas horas.Esta tintura se recomienda cocinar solo con vodka, el alcohol ilegal puede estropear su sabor.

Ingredientes:

• kilogramo de viburnum seleccionado;
• litros de vodka de trigo;
• azúcar sin refinar.

Método de preparación:

Es posible clasificar, eliminando de las ramas viburnum recién cortadas.Después de pesar el kilogramo, nos lavamos y secamos bien.

Extienda el viburnum en una hoja y colóquelo en un horno caliente.Hornee las bayas a 180 grados.Las frutas no deben secarse tan pronto como se ablanden, se enfríen.

Llene el viburnum horneado con recipientes de vidrio durante dos tercios del volumen y vierta el vodka a una pulgada y media hasta el cuello.

Insistimos hasta que se compre la bebidaColor brillante, después de filtrado.

Espolvorea un poco, teniendo en cuenta el resultado deseado, los azúcares y revuelve hasta que se disuelva por completo.

La tintura se puede usar de inmediato, pero es mejor soportar tres días más para arreglarla.

Tintura casera de viburnum con vodka de corteza de roble y miel - A la cognac

Al producir tintura de viburnum en casa, puede lograr un sabor especial de la bebida.Por ejemplo, si agrega un poco de roble a las bayas cubiertas con alcohol, la tintura como resultado del envejecimiento prolongado se parecerá a un buen coñac envejecido.La corteza de roble se compra en la farmacia.

Ingredientes:

• Vaso lleno de viburnum maduro;
• medio litro de vodka de trigo o licor de alcohol destilado repetidamente de calidad;
• una cucharada de miel líquida;
• corteza de roble - 1 st.l.

Método de preparación:

Vierta las bayas secas en un frasco de vidrio grande.

Inserte un alcohol ilegal o vodka de calidad en el recipiente.

Espolvorea la corteza de roble, agrega miel y mezcla bien.La miel debe estar completamente disuelta en alcohol.

Sellamos el frasco con una tapa de capron y lo retiramos durante tres meses en un lugar oscuro.

La tintura envejecida se filtra primero con varias capas de gasa y luego se pasa a través de un vellón incrustado en el embudo.

La tintura está lista, puede ser embotellada y almacenada.

Tintura de Viburnum en casa - trucos de cocina y consejos útiles

Si viburnumcosechado hasta las heladas, cosechado de las ramas de la fruta puesta en el congelador durante 24 horas.Antes de hacer la tintura, descongele las frutas a temperatura ambiente.

No es necesario tomar bayas blandas, su piel puede explotar y la carne nublará la tintura.

Es deseable volver a filtrar la tintura terminada y sedimentada para eliminar completamente el precipitado.Esto generalmente se hace con un algodón que se coloca en un embudo.