Dieta alcalina para bajar de peso: beneficios y perjuicios para la salud, menús semanales y diarios, revisiones y resultados. Dieta alcalina: tabla de productos

Qué es una dieta alcalina, el menú para este tipo de dieta.

La salud humana se ve directamente afectada por una gran cantidad de factores, por ejemplo, el metabolismo. Estos indicadores afectan el bienestar y los resultados de las dietas.

Para mejorar el bienestar y perder más kilogramos, los nutricionistas han creado una técnica especial: una dieta alcalina. Esta técnica es utilizada con gran éxito por muchas celebridades, por ejemplo, Victoria Beckham. Vamos a conocerla con más detalle.

¿Qué es una dieta alcalina?

El estado del cuerpo humano, por supuesto, cambia regularmente debido a la influencia de factores externos e internos. Para mantener los indicadores internos en un estado normal y saludable, se lleva a cabo una estabilización en el cuerpo humano: homeostasis.

Uno de los indicadores principales de este proceso se considera el equilibrio ácido y alcalino. El ambiente alcalino humano es responsable de mantener el nivel de hidrógeno (pH) dentro de la norma. Simultáneamente con este proceso, los ácidos contribuyen a la liberación de hidrógeno. Sin embargo, al mismo tiempo, siempre debe haber un equilibrio ideal de estos procesos.

¿Cómo funciona esta dieta? La sangre humana tiene un ambiente alcalino. Su nivel ideal es pH 7.4. Una dieta alcalina implica comer alimentos que apoyen este equilibrio. La dieta de una persona debe contener una gran parte de productos alcalinos y un poco de ácido.

Los fanáticos de este método nutricional afirman que una gran cantidad de ácido en los alimentos puede provocar enfermedades, ya que elimina componentes útiles del cuerpo humano, como el magnesio. Dado que se pierden muy pocos kilogramos durante la dieta, los nutricionistas aconsejan usarlo hasta lograr el resultado deseado.

Los principios de esta técnica son ​​los siguientes:

• Al comer, mastique bien los alimentos, coma despacio.
• Beba té de hierbas después del desayuno, el almuerzo y la cena. Use agua corriente en lugar de bebidas. Puedes incluir en tu dieta jugos naturales elaborados a base de frutas frescas.
• Tratar de mantener la proporción correcta de alimentos alcalinos y de alta acidez.
• Coma la última vez a más tardar a las 7 de la noche.
• Al iniciar esta dieta, aumentar gradualmente la cantidad de alimentos alcalinos. Al mismo tiempo, reduce la cantidad de productos ácidos. Permitimos el uso de semillas de varios frutos secos, además de judías verdes y guisantes.
• ¿Prefieres el pescado? Este método le permite comer productos de pescado no más de 3 veces por semana.
• Los productos de cereales también son posibles, como es el principio de comer pescado.
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• Comer dulces naturales como frutos secos.
• Come un poco de carne. Está prohibido comer carne de ganso y pato, ya que estas aves contienen mucho colesterol.
• Reducir la cantidad de alimentos que contienen conservantes y aditivos.
• Algunas frutas y verduras están prohibidas. Tampoco se pueden utilizar productos ahumados y salados.
• Coma comidas pequeñas.
• Para dar un mejor sabor a la comida, agregue aceite sin aditivos.

Dieta alcalina para bajar de peso: beneficios y perjuicios para la salud

Los nutricionistas demuestran que dicha dieta ayuda a reducir en tamaño, mejorar la condición de la piel, mejorar la digestión y deshacerse de muchas enfermedades. Ahora consideraremos con más detalle los beneficios y daños de esta técnica.

Beneficios de una dieta alcalina

¿La dieta alcalina es realmente buena para el cuerpo humano? Sí, es verdad. Su composición incluye una gran cantidad de fibra, varias vitaminas. Otra ventaja importante de la dieta es la exclusión de productos animales de la dieta. Esto reduce significativamente la cantidad de grasa en los alimentos, acelera la pérdida de peso. Aunque el proceso en sí no es la tarea principal, y ciertamente no la única.

¿Cómo obtener el máximo beneficio de la técnica sin dañar el cuerpo? Es importante seguir ciertas reglas durante la pérdida de peso:

• Comience a perder peso lentamente: una gran cantidad de fibra puede dañar el cuerpo.
• Si hay problemas con el tracto gastrointestinal, es recomendable consultar a un médico.
• Una dieta alcalina no puede ser utilizada por madres lactantes, mujeres embarazadas y niños, ya que utiliza alimentos con una pequeña cantidad de proteína.
• Es recomendable dejar la carne magra en la dieta. De esta manera, puede obtener más beneficio de la dieta para el cuerpo y mantener los músculos en tono.

Los beneficios de la dietaincluyen los siguientes indicadores:

• El 2° día sientes ligereza, tienes más fuerza
• La 3° semana se nota la pérdida de peso, el cabello se vuelve más hermosa, los moretones debajo de los ojos desaparecen
• La memoria mejora. El sueño se vuelve más profundo, más reparador
• Sin sensación de hambre, sin necesidad de contar calorías
• Productos dietéticos al alcance de cualquier consumidor
• técnica es adecuada para tonificar el cuerpo

Daño de una dieta alcalina

No hay un único indicador estable en el cuerpo humano pH para telas. En cada caso es diferente. Sin embargo, es necesario recordar siempre: este indicador nunca debe desviarse. Incluso una desviación mínima puede tener consecuencias muy graves. Por cierto, es por eso que existe un sistema como la homeostasis, que mantiene la constancia del entorno de los órganos internos.

• En el estómago, con un rendimiento fisiológico ideal, el ambiente es solo ácido. Y si el nivel de este medio se desplaza hacia cualquier lado, existe un gran riesgo de trastornos digestivos.
• En presencia de acidez patológicamente alta, un gastroenterólogo enfrenta bien el problema. No es necesaria ninguna intervención y comer alimentos alcalinos en este caso.
• La dieta alcalina en algunos casos, muy raramente, conduce a la aparición de una gran cantidad de efectos negativos. Por eso, si decides usarlo, consulta previamente a un nutricionista. Los médicos no le recomiendan que pruebe este método para perder peso usted mismo, porque el daño causado a su salud en esta opción puede ser más significativo.

Los siguientes indicadores deben atribuirse a cualidades negativas :

• Puedes perder un máximo de 10 kg en 4 semanas
• Muchas personas abandonan la dieta porque puede causar irritación
• Es necesario cambiar significativamente la dieta
• Debido a la pequeña cantidad de leche y productos lácteos, la cantidad de calcio en el cuerpo disminuye. Por lo tanto, los médicos recomiendan usar complejos vitamínicos especiales para reemplazar la pérdida.

La técnica también tiene algunas contraindicaciones. Puede ser utilizado para:

• Enfermedades del corazón
• Gastritis y otras enfermedades del estómago
• Baja acidez
• Fuerte deterioro del bienestar general

Dieta alcalina: tabla de alimentos

Aquellos Los alimentos que se ven todos los días en los mostradores de los supermercados y tiendas, al tener una alta acidez y ambiente alcalino, afectan a las personas de diferentes formas. El ácido puede destruir la integridad de los huesos, y un ambiente alcalino neutraliza el efecto de este ácido. Equilibra el entorno de pH ideal.

Si come alimentos con un pH de no más de 6, se producirá una acidificación en su cuerpo, como resultado de lo cual se eliminarán los elementos útiles. Veamos los productos que tienen más productos alcalinos, ácidos y neutros.

Productos con alto índice de álcali	Productos con alto índice de acidez	Productos de influencia neutra
Vegetales	Cerdo y res	Carne de pollo, carne de pavo
Fruta	Cualquier tipo de nueces	Margarina, mantequilla
Bayas	Arándanos con arándanos	Todos tipos de mariscos, productos pesqueros
Trigo con brotes, arroz salvaje, cebada perlada	Arena azucarada	Huevos de codorniz, huevos de gallina
Verduras de cualquier tipo	Jugos bebidas naturales con por gases	Arroz integral
Frutos secos	Arroz simple, harina de trigo	Leche y todos los productos lácteos
Algas	Frijoles	) Granos de avena
Decocciones de hierbas, té verde	Productos elaborados con harina
Aceite de oliva	Queso

Dieta alcalina para adelgazar adelgazar: menú para una semana

Si desea lograr un resultado ideal, perder el exceso de peso durante la pérdida de peso, entonces siga la dieta que le ofreceremos. Por supuesto, antes de comenzar una dieta, prepare su propio cuerpo en el método. Ingrese a la dieta dentro de los 3 días, aumentando lentamente la cantidad de productos necesarios.

Día 1:

• Desayuno - yogur bajo en grasa
• Almuerzo - plátano
• Almuerzo - pasta con champiñones, tomates
• Merienda - mandarina
• Cena - ensalada aderezada con aceite de oliva, pollo hervido

Día 2

• El desayuno es una tortilla hecha con un par de huevos
• Almuerzo - frutas secas
• Almuerzo - sopa de pollo, repollo
• Merienda - cereza, plátano, batido de leche
• Cena: verduras, preferentemente horneadas

Día 3:

• Desayuno: pan hervido huevo
• Almuerzo - manzana
• Almuerzo - guiso de arroz salvaje, verduras
• Almuerzo - plátano
• Cena – patatas hervidas, ensalada de col

<> Día 4:

• Desayuno - huevo, naranja
• Almuerzo - nueces
• Almuerzo - ensalada con tomates
• Merienda - pera
• Cena - ensalada de frutas
​​​​

Día 5:

• Desayuno - menestra de verduras
• Almuerzo - naranja
• Cena - vinagreta, pollo
• Almuerzo - plátano
• Cena - tortilla

Día 6:

• Desayuno - buñuelos de calabacín
• Almuerzo - fruta
• Almuerzo - ensalada de mariscos
• Almuerzo - naranja
• Cena - ensalada, la fruta que se desee, la indicada en el cuadro anterior

Día 7:

• Desayuno - fruta, queso
• Almuerzo - frutos secos
• Almuerzo - sopa de champiñones, pan
• Tarde - una mezcla de bayas y frutas (ver tabla anterior)
• Cena - pescado al horno, verduras

Dieta alcalina para bajar de peso: menú para todos los días

Para este método, usted mismo puede hacer una dieta, planificar los platos que va a comer. Como regla, por la mañana es deseable comer algún producto verde o amarillo: manzana, pepino, frijoles. Si quieres saber algo sobre los estilos de dicha comida, estudia las opciones que te describimos a continuación. Elige el que más te guste.

Almuerzo:

• Sopa, verduras, queso tofu, judías verdes
• Guiso de pescado, calabacín, leche de soja

Budín:

• Producto de leche de soja
• Zumo natural
• Fruta, chocolate negro (1/5 bar)

Cena:

• Pescado, verduras, té de hierbas
• Pollo, ensalada de verduras, yogur

También puedes preparar uno de los siguientes platos según nuestra receta:

" Ensalada "primavera":

Abastecerse de productos para cocinar:

• Pepinos - 200 g
• Rábanos - 150 g
• Almendras - 50 g
• Verduras
• Miel líquida m - 1/2 cucharadita
• Ajo - 1 diente

Proceso de cocción:

• Poner las nueces en agua fría durante 10 horas
• Pelar los ajos. Picar
• Poner nueces, ajo, miel, jugo de limón, agua en una licuadora. Batir
• Lavar las verduras. Cortar, poner en una ensaladera
• Agregar hierbas y aderezo

Repollo:

Para cocinar, abastecerse de productos:

• Col de Beijing - 14 hojas
• Semillas de girasol sin piel - 200 g
• Aguacate - 400 g
• Pimiento dulce - 600 g
• Nueces - 100 g
• Raíz de apio - 100 g
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• Cebolletas - 30 g
• Ajo - 4 dientes
• Aceite de oliva - 4 cdas. yo
• Jugo de limón – 80 ml

Proceso de cocción:

• Ponga las semillas en agua fría durante la noche
• Pele el ajo. Picar finamente
• Moler las verduras con apio en una licuadora. Agregue ajo, nueces, semillas, aceite, jugo de limón, especias
• Pele el aguacate. Pimienta dulce también. Cortar los componentes en tiras
• Picar la cebolla
• Envolver la masa de la licuadora en las hojas de col. Vierta aguacate, pimiento, cebolla
• Enrolle con un rodillo

Dieta alcalina para bajar de peso: revisiones y resultados

Olena Volodina (nutricionista profesional):

"Esta dieta se considera un excelente método de limpieza. Recomiendo esta dieta a muchas pacientes femeninas. Creo que puedes mejorar tu salud y limpiar tu cuerpo de sustancias negativas solo con la ayuda de esta dieta. Además, durante la pérdida de peso, no es necesario seguir todas las reglas de nutrición. Use tales productos que simplemente no resuelven. Es recomendable incluir platos de frutas y verduras en la dieta, beber decocciones de hierbas, jugos. Evita los productos cárnicos, come poco a poco. Antes de comenzar a perder peso, consulte a su médico. Dado que la dieta tiene muchas contraindicaciones".

Olga Ivanova, 25 años:

“Esta dieta se considera un método realmente maravilloso que limpia el cuerpo. La técnica es más ideal en los días de descarga. Además, en poco tiempo podrá normalizar los procesos metabólicos y mejorar su propia salud. ¿Quieres lograr los mejores resultados? Entonces use solo productos aprobados".

Svetlana, 28 años:

"Me encanta un estilo de vida saludable. Durante mucho tiempo, traté de encontrar un método para perder peso, durante el cual solo puedes comer alimentos saludables y perder peso. Después de una larga búsqueda y leyendo sitios web sobre comida saludable, encontré esta dieta. Inmediatamente decidí probarlo. Un método realmente genial para limpiar el cuerpo. Después de un mes de esta dieta, perdí alrededor de 7 kg de peso".

Tatiana, 22 años:

"Durante mucho tiempo soñé con descargar mi cuerpo, limpiarme. Cuando probé este método, me gustó mucho. Por supuesto, desde el principio fue bastante difícil, pero con el tiempo me acostumbré a la dieta. Excelente comida saludable para todos los días. Pude perder 8 kg en un mes. Aparte de eso, me siento muy bien ahora".

Video: Fundamentos de la nutrición alcalina