Chuletas de queso: recetas populares para cocinar con fotos

Hay muchas variaciones de platos de carne y queso disponibles en la actualidad.Muy a menudo, este conjunto de ingredientes está hecho con chuletas, pasteles o chuletas.Dichos platos son fáciles de preparar en casa.Son muy sabrosos y dan una larga sensación de saciedad.Experimentando con una gama de ingredientes adicionales, especias y especias, incluso las chuletas simples se pueden transformar en una obra maestra del arte culinario.

Cómo preparar chuletas de queso

Algunas reglas y características generales para la preparación de chuletas de queso:

  • use pollo, cerdo, res o una mezcla de los mismos.
  • Las albóndigas picadas se preparan a partir de trozos enteros de carne, para las chuletas comunes, puedes usar la carne picada o tu propia cocina.
  • Se pueden usar varios quesos para la cobertura de queso, según el sabor.Pueden ser variedades sólidas, semisólidas, quesos procesados, variedades con moho noble.
  • El queso se frota en un rallador de granularidad variada, se corta con una rebanadora, se tritura con cubos o barras.
  • Los productos de queso se pueden mezclar con carne picada o poner dentro de una chuleta.
  • A menudo, para que el producto sea más jugoso, se pone un poco de mantequilla en un trozo de queso.
  • Las migas de pan se pueden freír en una sartén, al vapor, al horno.
  • Las chuletas suelen estar en el hornoespolvoree queso encima para formar un rubor delicioso.
  • Además de quesos, champiñones, jamón, hierbas y otros ingredientes se pueden poner en la chuleta al gusto.
  • Las chuletas de queso combinan bien con muchas guarniciones: ya sea puré de papas, cereales, vegetales frescos o cocidos.

Receta de chuleta de queso

Cada receta tiene un conjunto adicional de ingredientes, un método de preparación y servicio.Las chuletas de queso en el interior son muy sencillas de preparar en casa.Siga las instrucciones paso a paso para la foto si desea preparar un plato de la manera que el autor pretendía.De lo contrario, ajuste la receta según sus preferencias de sabor.

Pollo

  • Tiempo de cocción: 45 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Calorías de comida: 203 kcal /100 g.
  • Propósito: básico.
  • Dificultad: Fácil.

Los pasteles de pollo tiernos con relleno de queso tendrán buen sabor para muchos.Puede usar carne entera o carne picada para cocinar.Para formar una corteza apetitosa durante la fritura, los productos se empanan en pan rallado.Esta receta usa queso holandés.Se puede reemplazar con ruso u otra variedad sólida.Termine los productos con hierbas frescas.

Ingredientes:

  • filete de pollo - 400 g;
  • pan rallado - 100 g;
  • queso 70 g;
  • Aceite de girasol - 40 ml;
  • cebollas - 1 pc;
  • huevo - 1 pc;
  • sal, pimienta, albahaca seca - opcional.

Método de preparación:

  1. Limpie la bombilla decáscara
  2. Gira las cebollas a través de la picadora de carne.
  3. Agregue la mitad de las migas de pan, no huevo frío, especias y especias.
  4. Revuelve bien la masa, bate con las manos durante unos 7 minutos.
  5. Corte el queso en un cubo grande.
  6. Con una mano húmeda, forma un pastel con carne picada, coloca un trozo de queso en el centro, cubre los bordes.
  7. Enrolle la pieza de trabajo en pan rallado.
  8. Fríe los productos en una sartén con aceite de girasol en ambos lados antes de formar una corteza rojiza.

Cerdo

  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 324 kcal /100 g.
  • Propósito: básico.
  • Dificultad: Fácil.

Es mejor usar pulpa magra para preparar chuletas de cerdo.Para mantener las chuletas secas, se agrega cebolla picada y una pequeña cantidad de leche a la carne picada.En esta receta hay especias como el orégano y la nuez moscada, van bien con la carne de cerdo.Si lo desea, este conjunto de especias se puede complementar o excluir por completo de la receta.

Ingredientes:

  • carne de cerdo magra - 500 g;
  • queso es 100 g;
  • migas de pan - 100 g;
  • leche 1,5% - 60 ml;
  • Aceite de girasol - 40 ml;
  • huevos - 1 pc;
  • Cebollas - 1 pieza;
  • orégano - 2 g;
  • nuez moscada - 2 g;
  • sal, pimienta - opcional.

Método de preparación:

  1. Desplácese por la picadora de carne de cerdo y cebolla.
  2. Ingrese la leche y el huevo previamente batido.
  3. Agregue especias y especias a la carne picada, revuelva hasta que quede suave.
  4. Ponga la masa resultante en el refrigerador durante media hora.
  5. Después de un corto tiempo, formar una tortuga del relleno, colocar una rodaja de queso en el centro de cada uno.
  6. Pon un poco de carne picada encima de las chuletas.
  7. Enrolle los productos en pan rallado.
  8. Freír en aceite caliente debajo de la tapa durante 5 minutos.
  9. Luego retira la tapa y fríe por ambos lados hasta que se ruborice.
  10. Las chuletas de cerdo de acuerdo con esta receta se pueden hornear en el horno durante 30 minutos a 180 ° C.

Con huevos

  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Calorías de comida: 285 kcal /100 g.
  • Propósito: básico.
  • Dificultad: Fácil.

Las chuletas rellenas de huevo y queso cortan por mucho tiempo la sensación de hambre.Además de estos ingredientes, el relleno de esta receta incluye mantequilla y hierbas frescas.El aceite hace que las chuletas sean más jugosas, dándoles un sabor cremoso.Las verduras se pueden tomar cualquiera, ya sea eneldo, perejil o cilantro.Empanizar con harina y harina mientras se fríe hace una deliciosa corteza crujiente.

Ingredientes:

  • carne de cerdo picada - 500 g;
  • queso es 100 g;
  • leche 1,5% - 100 ml;
  • señuelo - 50 g;
  • mantequilla mantequilla - 50 g;
  • Aceite de girasol - 40 ml;
  • harina - 20 g;
  • verduras - 20 g;
  • ajo - 3 dientes;
  • huevos - 2 piezas;
  • Cebollas - 1 pieza;
  • sal, pimienta.

Método de preparación:

  1. Agregar el rellenocon cebolla y ajo, agregue especias al gusto, mezcle hasta que quede suave.
  2. Frota el queso en un rallador pequeño.
  3. Hervir los huevos abruptamente, dejar enfriar, pelar, rallar o cortar en cubos pequeños.
  4. Mezcle los huevos con chips de queso y mantequilla suave, agregue hierbas picadas, sal al gusto.
  5. Forma un pastel de carne picada en tu mano, coloca el relleno en el centro y pega la chuleta.
  6. Panecillos y panes de harina.
  7. Fríe las chuletas en el aceite de girasol caliente por ambos lados hasta que estén crujientes.

Con champiñones

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Calorías de comida: 175 kcal /100 g.
  • Propósito: Principal.
  • Dificultad: Media.

Las chuletas fragantes con champiñones y queso son un plato abundante y delicioso.La carne picada se puede cocinar sola a partir de trozos enteros de carne de res o cerdo o se puede usar para ahorrar tiempo.La receta enumera los champiñones, pero puede tomar rebozuelos, champiñones o champiñones según sus preferencias de sabor.El relleno de champiñones sabrá mejor si fríes los champiñones en mantequilla.

Ingredientes:

  • carne de cerdo - 300 g;
  • carne de res - 300 g;
  • pan blanco - 200 g;
  • champiñones - 200 g;
  • leche 1,5% - 200 ml;
  • queso queso - 100 g;
  • migas de pan - 100 g;
  • aceite de girasol 50 ml;
  • Cebollas - 2 piezas;
  • sal, pimienta - opcional.

Método de preparación:

  1. Muela dos tipos de carne pelada con cebolla al estado molido de cualquier manera conveniente, agregue especias al gusto.
  2. Remoja la miga de pan en leche, luego agrégala al relleno, mezcla bien y bate con las manos durante varios minutos.
  3. Moler los champiñones, freírlos en aceite, luego agregar las cebollas picadas, la sal, cocinar por unos minutos, hasta que las cebollas estén tiernas.
  4. Frota el queso en un rallador pequeño.
  5. Forma una tortilla con carne picada, coloca unas tostadas de champiñones y chips de queso en el centro, luego pega la chuleta.
  6. Enrolle las piezas de trabajo en pan rallado.
  7. Engrase los productos semiacabados en aceite caliente durante 7-10 minutos por cada lado.

Con tomates

  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 265 kcal /100 g.
  • Propósito: básico.
  • Dificultad: Fácil.

Las jugosas chuletas de carne picada con queso y tomates no dejarán a nadie indiferente.Para hacer que el plato tenga una estructura más delicada, los tomates se pueden quitar de la cáscara escaldando.La harina de trigo se usa en esta receta para empanar pan.Puedes usar pan rallado o sémola.Los verdes serán adecuados en función de las preferencias de sabor.

Ingredientes:

  • carne picada - 1 kg;
  • harina - 100 g;
  • Aceite de girasol - 60 ml;
  • verduras - 20 g;
  • tomates - 2 piezas;
  • Cebollas - 1 pieza;
  • huevos - 1 pc;
  • sal, pimienta.

Métodococción:

  1. Corte los tomates y el queso en cubos pequeños, corte las verduras.
  2. Llene la carne picada con cebolla finamente picada, huevo, tomate, queso, hierbas y especias, mezcle hasta que quede suave.
  3. Forma una albóndiga, cortada en harina.
  4. Engrase los productos semiacabados en aceite caliente en ambos lados hasta que estén crujientes.
  5. Durante los últimos minutos, prepare las chuletas debajo de la tapa.

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Rubani

  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 203 kcal /100 g.
  • Propósito: básico.
  • Dificultad: Fácil.

Las chuletas de pollo picadas con relleno de queso son muy tiernas.Para los amantes picantes, puede agregar un poco de condimento picante a la carne picada.Según la receta, la mayonesa se usa como aglutinante además de los huevos.Puede usar una tienda de comestibles o cocinar la salsa usted mismo.Diversifique el sabor del requesón con verduras frescas.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo - 1 pc;
  • huevos - 5 piezas;
  • queso queso - 100 g;
  • harina - 50 g;
  • mayonesa - 50 ml;
  • Aceite de girasol - 40 ml;
  • cebollas verdes - 20 g;
  • sal, pimienta.

Método de preparación:

  1. Separar la carne de los huesos, cortar en cubos pequeños con una separación de 5 mm.
  2. Agregue los otros ingredientes, ralle previamente la cebolla y ralle el queso, deje el aceite de girasol para asar.
  3. Mezcle bien el relleno, será un poco raro.
  4. Freír en una sartén con una cucharaExtiende el relleno.
  5. Engrase los productos en ambos lados hasta que estén dorados.

Palitos de cangrejo

  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 269 kcal /100 g.
  • Propósito: básico.
  • Dificultad: fácil.

Las chuletas se pueden hacer no con pollo o cerdo, sino con palitos de cangrejo.Con este plato es fácil diversificar la dieta habitual.El queso en esta receta se pone directamente en el relleno.Durante el tratamiento térmico, se derrite, dando a los productos terminados una textura más delicada.Use semillas de sésamo o pan rallado como pan rallado.

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo - 200 g;
  • queso queso - 200 g;
  • harina - 50 g;
  • crema 20% - 50 ml;
  • Aceite de girasol - 40 ml;
  • huevos - 2 piezas;
  • ajo - 1 diente;
  • sal, pimienta, sésamo - opcional.

Método de preparación:

  1. Pele los palitos de cangrejo del envoltorio, si es necesario, frote sobre un rallador grande.
  2. Deshazte del diente de ajo de la cáscara, pasa por la prensa.
  3. Rallar finamente todo el queso duro.
  4. Combine palitos de cangrejo con chips de queso y ajo, agregue huevos, crema agria, harina, agregue especias y mezcle hasta que quede suave.
  5. Forme una bola con la carne picada, enróllela en semillas de sésamo, luego presiónela suavemente con las manos para formar la pieza de trabajo.
  6. Freír los productos con aceite de girasol tostado.

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