Cómo marinar un kebab en mayonesa con cebolla, ketchup, limón, este

1. Cortar la carne seca en trozos para la barbacoa.

2. Corta la cebolla en aros o medios aros, espolvorea con sal y agita bien las manos para que el jugo se destaque.Verter sobre la carne.

3. La mayonesa se mezcla primero con pimienta negra, luego se envía a la carne de cebolla.Revuelva todos juntos por unos minutos.Es mejor hacerlo con las manos para trabajar cada pieza.

4. Cubra, deje al fuego durante al menos 4-5 horas.O poner en el refrigerador y marinar la carne en la mayonesa por más tiempo.

Cómo marinar un kebab en mayonesa y salsa de tomate

Otra idea simple y maravillosa es cómo marinar un kebab en mayonesa.Esta receta es perfecta para el cerdo.Se requiere ketchup extra.Elija salsa de tomate de alta calidad, puede probar picante o medio.

Ingredientes

• 1,5 kg de carne;
• 180 g de mayonesa;
• 300 g de cebolla;
• 80 g de salsa de tomate.

Preparación

1. Mezcle la mayonesa con la salsa de tomate.Como estas salsas ya contienen sal, agregue media cucharadita.Si la salsa de tomate no es picante, entonces puede agregar un poco de pimienta molida.

2. Corta la cebolla en medio aros, colócala en un tazón grande o en una bandeja de esmalte.

3. Corte la carne, agréguela a la cebolla.

4. Traduzca el adobo de mayonesa.

5. Bajamos las manos y comenzamos a remover todo a fondo.No nos apuramos, procesamos cada pieza.

6. Cubra, deje marinar la carne en la mayonesa.

Shashlik marinado en mayonesa en el este

Estela marinada se puede usar para cualquier carne.Particularmente exitoso es el sabor de la mayonesa marinada en esta receta de mayonesa, de cordero.

Ingredientes

• 1,5 kg de carne;
• 200 g de mayonesa;
• 15 g de jengibre fresco;
• 2 dientes de ajo;
• 2 bombillas;
• 1 cucharadita.mezclas de pimientos molidos;
• 0,5 cucharaditas.sales;
• 1 cucharadita de adzhika georgiana o un poco de chile.

Cocinar

1. Cortar la carne y la cebolla de la manera habitual, volcar en una marinada conveniente.

2. Moler el ajo y la raíz de jengibre fresco, mezclar con mayonesa.Agregue una cucharadita de adzhika picante natural a ellos.O cortar un trozo de pimiento picante, transferir a masa.Vierta la mezcla de pimienta.Agregue sal, revuelva la salsa muy bien para que los ingredientes picantes se distribuyan uniformemente.

3. Transfiera la mezcla de mayonesa a la carne de cebolla, revuelva durante unos minutos.

4. Cubra, retire la futura barbacoa para marinar.

Cómo marinar un kebab en mayonesa de pollo

La carne de pollo en sí es relativamente suave y jugosa.La tarea principal es darle buen gusto.¿Cómo es delicioso marinar el pollo en una mayonesa?

Ingredientes

• 2 kg de pollo;
• 0,5 limones;
• 200 g de mayonesa;
• 1 art.l.mostaza
• 1 cucharadita.mezclas de especias de pollo;
• 0,5 cucharaditas.sales;
• 3 cabezas de cebolla.

Cocinar

1. Cortar la carcasa en trozos.O usamos partes separadas para el kebab: caderas, piernas,alasEs necesario lavar el pollo, secarlo.

2. Cortar la cebolla arbitrariamente, volcar en un recipiente aparte.

3. Agregue las especias a la cebolla, unte la mayonesa y la mostaza.

4. Retire con cuidado la cáscara del limón.Añadir a la marinada.Allí exprimimos el jugo de la mitad de los cítricos.

5. Ahora sumergemos nuestra mano, amasando cuidadosamente la cebolla y la mayonesa.

6. Combine la marinada con el ave preparada, revuelva, deje el pollo por un par de horas.Pero puede ser más largo.

Brochetas marinadas en mayonesa con limón

Receta para un marinado muy simple pero fragante para barbacoa.Además de la mayonesa, necesitará limón y cualquier condimento para carne o pollo, dependiendo del producto utilizado.

Ingredientes

• 2 kg de carne;
• 300 g de cebolla;
• 1 limón;
• 1 art.l.condimentos secos;
• un vaso de mayonesa.

Cocción

1. Corta la cebolla y colócala en un tazón.

2. Retire el limón de un limón, córtelo con un cuchillo, agréguelo a la cebolla y exprima el jugo de todo el limón.

3. Agregue especias, si no tienen sal, agregue.Pero no ponemos mucho, ya que ya está contenido en mayonesa.Luego untamos la salsa.Mezcla todo bien.

4. Lave la carne, cortada en trozos.Combinar con masa de cebolla.Revuelva, cubra, deje marinar las piezas.

Cómo marinar una barbacoa en mayonesa con salsa de soja

La salsa de soja es ideal para cualquier carne o ave, dando un sabor extraordinario.Más con él sobre el producto.aparece una hermosa y rojiza corteza.Esta cantidad de marinada es para 2 kg de carne o pollo, pero también se puede usar para champiñones.

Ingredientes

• 40 ml de salsa de soja;
• 200 g de mayonesa;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharadita.cariño
• 1 cucharadita.mezclas de pimientos;
• 1 art.l.mostaza
• 3-5 cabezas de cebolla.

Preparación

1. Si la miel es espesa, debe derretirse.Luego combine con salsa de soja, revuelva un poco, vierta en la mayonesa.

2. Poner el ajo picado y agregar una mezcla de pimientos, continuar revolviendo, ingresar una cucharada de mostaza.

3. Cortar la cebolla en trozos grandes, mezclar con carne o trozos de ave preparados.

4. Agregue la marinada de mayonesa con salsa de soja.Mezcla todo bien.

5. Cubrir, dejar marinar.Esta salsa es una de las variantes rápidas, absorbe bien las fibras de carne, puedes asar la barbacoa en dos horas.

Mayonesa marinada con tomates

Para la mayonesa marinada según esta receta, tome tomates maduros pero no completamente blandos.

Ingredientes

• kilogramos de carne;
• 3 tomates;
• 0,5 cucharadas.l.condimentos mixtos;
• 2 cabezas de cebolla;
• diente de ajo;
• 150 g de mayonesa.

Cocinar

1. Las cebollas de esta marinada están picadas.En general, incluso se puede picar con una licuadora, resultará muy sabroso y jugoso.

2. Combina condimentos con mayonesa, agrega todoesto es hasta que las cebollas picadas o molidas, revuelva.

3. Conecte la marinada de mayonesa a los trozos de carne preparados.

4. Cortar los tomates con círculos, agregar a la masa total.

5. Revuelva nuevamente, deje marinar.

Barbacoa marinada en mayonesa con kéfir​​

Una combinación muy interesante y un gran adobo para un kebab de pollo o cerdo.La carne está perfectamente filtrada, resulta inusualmente tierna y jugosa.

Ingredientes

• 2 kg de carne;
• 1 cucharada.kéfir
• 150 g de mayonesa;
• 10 guisantes de pimiento dulce;
• 300 g de cebolla;
• 1 art.l.mostaza
• 1 paquete de perejil;
• 1 cucharada.l.condimentos para barbacoa o aves de corral.

Cocinar

1. Cortar la carne o las aves de corral, verter en un recipiente para marinar.

2. Limpiamos las cebollas.Cortar por la mitad los anillos, enviar a otro recipiente.

3. Tira un manojo lavado de perejil a la cebolla.No se puede cortar, solo rasgar en varias piezas.

4. Agregue mayonesa, vierta especias, agite bien la marinada con las manos, introduzca la mostaza y los granos de pimienta picados.Al final, diluir con yogur.

5. Convierte las cebollas con otros ingredientes en carne.Ahora mezcle todo junto con él.Cubra, deje las brochetas futuras para marinar durante al menos tres horas.

Cómo marinar un kebab en mayonesa: consejos y trucos útiles

Si el kebab se cocina con carne de res o la carne no es lo suficientemente jugosa, no se debe agregar ácido (vinagre, limón) a la marinada.), harán fibrasmás duro

Cada persona tiene su propio concepto de gusto.No todos aman la carne picante.Tenga esto en cuenta al elegir una barbacoa para una gran empresa.En este caso, es mejor servir salsas picantes por separado para la carne cocida.

La mejor adición a un kebab - cebolla marinada.Las verduras simplemente se cortan en trozos, se vierten con vinagre diluido en estado ácido y se dejan durante 20-30 minutos.También puede agregar especias.

¿El tiempo para marinar carne es corto?Agregue unas cucharadas de vodka o brandy a la salsa.El alcohol ayudará a que la carne gotee más rápido.