Ensalada de col con zanahorias, como en el comedor: recetas simples para cocinar con fotos

Se trata de un plato muy sencillo y popular, conocido por muchos desde la infancia.La ensalada de zanahoria y col es muy sabrosa y saludable porque contiene mucha fibra, oligoelementos y vitaminas.Debido a su rica composición, el plato tiene un gran efecto en el trabajo del tracto gastrointestinal.

Cómo cocinar ensalada de repollo y zanahorias

No hay trucos especiales en el proceso de cocción, sin embargo, hay algunos consejos para que el plato sea lo más delicioso, delicado y apetitoso posible.Sí, es necesario triturar el ingrediente básico muy fino, y las zanahorias, por el contrario, es mejor moler no demasiado pequeño.La mejor opción es rallar el producto en un rallador de grano mediano o cortarlo en rodajas finas.Antes de preparar la ensalada, las verduras deben lavarse a fondo con un cepillo y limpiarse.¿Cómo hacer ensalada de repollo en el comedor?

Ensalada de col con zanahorias

La salsa te permite cambiar calorías ysaciedad del plato.La mayonesa se puede usar como aderezo para aumentar estas cifras.¿Cómo cocinar ensalada de repollo y zanahorias en el comedor si quieres un refrigerio ligero?En este caso, la mejor solución sería un adobo de aceite y vinagre o jugo de limón.Agregue sal, especias, azúcar a voluntad.

Ensalada de col con zanahorias - receta

Sin embargo, la receta clásica de ensalada de repollo implica el uso de dos ingredientes principales en el comedor., un conjunto de productos puede complementarse con hierbas, manzana rallada, cebolla, pepino fresco, ajo, nueces, pimientos.Tal plato será aún más vitamínico, delicioso, interesante.En las temporadas de primavera y verano, es posible preparar ensaladas como en el comedor a partir de vegetales frescos y jóvenes, y para otoño e invierno preparar alimentos enlatados.

Ensalada de col y zanahoria con vinagre

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: para 2-3 personas.
• Platos calóricos: 50 kcal /100 g.
• Propósito: para almuerzo /cena /merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

El aperitivo es muy popular debido a su facilidad de preparación, disponibilidad de productos, sabor fresco y agradable.Tal ensalada ligera complementa perfectamente cualquier plato de pescado y carne, además, puede servir como refrigerio para quienes guardan su figura, ya que contiene un mínimo de calorías.Otra ventaja de la merienda está a su favor.A continuación hay una foto detallada y una foto de cómo preparar una ensalada de repollo con zanahorias y vinagre como en el comedor.

Ingredientes:

• pequeña mazorca de repollo;
• azúcar - 1 cucharadal.
• zanahorias grandes;
• vinagre 3% - 4 cucharadas.l.
• Aceite de girasol o aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• sal.

Método de preparación:

1. Las hojas de repollo deben cortarse finamente, colocarse en un recipiente de esmalte, agregar la cantidad especificada de vinagre, sal y prenderse fuego.Durante un par de minutos, mantenga los platos en la estufa, revolviendo constantemente, luego retire y deje enfriar.
2. Corte o frote las zanahorias, agregue al repollo enfriado.
3. Sazone la ensalada con aceite, azúcar, revuelva con una cuchara, luego drene el exceso de líquido y refrigere el plato durante una hora.

Ensalada de col fresca con zanahorias

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Número de porciones: 3-4 personas.
• Platos calóricos: 80 kcal /100 años
• Propósito: para almuerzo /cena /merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La ensalada de col fresca en el comedor, cuando se incluye sistemáticamente en el menú, ayudará a evitar deficiencias vitamínicas estacionales y ajustar la digestión.Prepare un refrigerio justo antes de servir, para que el jugo de las verduras no se acumule y estropee el sabor del plato.Los nutricionistas recomiendan comer una ensalada de primavera a los atletas, los que están en ayunas y las personas que pierden peso.A continuación se muestra una receta paso a paso con una foto de cada etapa de la comida.

Ingredientes:

• Aceite de girasol - 2 cucharadas.l.
• repollo blanco - 0.2 kg;
• dientes de ajo - 3 piezas;
• Zanahorias coreanas: 0,2 kg;
• especias (opcional).

Método de preparación:

1. Pique la col blanca, mézclela con zanahorias coreanas (es mejor no elegir demasiado picante).
2. Se debe agregar sal (aceite vegetal) y otros sabores a los productos.
3. Agregue el ajo machacado hasta el final, revolviendo y sirviendo la merienda en la mesa.



Ensalada de col blanca con zanahorias

• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Número de porciones: para 4 personas.
• Platos calóricos: 68 kcal /100 g.
• Propósito: para almuerzo /cena /merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Puede complementar su cena diaria con ensalada de vegetales frescos, que está hecha de los ingredientes disponibles en el refrigerador de cada ama de casa.En los comedores, este aperitivo se sirve para acompañar platos, sopas, pescados y carnes.Elija una fruta fresca y joven para su gusto, y puede agregar una manzana verde rallada al plato picante.A continuación hay una foto detallada y una foto de cómo preparar una ensalada de repollo con zanahorias.

Ingredientes:

• vinagre - 1 cucharadita;
• repollo - 0,3 kg;
• dientes de ajo - 3 piezas;
• bombillas medianas;
• zanahorias;
• azúcar /sal;
• aceite.

Método de preparación:

1. Lave las verduras, pélelas si es necesario, muela con un cuchillo o rallador.Pele el ajo y es mejor cortar la cebolla en cubos pequeños.
2. Todos los productos preparados deben colocarse en una ensaladera.
3. Conecte 1 cucharadita para preparar el rellenocucharada de azúcar, un poco de sal, aceite vegetal.Es más conveniente mezclar la merienda con dos tenedores.



Receta de col y zanahoria con vitaminas

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: para 3 personas
• Calorías del plato: 78 kcal /100 g.
• Propósito: para almuerzo /cena /merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Cualquier ensalada hecha exclusivamente de vegetales y condimentada con aceite vegetal puede incluirse en la dieta: con un número mínimo de calorías, el plato contiene una gran cantidad de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales, fibra, etc.La ensalada de repollo y zanahoria es muy jugosa, fragante, brillante y deliciosa en el comedor.De acuerdo con las instrucciones, se recomienda apio para su preparación para colocar en acidificado con agua de limón de antemano, y después de un gran roce.

Ingredientes:

• Manzanas verdes agrias - 2 piezas;
• repollo - 0,3 kg;
• verduras;
• especias;
• zanahorias - 2 piezas;
• raíz de apio - 50 g;
• Reabastecimiento de combustible.

Método de preparación:

1. Pelar los productos, picar finamente el repollo, frotar las manzanas con zanahorias y apio.
2. Luego, vierta un poco de sal, otras especias y aceite en las verduras picadas.
3. La ensalada de col con zanahorias se puede servir en el comedor decorando con verduras picadas.



Deliciosa ensalada de repollo con zanahorias - secretos de cocina

Ensalada de repollo y zanahoriamuy simple, sin embargo, conocer ciertos secretos puede mejorar su sabor al hacerlo lo más jugoso y tierno posible.Según lo aconsejado por cocineros experimentados:

• El componente principal después de la molienda debe ser salado, estrechando ligeramente las manos para dejar que fluya el jugo;
• es posible servir un aperitivo incluso en una mesa festiva, mejorando su apariencia agregando productos brillantes: pimientos rojos, manzanas verdes o espinacas;
• es mejor sazonar la ensalada con mayonesa natural, crema agria o aceite vegetal, de lo contrario el beneficio del plato será dudoso;
• las hierbas agregarán un aroma extra picante y fresco a la merienda terminada;
• Para aumentar la nutrición, agrega un pequeño puñado de nueces a los ingredientes moliéndolos en trozos pequeños.

Video: ensalada de repollo con zanahorias en el comedor