Palitos de cangrejo Rafaello - Cómo cocinar bolas de queso para recetas con fotos

Decoración original de la mesa navideñaasequible, atractivo y delicioso: cangrejo Rafaello.¡Este plato se ha ganado los corazones de las amas de casa rusas y los chefs profesionales, ya que es fácil, rápido y económico de cocinar!

Cómo hacer Raphaelki con palitos de cangrejo

Se han nombrado lindos palitos de cangrejo debido a la semejanza externa con sus muchas delicias favoritas: Rafaello.Gracias a la clara de huevo rallada, realmente parecen dulces de coco.No es necesario hacerlos blancos para decorar una mesa lujosa.Muchas amas de casa hacen bolas al enrollarlas en un palillo rojo.Así es como sale el colorido aperitivo rojo y blanco original.

Bolas de palitos de cangrejo - Recetas fotográficas

Encontrar la receta correcta de palitos de cangrejo de Rafaello es fácil.Son similares entre sí, con solo unos pocos ingredientes adicionales.Elija, en función de la disponibilidad de productos en el refrigerador, en cualquier caso, el plato será aromático y delicioso.Puede agregar algunos copos de coco reales para agregar originalidad a la merienda.

Raphaelli con queso derretido y palitos de cangrejo

  • Tiempo de cocción: 30-35 minutos.
  • Número de porciones: 5-8 personas.
    • ​​
  • Platos calóricos: 180-198 kcal por 100 g.
  • Propósito: para la merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Se necesita un poco de habilidad para hacer palitos de cangrejo Rafaello con queso crema.Para una mejor unión de los ingredientes, se recomienda usar mayonesa aceitosa o crema agria.Opcionalmente, puede decorar las bolas con verduras finamente picadas, yemas de huevo molidas o semillas de sésamo.Con este último, lo principal es no exagerar, porque el sésamo tiene un sabor específico que no a todos les gusta.

Ingredientes:

  • carne de cangrejo - 100 g;
  • queso Friendship derretido - 2 piezas;
  • Granos de nuez - 50 g;
  • ajo - 2-3 dientes;
  • eneldo - 2-3 ramitas;
  • Mayonesa provenzal - 50 g.

Método de preparación:

  1. Muela el cangrejo, el ajo y el queso en una licuadora o rallador.
  2. Agregue mayonesa a esta masa para hacer una mezcla espesa.Si te excedes con la salsa, el cangrejo Rafaelki puede desmoronarse.
  3. Muela los granos y las hojas de nuez en un tazón o mortero limpio.
  4. Descarga bolas limpias de la masa, enróllalas en una mezcla de nueces y colócalas en un plato ancho con una pirámide.
  5. Tómate unas horas al aire libre, luego puedes servir un refrigerio en la mesa.

Palitos de cangrejo y queso

  • Tiempo de cocción: 35-45 minutos.
  • Número de porciones: 5-7 personas.
  • Platos calóricos: 245-289 kcal por 100 g.
  • Propósito: para la merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Antes de preparar deliciosos palitos de cangrejo con queso para una fiesta ruidosa, aclara cómo tus invitados tratan los bocadillos picantes.A algunos no les gusta el ajo, especialmente si los invitados son niños.Se pueden hacer con bolas similares de chocolate, galletas y leche condensada.Para una empresa adulta, un refrigerio también puede ser un regalo del cielo.

Ingredientes:

  • queso duro - 200 g;
  • queso fundido - 50 g;
  • huevos duros hervidos - 2 piezas;
  • mayonesa - 80-100 g;
  • ajo - 2-3 dientes;
  • carne de cangrejo - 200 g;
  • Virutas de coco para decoración.

Método de preparación:

  1. Frota las claras de huevo en el rallador más pequeño o muele en una licuadora.Separa las yemas por separado.
  2. Frotar queso, queso crema y ajo.
  3. Mezcle todos los productos, sazone con mayonesa.
  4. Picar finamente la carne de cangrejo y combinar con las yemas.
  5. Descargar las bolas de la mezcla de queso, rodarlas en un plato con carne de cangrejo, colocaren un plato
  6. Espolvorea ligeramente con hojuelas de coco en la parte superior.

Ensalada Rafaello - receta de palitos de cangrejo

  • Tiempo de cocción: 60-80 minutos.
  • Número de porciones: 8-12 personas.
  • Contenido calórico del plato: 305-308 kcal.
  • Cita: para el desayuno, para las vacaciones.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

De los famosos globos, puedes preparar una inusual ensalada festiva de Rafaello con palitos de cangrejo.Es perfecto para una mesa de Año Nuevo, cumpleaños o una simple fiesta.La ensalada se prepara simplemente para el principiante en la cocina, solo se necesita un poco de imaginación y un aspecto creativo para decorar el plato maravillosamente antes de servir.Puede usar ramas de eneldo, perejil, cebollas verdes finas o albahaca para la decoración.

Ingredientes:

  • huevos - 6 piezas;
  • carne de cangrejo - 250 g;
  • queso duro - 200 g;
  • ajo - 20 g;
  • aceitunas sin hueso - 30 piezas;
  • Mayonesa provenzal - 60-80 g.

Método de preparación:

  1. Hervir los huevos por adelantado, congelar la carne de cangrejo.
  2. Picarlos finamente o molerlos en una licuadora.
  3. Frota el queso y el ajo en el rallador más pequeño para hacer un trozo.
  4. Combina el queso con los huevos y el ajo, sazona con mayonesa.
  5. Pon una pequeña mezcla en una cuchara, forma una bola, coloca una aceituna dentro.
  6. Cuando todas las bolas estén listas, colócalas en un plato para que no queden espacios, decora al gusto.
  7. Deje la ensalada durante 2-3 horas en el refrigerador para permitirél insistió.

Rafaello con palitos de cangrejo con nuez

  • Tiempo de cocción: 30-45 minutos.
  • Número de porciones: 5-8 personas.
  • Platos calóricos: 265-287 kcal por 100 g.
  • Propósito: para unas vacaciones, para una merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Esta versión Rafaello de palitos de cangrejo sabrá bien si no te gusta el ajo.Es muy fácil preparar una merienda casera si elige los ingredientes correctos.El queso para bolas es mejor usar variedades sólidas, se combina mejor con queso crema y le da al plato la densidad necesaria.La crema agria se puede reemplazar con mayonesa, pero para los seguidores de figuras, esta opción no funcionará.

Ingredientes:

  • carne de cangrejo congelada - 120 g;
  • huevo de gallina - 2 piezas;
  • nueces (o cualquier otra) - 60-80 g;
  • queso crema - 100 g;
  • queso queso - 120 g;
  • crema agria 20% de grasa - 50 g.

Método de preparación:

  1. Frota la carne de cangrejo en un rallador pequeño para obtener unas astillas rojas y blancas..
  2. Hervir los huevos y picarlos finamente o pasarlos por una picadora de carne.
  3. En una licuadora, muele las nueces.
  4. Frota el queso en un rallador pequeño o mediano.
  5. Mezcle todos los ingredientes excepto las nueces, sazone con crema agria.
  6. Haga bolitas con las manos frías (para evitar que el plato se derrita), enróllelas en polvo de nueces.

Huevos de Rafaello y palitos de cangrejo

  • Tiempo de cocción: 35-45 minutos.
  • Número de porciones: 5-7 personas.
  • Platos calóricos: 248-257 kcal por 100 g.
  • Propósito: para unas vacaciones, para un refrigerio.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Muchas amas de casa hacen palitos de cangrejo con huevo, maíz y arroz como ensalada, pero a veces quieren algo original.A continuación encontrará consejos sobre cómo preparar este plato y presentarlo como novedad.Sus mascotas ni siquiera adivinarán que esta es la misma ensalada que se comió, y los niños estarán encantados con los globos de colores que hacen agua la boca.

Ingredientes:

  • carne de cangrejo - 200 g;
  • pollo al huevo - 2-3 piezas;
  • mayonesa o crema agria - 50 g;
  • arroz hervido - 100 g;
  • maíz - 40 años

Método de preparación:

  1. Pica los palitos, los huevos en un rallador pequeño.
  2. Mezclarlos con arroz hervido, sazonar con mayonesa o crema agria.
  3. Tritura el maíz con una licuadora
  4. Forma bolas con tus manos, enróllalas en granos de maíz.
  5. Sacar al refrigerador por 30-40 minutos.

Rafaello con palitos de cangrejo de oliva

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  • Tiempo de cocción: 30-35 minutos.
  • Número de porciones: 5-7 personas.
  • Contenido calórico del plato: 180-198 kcal.
  • Propósito: para el desayuno, para las vacaciones.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Otra opción es cómo hacer palitos de cangrejo Rafaello con aceitunas para amas de casa creativas.El encanto principal del plato en su porción.Para que su merienda se vea más efectiva, colóquela antes de servirComposición de bolas, rodajas de verduras y verduras.Los tomates y pepinos, cortados en forma de flores, decorados con mechones de eneldo o perejil, se ven especialmente bien.

Ingredientes:

  • aceitunas sin hueso - 13-14 piezas;
  • queso blando - 120 g;
  • carne de cangrejo - 4-5 piezas;
  • huevos de gallina - 3 piezas;
  • Rellene la mayonesa.

Método de preparación:

  1. Hervir los huevos, frotar las proteínas en un rallador pequeño, extender las yemas con un tenedor en un recipiente aparte.
  2. Frota los palillos y el queso.
  3. Mezclar con clara de huevo, sazonar con mayonesa.
  4. Forma las bolas escondiendo 1 aceituna adentro.
  5. Enrolle los rollos en la yema de huevo.
  6. Poner en un plato agradable, decorar con hierbas y vegetales, dejar reposar en el refrigerador por 2 horas.

Palitos de cangrejo Rafaello con almendras

  • Tiempo de cocción: 45-55 minutos.
  • Número de porciones: 7-9 personas.
  • Platos calóricos: 236-284 kcal por 100 g.
  • Propósito: para unas vacaciones, para una merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

¿Desea diversificar su mesa de vacaciones?Cocine Rafaello con palitos de cangrejo con almendras.El peculiar sabor brillante de esta nuez le dará al plato su aroma original y sabor picante.Hay dos opciones para hacer bolas de almendras.Puede molerlo y usarlo para triturar u ocultar un grano dentro de cada pan, como en una receta de aceitunas.

Ingredientes:

  • queso crema - 150 g;
  • ajo - 2-3 dientes;
  • mayonesa - 30 g;
  • almendras tostadas - 30 g;
  • eneldo - 1 paquete;
  • carne de cangrejo - 200 g.

Método de preparación:

  1. Si planea usar almendras para deshuesar, muela en una licuadora.
  2. Moler queso, ajo y carne de cangrejo en un rallador pequeño.
  3. Revuelva bien, sazone con mayonesa.
  4. Picar finamente el eneldo y conectarlo con nueces.
  5. Forma bolas de queso y palitos de cangrejo, escóndete dentro de la nuez (si decides usarla por completo).
  6. Enrolle cada pan de jengibre en un eneldo.
  7. Genial, sirve.

Snack de Rafaello con palitos de cangrejo - Secretos de cocinapara que sean perfectos, considere los siguientes consejos:

  1. Elija dos tipos de queso.El sólido le dará al bollo la elasticidad necesaria, y el queso blando o derretido mejorará la plasticidad de la masa y formará bolas perfectamente iguales.
  2. Si usa alimentos que contienen un alto porcentaje de humedad (como el maíz enlatado) en un plato, exprima el exceso de jugo.
  3. Es mejor elegir mayonesa o crema agria para que las bolas de cangrejo sean más gordas, para que estén mejor en forma.
  4. Usa aceitunas sin hueso, esto te ahorra tiempo preparando productos.
  5. No dejes las bolas al calor inmediatamente después de cocinarlas.Necesitan insistir y agarrar y el lugar ideal es un balcón o refrigerador.
  6. aPara saber si falta ajo en un plato, pruébelo inmediatamente después de cocinarlo.Recuerde: una vez que se infunde la ensalada, el ajo estará más fuerte.
  7. No tengas miedo de experimentar, agrega verduras, especias aromáticas, vegetales a las bolas.La ensalada perfecta combina sabores dulces, salados, agrios y amargos.
  8. Para hacer el plato más interesante para los niños, es posible dividir la mezcla de dos partes.Agregue pimiento rojo a uno, amarillo al otro.Deja algunas de las bolas blancas.Las tazas multicolores son mucho más atractivas para los erizos pequeños.

Video: Rapaels con palitos de cangrejo