Pan en una multicocina: cómo hornear una receta simple y sabrosa con foto de levadura y sin

Prácticamente todas las cocinas modernas tienen una cocina múltiple.Este dispositivo ha simplificado enormemente la vida de las azafatas.Sin embargo, algunas personas no saben que el aparato se puede usar no solo para la preparación del primer y segundo plato, sino también para hornear pan casero.Queso de cebolla, salvado, picante o dulce: ¡muchas recetas!

Es posible hornear pan en una olla multiuso

No es necesario tener un horno grande para complacer el pan aromático de su hogar.Para muchas amas de casa, las multicocinas se han convertido en un ayudante indispensable en la cocina.Este aparato se puede usar para cocinar primero, segundo y hornear platos.Algunos creen que hornear pan en una multicocina que no proporciona dicha función no funcionará.Sin embargo, para obtener un pan fragante, puede aplicar diferentes modos, según el modelo específico.

Puedes usar la receta de pan de preparación múltiple: prepara pan blanco y de centeno, sobre malta, yogur, consalvado o pasas.Además, hay formas de preparar panes bajos en calorías.¿Es posible hornear pan en una olla multiuso?Para hacer esto, es importante seleccionar correctamente el dispositivo.Los más adecuados para hornear son los modelos multivari con un recipiente de 4-6 litros.Un punto muy importante es el proceso de preparación de la masa.Solo saldrá un pan magnífico si se siguen todos los puntos de la receta.

Hornear pan en una olla multiuso comienza con amasar la masa.Utiliza refrescos o levadura.La masa de levadura reduce el contenido calórico del pan casero.Si desea amasar la composición con levadura de alta velocidad, no es necesario disolver previamente el polvo con leche o agua, puede combinarlo inmediatamente con harina y otros componentes.El tiempo de cocción y de pie depende del multicooker que planee usar.Cada modelo tiene un conjunto de programas: el modo "Multipropósito", "Hornear", "Masa ascendente".

Cómo hornear pan en una olla multiuso

La levadura fresca es el componente principal de una barra de pan.No es necesario utilizar un producto sospechoso con una fecha de vencimiento; dicho aparato no puede elevarse.Revise la levadura con cuidado: deben tener un bonito color rosa crema y oler bien.De acuerdo con las instrucciones por kilogramo de harina, debe tomar 35-50 g de producto, dada una receta específica.

¿Cómo hornear pan en una olla multiuso sin usar levadura?Puede preparar la masa con bicarbonato de sodio, vinagre, crema agria o cerveza.La mezcla de fermentación es fácil de preparar: combine una pequeña cantidadharina, azúcar, refrescos y poner todo en un lugar cálido.La garantía de que la masa madre es adecuada para hornear una pradera exuberante se caracterizará por la apariencia en la superficie de las burbujas.

Cocinar pan en una olla de cocción múltiple implica los siguientes pasos:

  1. Si tiene una sartén Panasonic, comience el precalentamiento durante 5 minutos.Cuando suba la masa, active el modo de horneado.Algunas de las cocinas múltiples de este fabricante incluyen una función especial para hornear en casa.Se trata de dos pasos: 1 hora a 35 grados y 4 horas a 120 grados.
  2. Los modelos escarlatas no tienen modo de horneado, pero puedes preparar el horneado con ellos.Para hacer esto, seleccione la función "Sopa".Este método de cocción requiere una atención cuidadosa y un control del tiempo para que el pan no quede dentro del crudo o quemado.
  3. Los modelos Mulinex también se utilizan para hornear pan.Para hacer esto, seleccione el modo "Cocción al vapor".De esta manera, el pan sale bien horneado, pero desafortunadamente, sin la deliciosa corteza crujiente.
  4. Las multicocinas Polaris y Redmond son más adecuadas para hacer pan y están equipadas con programas especiales.Además, utilizando un temporizador de tiempo de espera, se puede hacer pan caliente, por ejemplo, justo antes del desayuno.

Cómo hacer pan en una multicocina Redmond

Los panes caseros sabrosos y saludables son superiores a hornear en todo, por lo que muchas amas de casa están tratando de hornear su propio pan.El proceso dura aproximadamente 1-2 horas.Por ejemplo, hacer pan en una multicocina RedmondPuede, siguiendo los pasos a continuación:

  1. Amasar la masa con la receta.
  2. Engrase la taza del aparato con aceite.
  3. Extienda la masa, aplanar.
  4. Cierre la tapa, configure el modo multicook.
  5. Ajuste la temperatura a 40 grados.Deja la masa por 1 hora.
  6. Active el modo de horneado, ajuste el temporizador a 60 minutos.

Cómo hornear pan en una multicocina Polaris

El proceso de hornear pan delicioso con Polaris no es diferente.Como regla general, los modelos de esta marca están equipados con modo de horneado.Para hornear pan en el Polaris multivarique, primero debe tener la función "Multivarius" a una temperatura de 30-40 grados.Gracias a estola masa se levantará bien.Dada la receta, después de 30-60 minutos es necesario activar el modo "Hornear" y preparar el pan en 1 hora.

Pan multicapa Phillips

Otra marca conocida que fabrica ollas a presión eléctricas y otros electrodomésticos de cocina es Phillips.Los electrodomésticos pueden tener una función de horneado, pero si este modo no está disponible, se utiliza Steam Cooking.El pan precocido Phillips se preacondiciona durante 20 minutos (modo de precalentamiento).Luego van a hornear e incluyen la función Steam, Soup o Bake.El temporizador está configurado en 1 hora.

Pan en una olla multiuso - recetas de fotos paso a paso

A algunas personas les resulta difícil preparar el pan antes de la cena.Sin embargo, cocinar un pan delicioso no requerirá mucho esfuerzo y dinero, aunque hornear en casa es mucho más útil, sabroso y aromático.industrialVale la pena señalar que una simple receta de pan en una cocina múltiple ayudará a ahorrar el presupuesto y no dudará de la naturalidad del producto.Un pan casero es menos calórico y se absorbe mejor.

Es importante tamizar previamente la harina durante la cocción, independientemente de si se planea hornear el pan de centeno, gris o blanco.La cantidad de este ingrediente depende directamente de la calidad, por lo que si la masa se vuelve líquida, se agrega harina.La masa debe estar bien envuelta y amasada para que sea elástica y sobresalga de la pared del tazón.En la capacidad del tazón, la pieza de trabajo no tiene que ocupar mucho espacio, ya que el horneado aumenta mucho cuando se calienta.A continuación se presentan algunas recetas originales.

Pan con kéfir en una olla multiuso

  • Tiempo de cocción: 2,5 horas
  • Número de porciones: 6 personas
  • Calorías alimentarias: 225 kcal
  • Propósito: para el almuerzo
  • Dificultad: promedio.

Las tiendas de comestibles ofrecen una variedad de pasteles, pero el pan de kéfir en la olla multiuso va más allá de lo que se compra.Puede usar lácteos bajos en grasa o suero para reducir las calorías.La cocción de la masa previamente amasada se realiza en dos pasos para que el rollo esté bien preparado.Se puede hornear durante el almuerzo, el desayuno o la cena.

Ingredientes:

  • harina - 300 g
  • kéfir - 1 taza
  • huevo - 1 pc.
  • levadura - 1 cucharadita.
  • azúcar - 1 cucharada
  • de aceite de oliva - 40 g
  • de sal.

Método de preparación:

  1. Levadura de mama.
  2. Conecta a todosproductos, agregue vapor.
  3. La masa resultante debe estar bien mezclada.
  4. Coloque el aparato en un recipiente.
  5. Enciende el fuego durante 20 minutos.
  6. Espere 40 minutos para llegar.
  7. Hornee por 65 minutos.
  8. Dé vuelta, hornee por otros 25 minutos.

Pan dietético en una olla multiuso

  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Cantidad de porciones: 12
  • Platos calóricos: 117 kcal
  • Propósito: para el desayuno
  • Dificultad: promedio.

Las niñas que siguen una dieta constante y tratan de mantener una figura no deberían abandonar por completo la grasa.Por ejemplo, la siguiente es una receta de pan dietético en una olla multiuso, perfecta para ellos.Como resultado, obtendrá un pan exuberante que pesa 1.5 libras, que está perfectamente almacenado (puede refrigerar hasta 6 días) sin perder calidad y sabor.

Ingredientes:

  • masa madre de centeno - 0,4 l
  • aceite vegetal - 3 cucharadas
  • cilantro molido - 15 g
  • harina de avena - 350 g
  • harina de centeno - 350 g
  • malta - 1 cucharada
  • azúcar morena - 1 cucharada
  • de sal.

Método de preparación:

  1. Amasar la masa de los ingredientes anteriores.
  2. Ponga el aceite de cocina en aceite aceitado.
  3. Dejar reposar durante 6-7 horas a 40 grados.
  4. Activa el modo de horneado durante 60 minutos.

Pan de centeno en una olla multiuso

  • Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos
  • Porciones por envase: 6 personas
  • Plato calórico: 165 kcal
  • Propósito: Encendidoalmuerzo, cena
  • Dificultad para cocinar: media.

La cocción de centeno es superior al trigo en su utilidad; esto se explica por su composición química especial.Tal pan es preferido por los partidarios de una alimentación saludable, atletas, personas con problemas digestivos, diabetes.Es fácil hornear pan de centeno en una olla multiuso, solo es importante seguir la receta.A continuación hay una guía paso a paso para ayudarlo a preparar un pan exuberante y complacer a sus seres queridos.

Ingredientes:

  • harina de centeno - 0,5 kg
  • harina de trigo - 3 cucharadas
  • levadura 11 g
  • azúcar - al gusto
  • sal.

Método de preparación:

  1. Coloque los ingredientes secos en un tazón.
  2. Calentar la leche con agua (100 ml).
  3. Combina los productos, amasa la masa.
  4. Forme una pelota, déjela descansar, cubierta con una toalla (50 minutos).
  5. Coloque el producto semiacabado en el recipiente durante 40 minutos (en el modo multicook).
  6. Hornea 40 minutos por un lado y 20 minutos por el otro.

Panes rápidos en una olla multiuso

  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Porciones por envase: 6 personas
  • Plato de calorías: 262 kcal
  • Propósito: Desayuno
  • Dificultad: promedio.

A muchos les encantó el delicioso y fragante pan ciabatta.Sin embargo, no es necesario comprarlo en la tienda, porque hay una forma de hacer pan rápido en el multicooker.La receta a continuación no tomará mucho tiempo, especialmenterelevante cuando los invitados se acercan.Puede usar la función de horneado para hornear, esto acelerará enormemente el proceso.

Ingredientes:

  • Harina - 0.5 kg
  • Levadura - 1 cucharadita.
  • agua - 450 ml
  • sal - 7 g.

Método de preparación:

  1. Amasar la masa.
  2. Coloque la pieza de trabajo en un lugar cálido durante 2,5 horas.
  3. La masa obtenida se divide en dos partes.
  4. Insistir 45 minutos.
  5. Hornee por 25 minutos, dé vuelta, cocine por otros 20 minutos.

Avena en una olla multiuso

  • Tiempo de cocción: 4 horas 30 minutos
  • Porciones por envase: 8 personas
  • Plato de calorías: 226 kcal
  • Propósito: Desayuno
  • Dificultad: promedio.

El pan de avena delicioso y saludable en una olla multiuso se prepara simplemente si se mezcla adecuadamente con él.Un pan de avena seguramente complacerá a todos los miembros de la familia.Se puede usar para sándwiches para el desayuno o se sirve por separado para el almuerzo.Se permite almacenar el rollo por hasta 5 días, tiempo durante el cual el sabor y la calidad del producto no se deterioran.

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Ingredientes:

  • Harina de trigo - 300 g
  • Copos de avena - 50 g
  • Harina de centeno -50 g
  • levadura rápida - 6 g
  • de leche - 3 cucharadas.l
  • sal
  • miel - 1 cucharada.

Método de preparación:

  1. Mezcle dos tipos de harina, copos, levadura, sal.
  2. Agregue leche tibia y 100 ml de agua.
  3. Amasar la masa.
  4. Forma una bola, déjala en 1.5horas debajo de la toalla para insistir.
  5. Levantar la masa para amasar, poner en un recipiente de cocción múltiple.
  6. Dejar durante 1 hora en el modo "calentamiento".
  7. Hornee 40 minutos en modo de horneado.
  8. Voltea, cocina por otros 15 minutos.

Video: Pan en una multicocina con levadura seca