Pastel de zanahoria - Cómo cocinar paso a paso Recetas en casa en el horno o el horno

La mayoría de nosotros somos dulces, que no representan sus vidas sin chocolates, galletas y pasteles dulces.Si también les pertenece, intente hornear un pastel de zanahoria (galleta) en el horno o en el horno, que incluso puede ser bajo en calorías para quienes vigilan el peso.Siga las recetas detalladas de las fotos y su delicadeza resultará suave y sabrosa, aromática y útil.

Cómo preparar el pastel de zanahoria

El pastel de zanahoria es un pastel inusual, no se cocina con frecuencia sino en vano.Este postre será un regalo maravilloso para el té y el "rey" de la mesa navideña.Lo principal es conocer algunos trucos que ayudarán a que el postre de zanahoria sea una verdadera obra maestra de cocina:

  1. Elija vegetales jugosos de calidad y frótelos en el lado poco profundo del rallador.Sí, se producirá más jugo y las zanahorias se espaciarán uniformementeprueba
  2. Tamiza la harina antes de mezclar, para que la masa de zanahoria esté más aireada.
  3. Cubre el pastel en el que planeas hornear con papel de horno o grasa con aceite vegetal.Esto evitará que las zanahorias se quemen.
  4. Verifique la preparación del pastel para un fósforo (palillo de dientes): seco - es hora de sacarlo del horno.

Recetas de pastel de zanahoria

No todos han probado el pastel de zanahoria, aunque lo han escuchado muchas veces.Muchos se sorprenden de que la base del postre sean las verduras, porque gracias a ellas, la cocción tiene un hermoso color naranja y es tan deliciosa.Hay varias opciones de tratamiento: con diferentes rellenos, aditivos, con y sin crema.Todos pueden elegir la receta de masa para su gusto.

Pastel de zanahoria clásico

  • Tiempo: 65 minutos.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Platos calóricos: 355 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el desayuno, la cena.
  • Dificultad: fácil.

Aquellos que nunca han hecho tal regalo y no saben cómo cocinarlo deben estudiar la receta de zanahoria más simple con fotos.Prepararlo no será difícil, pero obtendrás un delicioso postre inusual para el té.Elija un aceite vegetal para pastel de zanahoria sin un olor brillante, que puede romper su aroma único.Los huevos deben estar frescos y el polvo de hornear es bueno para que el pastel sea exuberante, tierno y aireado.

Ingredientes:

  • zanahorias - 2 piezas;
  • Aceite cuaresmal - ½ Art.
  • azúcar - 130 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • harina - 1 cucharada;
  • azúcar en polvo - 50 g;
  • El desgarrador es un pellizco.

Método de preparación:

  1. Batir los huevos con azúcar (colocar la batidora en modo intensivo).
  2. Luego, vierta el aceite, vierta la harina y mezcle nuevamente.
  3. Pelar las verduras, molerlas en un rallador pequeño, agregar las zanahorias con el polvo de hornear a la masa.Revuelva
  4. Ponga la masa líquida de zanahoria en forma, hornee durante 40-45 minutos a 180-190 grados.El pastel terminado debe enfriarse y decorarse con azúcar glas.

Con manzanas

  • Tiempo: 65 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 163 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el desayuno, la cena.
  • Dificultad: Fácil.

Una tarta de zanahoria y manzana es tan fácil de hacer como una fuente para hornear tradicional.¡El aroma en la casa será maravilloso!Ningún miembro de la familia puede pasar.Agregue sus especias favoritas (canela, cáscara de cítricos, vainilla, jengibre) a su masa y su pastel encontrará nuevos sabores y sabores.

Ingredientes:

  • zanahorias - 1.5 piezas;
  • huevo - 1 pc;
  • harina - 2/3 taza;
  • azúcar - ля taza;
  • manzana - 2-3 piezas;
  • aceite refinado - 50 ml;
  • polvo de hornear - 0.5 cucharadita;
  • sal - una pizca.

Método de preparación:

  1. Agregue azúcar, sal al huevo, batir con una licuadora.Combinar con pastel de zanahoria rallado, mantequilla.
  2. Vierta la harina, el polvo de hornear, mezcle bien.Poner en una fuente de silicona para hornear.
  3. Coloque el pisomasa de zanahoria en rodajas de fruta, hornee a 185-190 grados durante 45-55 minutos.

Con limón

  • Tiempo: 60-70 minutos
  • Número de porciones:8 personas
  • Contenido calórico del plato: 197 kcal por 100 g.
  • Propósito: postre
  • Dificultad: fácil

La presencia de zanahoria rallada proporcionatiene una flojedad, ligereza, lo que hace que el pastel solo sepa mejor.Las verduras proporcionan un rico color naranja y un volumen extra a la cocción, mientras que el limón agrega una acidez picante.Cocine solo el pastel de harina de trigo del primer tipo conocido para que la cocción sea sorprendentemente deliciosa.

Ingredientes:

  • zanahorias - 2 piezas;
  • limón - 1 pc;
  • azúcar - 1 cucharada;
  • harina - 265 g;
  • huevo - 3 piezas;
  • polvo de hornear - 2 cucharaditas;
  • azúcar en polvo - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Batir los huevos, el azúcar.Vierta las zanahorias ralladas, 1 cucharada de ralladura de limón y el jugo, vuelva a batir.
  2. Agregue los componentes secos restantes, mezcle bien.
  3. Vierta la masa homogénea de zanahoria en una mantequilla engrasada, hornee el pastel a 175-185 grados durante no más de 40-50 minutos.
  4. Cubra con azúcar en polvo, ralladura de limón, fruta confitada o cualquier crema.

Con una correa

  • Tiempo: 1 hora 25 minutos.
  • Número de porciones: 11 personas.
  • Platos calóricos: 258 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el desayuno, el almuerzo.
  • Dificultad: Fácil.

Si tienes un cultivo de zanahoria rico este año, estudiareceta de pastel de zanahoria en el horno con una decocción y asegúrese de hornearlo con sus seres queridos.Este postre no solo será un gran placer para el té, el café, sino también un refrigerio de gran sabor para los niños antes de la escuela.Además, las zanahorias son muy útiles, gracias a las vitaminas que contienen las verduras.

Ingredientes:

  • sémola, harina - 1 taza;
  • huevo - 2 piezas;
  • zanahorias ralladas - 2 tazas;
  • azúcar - 2/3 centavo;
  • azúcar de vainilla - 1 unidad;
  • refresco - 1 cucharadita;
  • aceite refinado - 0.5 cucharadas;
  • kéfir - 250 ml

Método de preparación:

  1. Añadir el kéfir al kéfir, dejar reposar durante 20 minutos.
  2. Batir los huevos, el azúcar, verter la masa de kéfir, combinar con zanahorias y bicarbonato de sodio.Mezclar bien
  3. Vierta la harina, el azúcar de vainilla, vierta la mantequilla, revuelva bien.
  4. Ponga la masa de zanahoria en forma, precaliente el horno a 175-185 grados, hornee durante 40-50 minutos.Como una capa de crema puedes usar glaseado de chocolate.

Con harina de avena

  • Tiempo: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Platos calóricos: 195 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el desayuno, el almuerzo y la cena.
  • Dificultad: Fácil.

Tales pasteles son simples, asequibles y también dietéticos.El bajo índice glucémico se debe a la ausencia de huevos en la receta, la harina de trigo (reemplazada por avena) y una gran cantidad de aceite.Como resultado, no afecta el sabor de las zanahorias, que es delicioso, suave y exuberante.Haga tal pastel bajo el poder de cualquier cocinero, incluso un principiante.

Ingredientes:

  • copos de avena (molidos) - 130 g;
  • manzana - 2 piezas;
  • zanahorias - 1 pc;
  • miel - 60 g;
  • petróleo refinado - 5-6 siglos.l.
  • jugo de limón - con 0,5 cítricos;
  • la sal es una pizca.
    • ​​

Método de preparación:

  1. Combine la harina de avena y la sal.Añadir 60 g de miel, mantequilla, verduras ralladas, frutas.Si hay mucho líquido, drene.
  2. Vierta el jugo de limón, revolviendo bien.Coloque la masa en una fuente para hornear, hornee un pastel de zanahoria magra a 175-185 grados durante 45-50 minutos.Espolvorea con crema agria y aplica glaseado de naranja en la parte superior o decora con rodajas de piña.

Con crema de limón

  • Tiempo: 1 hora 35 minutos.
  • Número de porciones: 13 personas.
  • Platos calóricos: 281 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el desayuno, la cena.
  • Dificultad: Media.

Esta variante de zanahoria atraerá a los fanáticos de los cítricos.El aroma único de frutas, canela y tentaciones para comer un poco más.Permítase disfrutar del delicioso sabor de este extraordinario regalo, sorprenda a sus invitados y a su familia con un nuevo postre con una taza de té.Este tipo de horneado también será un gran placer para cualquier mesa festiva.

Ingredientes:

  • huevo - 3 piezas;
  • azúcar - 175 g;
  • aceite refinado - 100 g;
  • zanahorias - 200 g;
  • pasas de uva - 100 g;
  • 1 cáscara de naranja;
  • harina - 180 g;
  • bicarbonato de sodio - 2/3 cucharadita;
  • canela - 0.5 cucharadita;
  • vainillina;
  • crema 20% - 120 g;
  • leche condensada - 175 g;
  • limón - 0.5 pc.

Método de preparación:

  1. Vierta sobre las pasas cuando estén hinchadas - seque y revuelva con harina.
  2. Azúcar, batir los huevos, espuma, poner mantequilla, vainillina, canela, cáscara de naranja, zanahorias ralladas.Mezclar bien
  3. Vierte las pasas, los refrescos y la harina gradualmente, revolviendo constantemente.
  4. Distribuya la masa en la forma para hornear, hornee durante 40-50 minutos a 175-185 grados.
  5. Preparar crema: Batir la crema agria con leche condensada.Retire la ralladura de limón, exprima el jugo, introdúzcalos y continúe batiendo.
  6. Engrasa un pastel de limón, decora como desees.

Con canela y nueces

  • Tiempo: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Platos calóricos: 232 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el desayuno, la cena.
  • Dificultad: Media.

Si no puede decidir cómo preparar algo inusual para el té, trate de tratar a su hogar con un simple pastel de zanahoria con nueces y canela horneados en una clase magistral con fotos.Aunque con toda simplicidad, este postre es extremadamente fragante y delicioso.Servir con crema, helado y jugo de naranja.

Ingredientes:

Para masa:

  • zanahorias - 500 g;
  • huevo - 4 piezas;
  • azúcar - 200 g;
  • nueces - 100 g;
  • harina - 200 g;
  • levadura en polvo - 1 unidad;
  • Aceite cuaresmal - 50 g;
  • canela - 1 cucharadita;
  • sal - 0.5 cucharadita.

Para crema:

  • huevo - 1 pc;
  • queso crema - 300 g;
  • azúcar en polvo - 3 cucharadas.l.
  • Vanillina.

Método de preparación:

  1. Asa las nueces un poco, calienta el horno a 180 grados.
  2. Batir en azúcar, huevos, sal y batir hasta que esté suave.
  3. Agregue zanahorias ralladas, harina, canela, levadura en polvo.Revuelva bien.
  4. Haga la crema mezclando todos los ingredientes.
  5. Vierta la masa de zanahoria en el molde, cubra con la mezcla de crema y coloque en el horno durante 50-55 minutos.

Con crema agria

  • Tiempo: 2 horas.
  • Número de porciones: 13 personas.
  • Platos calóricos: 304 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el desayuno, la cena.
  • Dificultad: Media.

El pastel de crema de zanahoria es increíblemente jugoso, suave y dulce gracias a la delicada consistencia del producto lácteo fermentado y el jugo de zanahoria.Si tomas vegetales de color naranja brillante, el color del postre será muy hermoso.Obtendrá la obra maestra culinaria más deliciosa con un aroma único.La masa también es adecuada para hornear bizcochos de zanahoria: simplemente extiéndala en formas y reduzca el tiempo de cocción.

Ingredientes:

  • harina - 300 g;
  • zanahorias - 2 piezas;
  • crema (grasa) - 250 g;
  • huevo - 4 piezas;
  • naranja - 1 pieza;
  • azúcar - 150 g;
  • aceite magro - 200 g;
  • polvo de hornear - 1 unidad;
  • sal - 0.5 cucharadita;
  • azúcar en polvo - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Mezcle las verduras ralladas con la ralladura de naranja y 2 cucharadas.l.su jugo
  2. Agregue harina a los ingredientes secos (sal, levadura en polvo).
  3. Batir el azúcar con mantequilla, agregando un huevo a la vez.
  4. Mezcle vegetales, harina y masas de huevo y crema agria, extiéndalos y hornee por unos 60 minutos a 200 grados.Enfriar, espolvorear con polvo.

Con miel

  • Tiempo: 1 hora 30 minutos.
  • Número de porciones: 14 personas.
  • Platos calóricos: 228 kcal por 100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Media.

Esta receta es muy útil porque reemplaza el azúcar con miel.A quienes no les gusta este producto puede que no les guste esta zanahoria, porque el sabor de la miel es mucho más pronunciado que la zanahoria.Para hacerlo rápidamente, ni siquiera puedes usar la licuadora, batiendo los componentes con un batidor regular.Este postre de zanahoria es especialmente delicioso en las noches frías de invierno.

Ingredientes:

  • zanahorias - 200 g;
  • miel - ля vasos;
  • mantequilla de mantequilla - 60 g;
  • plátano - 1 pc;
  • huevo - 1 pc;
  • harina - 1 cucharada;
  • levadura en polvo - 1 cucharadita;
  • refresco - Cucharita;
  • canela - Tsp;
  • La sal es una pizca.

Método de preparación:

  1. Disolver la miel en mantequilla derretida.Agregue huevo batido, verduras ralladas, puré de plátano allí.
  2. Combine la harina con el resto de los ingredientes secos, vierta en la primera mezcla, revuelva bien.
  3. Zanahoria dividir la masa en forma, poner en el horno y hornear durante 45-50 minutos, temperatura 180 grados.

Pastel de dieta con zanahoria

  • Tiempo: 2 horas.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Platos calóricos: 195 kcal por 100 g.
  • Propósito: para desayuno, almuerzo, cena.
  • Dificultad: Media.

Hacer una dieta con una simple receta de pastel de zanahoria es apropiado para quienes controlan su peso y cuentan las calorías.Vas a consumir el dulce mientras te mantienes en forma.El postre contiene muchas vitaminas y oligoelementos que saturarán el cuerpo y proporcionarán energía durante todo el día.La vitamina A, contenida en las zanahorias, tendrá un efecto beneficioso sobre la vista, la piel, el cabello y las uñas.

Ingredientes:

  • 1 cáscara de naranja;
  • miel, canela - al gusto;
  • harina de avena - 1.5 tazas;
  • huevo - 1 pc;
  • claras de huevo - 4 piezas;
  • aceite vegetal - 4 cucharadas.l.
  • zanahorias (rallador) - 2 tazas;
  • nueces (cualquiera) - 50 g;
  • bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
  • yogur sin aditivos - 100 g.

Método de preparación:

  1. Mezcle el yogur con bicarbonato de sodio, mantequilla, huevos, batir.
  2. Luego agregamos todo lo demás, excepto miel, canela y cáscara de naranja.
  3. Ponga la masa en forma, hornee durante 45-55 minutos, temperatura 180 grados.
  4. Mezcla canela y cáscara con miel derretida.Verter sobre esta salsa de pastel.

Verter pastel de zanahoria

  • Tiempo: 2 horas 30 minutos.
  • Número de porciones: 12 porciones.
  • Platos calóricos: 302 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el desayuno, la cena.
  • Dificultad: Media.

La variante de relleno de zanahoria es diferente derecetas anteriores La peculiaridad es la forma en que se hace el pastel.Las zanahorias no se distribuyen por toda la masa, sino que se distribuyen en una capa separada.Como resultado, el plato resulta hermoso en el contexto y el sabor de la verdura se expresa mejor.Al mismo tiempo, hacer este pastel no es más difícil que sus otras variantes.

Ingredientes:

  • kéfir - 250 ml;
  • leche condensada - 0.5 frascos;
  • sémola - ½ vasos;
  • huevo - 2 piezas;
  • Margarina - 90 g;
  • harina - 6 cucharadas.l.
  • cáscara de limón - 1 cucharadita;
  • refresco - - cucharadita;
  • Ácido cítrico: una pizca;
  • zanahorias grandes - 1 pc;
  • pasas - un puñado;
  • Azafrán - 1 cucharadita;
  • azúcar en polvo - al gusto.

Método de preparación:

  1. Frote las verduras, combine con las pasas, el azafrán.Esto es un relleno.
  2. Batir los huevos y la leche condensada con una batidora, verter la margarina derretida y continuar batiendo y agregar el yogur.
  3. Vierta la harina, bicarbonato de sodio, sémola, ácido cítrico en la masa, revuelva.Déjalo hincharse.
  4. Coloque ½ parte de la masa en el molde, luego coloque el relleno y cubra la parte superior con la otra mitad de la masa.
  5. Hornee el pastel durante 45-50 minutos a 175-180 grados.

En la preparación múltiple

  • Tiempo: 2 horas.
  • Número de porciones: 13 personas.
  • Platos calóricos: 292 kcal por 100 g.
  • Propósito: para desayuno, almuerzo, cena.
  • Dificultad: Media.

Muchas amas de casa prefieren cocinar pasteles de zanahoria y otros tipos de cocción en una olla multiuso, donde se garantiza que no se quemará bienhornearEl proceso de amasado de la masa es el mismo, solo cambia el lugar de cocción.Si tienes una maravilla de la técnica, asegúrate de hacer el pastel de zanahoria de esta manera y decide cómo prefieres cocinarlo.

Ingredientes:

  • zanahorias - 3 piezas;
  • harina - 1 cucharada;
  • huevo - 2 piezas;
  • mantequilla de mantequilla - 100 g;
  • canela - 1 cucharadal.
  • azúcar - 1 cucharada;
  • levadura en polvo - 1 unidad;
  • pasas, nueces - medio siglo;
  • la sal es una pizca.

Método de preparación:

  1. Pon la sartén en el modo "Calentar" y coloca el aceite allí.
  2. Moler las verduras, batir los huevos y el azúcar por separado.
  3. Mezcla zanahorias, huevo y azúcar, agrega harina, levadura, canela, sal.
  4. Luego vierta las pasas, las nueces y revuelva bien.
  5. Pon la masa de zanahoria en una sartén y hornea por 65 minutos en modo de horneado.

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