Postre helado - Cómo cocinar rápidamente con galletas, jarabe, queso, fruta, chocolate o caramelo

El helado es amado por todos, desde pequeños hasta grandes.Si desea complacer a sus seres queridos con algo especial, entonces prepare un postre inusual.Esto diversificará el menú y agregará alegría.Cocinar no lleva mucho tiempo, como resultado obtendrá un plato que se puede mostrar con orgullo en las redes sociales.

Qué puedes hacer con el helado

No te sorprendas, pero la delicadeza de la leche congelada se combina con éxito con una variedad de productos, que van desde frutas hasta bayas y piñas fritas.Pero eso no es todo: el helado en sí se puede freír.Es fácil de hacer en casa en solo unos minutos para degustar un postre tan increíble.

Es mejor servir el postre en porciones.Para hacer esto, use una copa amplia de cócteles, calzas, bebidas o platos hermosos.Como decoración, tome hojas frescas de menta o bálsamo de limón, rodajas de mandarina, duraznos maduros u otras frutas, bayas enteras, chocolate rallado, gelatina, almendras o nueces, incluso café instantáneo y cacao.

Recetas de postres de helado

Si querías hacer algo nuevo con la delicadeza habitual en lugar de solo comer un relleno en una taza de gofres o un palo, entonces las siguientes recetas dehelado para tiAprenda cómo complacer a la familia y a los invitados con un delicioso postre frío con la adición de ingredientes simples y asequibles.

Helado de frutas

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 3 porciones.
• Platos calóricos: 210 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

El helado y la fruta son una combinación clásica de deliciosos postres.Dependiendo de las frutas que tome, el sabor del plato terminado será diferente cada vez.Las bayas agregarán una ligera acidez, plátanos, una delicia suave.De esta receta aprenderá a preparar un postre helado con frutas de varios tipos: manzana, pera, uvas, naranjas.

Ingredientes:

• Sellador - 200 g;
• manzana - 1 pieza;
• pera - 1 pieza;
• plátano - 0.5 pc;
• naranja - 0.5 piezas;
• uvas - varias bayas.

Método de preparación:

1. Retirar de la cáscara de plátano, cortar en trozos pequeños correspondientes al tamaño de las uvas.
2. Haz lo mismo con manzana y pera.No te olvides de quitar los huesos.
3. Corta suavemente la pulpa anaranjada en trozos pequeños.
4. Fruit connect.
5. Extienda las rodajas sobre la crema del sello, espolvoree la fruta encima.Si lo desea, el postre con helado y fruta se puede decorar con hojas de menta.

Con cookies

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 4 porciones.
• Platos calóricos: 260 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: fácil.

Si quieres probar algoInusual y refrescante, este plato es perfecto.Sirva helado preparado con galletas para café o té.Con este postre, es bueno terminar la cena en una tarde de verano.No te dejes llevar, el helado es rico en calorías.

Ingredientes:

• sello - 150 g;
• Té, Jubileo o cualquier sabor que desee - 1 paquete;
• kiwi - 2 piezas;
• melocotón enlatado - 0.5 tarros;
• mantequilla - 2 cucharadas.cucharas
• cobertura de fruta o jarabe - 2 cucharadas.cucharas

Método de preparación:

1. Moler las galletas en una miga con un rodillo.
2. Precaliente la mantequilla a temperatura ambiente y mezcle con las galletas.Coloque la mezcla resultante en el fondo de cuatro formas y colóquela en el refrigerador por 10 minutos.Luego saque los panqueques congelados y póngalos en los platos para servir.
3. Coloque el sello en la parte superior.
4. Decorar con helado de kiwi y durazno, cubriendo.

Con jarabe

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 3 porciones.
• Platos calóricos: 220 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

El jarabe de azúcar se puede hacer solo, solo necesitas dos cucharadas de azúcar, un poco de jugo de limón fresco y un poco de paciencia.Si accidentalmente sobrecocinó la mezcla durante un poco más de lo que necesita, decore el postre obtenido con el glaseado.El caramelo crujiente se puede formar a su gusto "dibujando" varios dibujos con una cuchara sobre pergamino.

Ingredientes:

• Sellador - 200 g;
• nueces opcionales (nueces, maní, anacardos) - un puñado;
• semillas de sésamo, un poco para decoración;
• chocolate - 3 piezas pequeñas;
• azúcar - 2 cucharadas.cucharas
• limón o lima - 0,5 pc.

Método de preparación:

1. Disolver el azúcar en agua en una cacerola pequeña (tomar 6 cucharadas de agua por 2 cucharadas de azúcar) y colocar a fuego lento.
2. Tan pronto como el jarabe hierva, agregue una cucharada de jugo de limón, cocine por otro minuto y retire para enfriar.
3. Freír las nueces en una sartén y aplastarlas con un rodillo.
4. Poner en una cacerola un plombir o crema brulee, espolvorear encima las migajas de nueces, chocolate y caramelo.

Queso

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 3 porciones.
• Platos calóricos: 220 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

Tal combinación sorprenderá gratamente a cualquier goloso con su sabor cremoso y una acidez agradable.Además, el queso es un producto muy útil que se recomienda para adultos y niños, pero a muchas personas no les gusta comerlo en su forma más pura.El problema se resuelve simplemente: prepare este manjar con helado, y no tendrá tiempo de notar qué tan rápido desaparecerá del refrigerador.

Ingredientes:

• Sellador - 150 g;
• queso - 150 g;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• crema agria - 1 cucharada.cuchara
• azúcar en polvo - 2 cucharadas.cucharas
• pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas: varias piezas para decoración;
• la miel es para decoración.

Método de preparación:

1. Ponga el queso en un tazón, agregue la vainillaazúcar, crema agria y azúcar en polvo.
2. Frota el contenido del tazón en una mezcla homogénea con un tenedor.La cuajada resultante no debe tener grumos grandes.
3. Vierte frutas calientes sobre agua caliente.Es deseable cortar albaricoques secos y ciruelas pasas en varias partes.
4. Toma el pedernal y pon el queso en el fondo.Arriba hay un sello.
5. Decora los manjares con frutas secas y vierte ligeramente la miel.

Menta

• Tiempo: 2 horas.
• Número de porciones: 4 porciones.
• Platos calóricos: 210 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Media.

Si eres fanático de los productos naturales y no confías en los productores, puedes preparar tu propio helado en italiano con menta y chispas de chocolate.Prepare una delicia tan sabrosa simplemente y no sabe peor que el producto terminado de la tienda.

Ingredientes:

• leche (3.5% de grasa) - 1 cucharada;
• crema (20% de grasa) - 1.5 cucharadas;
• huevos - 4 piezas;
• azúcar 2/3 pulg.
• la menta es un paquete pequeño;
• Chocolate amargo - 25 g.

Método de preparación:

1. Preparar menta.Para hacer esto, separe las hojas de los tallos, sumérjalas en agua fría durante unos minutos.
2. Toma una olla pequeña.Vierta leche y crema, agregue menta.Ponga a fuego medio y espere a fuego lento.
3. En un recipiente separado, mezcle las yemas con el azúcar.La salsa líquida tierna amarilla debe salir.
4. Retire la leche con crema del fuego y vierta gradualmente las yemas de huevo batidas.En este casola mezcla se debe agitar constantemente con un batidor.
5. Cocine la crema resultante en un baño de agua, pero no hierva.En unos minutos la crema se espesará.Retire la sartén del fuego y cuele a través del tamiz para deshacerse de las hojas de menta.
6. Enfríe primero en hielo o coloque la sartén en agua fría.
7. A continuación, coloque la mezcla en el refrigerador durante 4 horas.Luego retire la crema, agregue el chocolate rallado, mezcle, luego vierta todo en un recipiente y colóquelo en el congelador.
8. Retire el recipiente cada media hora y mezcle bien para evitar cristales de hielo.Después de 2-3 horas se puede servir helado.

Piña asada con helado

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 4 porciones.
• Contenido calórico del plato: 200 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

Dado que las piñas han dejado de ser una rareza para nuestros compatriotas, el postre burgués del helado de piña puede permitirse hacer cualquier anfitriona.Será aún más interesante si la piña está frita.El plato resultante será una decoración digna de cualquier mesa festiva.Solo queda comprar los productos necesarios, en la lista de los cuales, si lo desea, puede incluir una preciada botella de champán, para que todos los atributos de una vida hermosa estén presentes en la mesa.

Ingredientes:

• piña - 0.5 pc;
• Sellador - 200 g;
• mantequilla - 50 g;
• albaricoques secos - 5 piezas;
• coñac (puede reemplazarse pormartini) - 4 cucharaditas;
• Jalea de frutas - para decoración.

Método de preparación:

1. Preparar la piña.Recorte la cáscara, corte cuatro anillos, uno por porción.
2. Vierta la fruta de coñac y refrigere por 5 minutos.
3. Derretir la mantequilla en una sartén y freír los anillos de piña en ambos lados.
4. Coloque cada pieza por separado en una placa plana.Enfriar
5. Coloca los sellos sobre la almohada de piña frita.
6. Decorar con mermelada.

Con chocolate

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 3 porciones.
• Calorías de comida: 240 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

El helado de chocolate es otra combinación clásica, ya que estos productos se complementan perfectamente entre sí y crean un sabor muy agradable.Es posible diversificar un plato con la ayuda de un componente inesperado, la albahaca.Esta hierba fragante se refresca agradablemente en calor intenso, tonifica y vigoriza.Sorprenda a sus invitados y a su familia con un nuevo postre inusual.

Ingredientes:

• Sellador - 200 g;
• chocolate negro - 30-40 g;
• Albahaca - varias ramas.

Método de preparación:

1. Retire el helado del congelador y colóquelo en el refrigerador.Debería derretirse un poco.
2. Frota el chocolate negro en un rallador.
3. Lave la albahaca y hágalo hervir durante unos segundos.Rasgar las hojas y aplastar.
4. Tome un par de cucharadas del sellador poco cocido y mezcle con las verduras trituradas.Agregarla masa resultante junto con la miga de chocolate a base y mezclar.
5. Vuelva al congelador hasta que se congele.

Pastelería con galletas

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Contenido calórico del plato: 250 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: fácil.

No llamarás a este postre fácil, es adecuado para los amantes de la comida.Pero su increíble sabor ahuyenta los reproches de conciencia, incluso en aquellos que están acostumbrados a cuidar la figura.Dese tiempo para olvidarse de las dietas, compre los ingredientes que necesita, pase la menor cantidad de tiempo y luego invite a los invitados a compartir la diversión con usted.

Ingredientes:

• galletas de chocolate de mantequilla - 300 g;
• copos de avena - 1 cucharadacuchara
• Sellador - 500 g;
• leche condensada - 5 cucharadas.cucharas
• Bayas para decoración.

Método de preparación:

1. Moler las galletas en migajas pequeñas y mezclarlas con leche condensada y hojuelas.
2. Coloque la tercera parte de la galleta en el fondo de una pequeña forma redonda.
3. Extienda la capa de helado sobre la parte superior.
4. Repite dos veces.
5. Pon el pastel sobrante en el congelador.

Helado frito

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Contenido calórico del plato: 240 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: fácil.

No tienes que ir a una cafetería o restaurante para comer helado frito.Créeme, puedes cocinar estas delicias en casa.El truco es mantener congelada la grasa de la leche,envuelto en masa crujiente caliente.Este plato es muy popular en los restaurantes japoneses, chinos y tailandeses, está hecho con pimiento rojo dulce y picante, aceite de oliva y sal.

Ingredientes:

• helado opcional - 500 g;
• huevo - 1 pc;
• harina de trigo - 0.5 cucharadas;
• refresco - 1 cucharadita;
• aceite vegetal para freír;
• menta - varias hojas para decoración.

Método de preparación:

1. En una hoja de pergamino, enrolle hermosas porciones de helado y póngalas en el congelador.
2. Preparar tempura (masa).Para hacer esto, tamice la harina con bicarbonato de sodio.Agregue el huevo, media taza de agua helada a la mezcla (cuanto menor sea la temperatura, mejor).Batir para formar una espuma ligera.
3. Vierta el aceite sobre la sartén y caliente.Los aceites deberían parecerse mucho a freír.Si tiene una freidora, úsela.
4. Sumerja las bolas en tempura y fría en aceite.
5. Es necesario eliminar la delicadeza lista con pinzas que se pueden reemplazar con una cuchara con agujeros.Primero ponga la pelota en una servilleta de papel, luego transfiérala a un plato.Haga esto con cuidado para no dañar el relleno.

Crema brulee

• Tiempo: 2 horas.
• Número de porciones: 5 porciones.
• Contenido calórico del plato: 280 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: fácil.

El helado de crema brulee es un manjar favorito de la infancia.Una característica distintiva de este postre es el discreto sabor a caramelo.Para complacertesus parientes disfrutan tanto con la ayuda de una receta simple.Un delicioso postre a base de leche, yemas y azúcar se prepara como un helado normal, pero con algunos cambios en la tecnología de cocción.

Ingredientes:

• azúcar - 1 cucharada;
• crema 35% - 0,5 l;
• leche - 1 st;
• yemas de huevo - 7 cantidad

Método de preparación:

1. Mezcle la leche y la crema en una cacerola, hierva, pero no hierva.
2. Con una batidora o licuadora, bate las yemas con 2/3 del azúcar.Vierta esta masa con un chorro fino de leche caliente, revolviendo constantemente.
3. Calentar durante varios minutos hasta que la mezcla se espese.
4. Derrita el residuo de azúcar en una sartén.Cuando tenga un tinte dorado, mezcle con dos cucharadas de crema de leche.Agregue al resto de la mezcla de huevo y mezcle bien.
5. Vierte la crema en un recipiente y congela en el congelador.Retire y mezcle la crema cada 15 minutos para que el helado no cristalice.

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