Puré de manzana para el invierno en un frasco: una receta para cocinar en casa

Preparación competente de puré de manzana con la preservación de todas las vitaminas, pectina y fibra útiles bajo el poder de cualquier anfitriona.Hay muchas recetas para crear una pieza de trabajo apetitosa que dura todo el invierno sin perder su sabor.Puede intentar crear un manjar tradicional, pero puede diversificarlo con inclusiones aromáticas.

Cómo hacer puré de manzana para cosechar en invierno

Para saber cómo preparar puré de manzana para invierno con el sabor y aroma correctos, debes leer algunos consejos generales útiles:

• ) es mejor hacer puré de manzana sin azúcar para que la pieza de trabajo se almacene por más tiempo;
• para puré de manzana para variedades dulces de invierno de plena madurez, especies inimaginables, sin piel brillante;
• no es necesario prender fuego al plato durante más de 20 minutos para evitar la pérdida de vitaminas;
• Es mejor cocinar una porción pequeña en un tazón pequeño que una porción grande en una pelvis grande, por lo que hay menos riesgo de quemarse las manos;
• si hay otros componentes además de las manzanas, deben hervirse en diferentes platos, y si esto no es posible, entonces en uno pero siguiendo el orden del marcador;
• platos gruesos son los más adecuados para un plato;
• es necesario enrollar la masa terminada en pequeños frascos que contienen 1-2 porciones;
• antes de enrollar es necesario esterilizar las cubiertas, los frascos, verificar que no tengan astillas, grietas, daños;
• vierte puré caliente sobre los mismos bancos calientes, envuelto con una manta;
• La pieza de trabajo se almacena después de enfriar en un lugar fresco sin acceso a la luz (bodega, despensa).

Receta clásica de puré de manzana para el invierno

Para hacer un puré clásico de manzana para el invierno con un sabor delicado, aroma delicado y una nota agria,tomar:

• manzanas agridulces - 1,5 kg;
• agua - 0,5 l;
• azúcar - 200 g;
• jugo de limón - exprimido de la mitad de los cítricos;
• canela en polvo -?cucharadita

La preparación del puré de manzana para el invierno lleva poco tiempo si sigues las sencillas instrucciones paso a paso:

1. Lava las frutas de manzana, quita la cáscara, el núcleo, los defectos.Cortar la pulpa en trozos pequeños.
2. Verter en agua con azúcar, hervir 20 minutos después de hervir.
3. Retirar del fuego, hacer puré con una licuadora, agregar jugo de limón con canela a la masa.
4. Hervir por unos minutos.
5. Distribuir a los bancos, corcho, dejar enfriar durante la noche.
6. El puré tiene un sabor ligeramente ácido, una nota picante y una textura espesa, adecuada para el autoconsumo o los ingredientes.
7. Para crear una dieta o una receta para bebés, se extrae el azúcar y se esteriliza después de purgar durante 10 minutos.

Delicioso puré de manzana con leche condensada

Un puré de manzana muy delicado en una licuadora combinará el sabor de la fruta y la leche condensada.Para su preparación necesitará:

• manzanas - 2.5 kg;
• azúcar - 100 g;
• leche condensada -?bancos
• agua - 100 ml;
• azúcar de vainilla -pizca

Método de preparación de platos aromáticos para adultos y niños:

1. Lave las manzanas, pele, quite las semillas y córtelas en rodajas.
2. Vierta agua en una cacerola, apague las manzanas, cocine a fuego lento, cocine a fuego lento durante media hora con la tapa cerrada; la carne debe estar espesa.
3. Vierta con una licuadora o una maja, pase por un tamiz.
4. Agregue el azúcar, revuelva, cocine a fuego lento, hierva.
5. En el momento de la ebullición, ponga la leche condensada, revuelva, cocine por 5 minutos, constantemente perturbando para evitar que se queme.
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6. Para extender el tocho caliente en los bancos, para bloquearlo.
7. El plato será moderadamente dulce, por lo que es mejor elegir manzanas agrias para ello.
8. Solo se usa como relleno para postres, capas de pasteles.

Puré de manzana a base de manzanas para bebés

Es útil para los niños pequeños comer pulpa de manzana porque es rico en vitaminas para el crecimiento ydesarrollo infantilUn puré de manzana precocido para un bebé para el invierno no diferirá del comprado, pero conservará la utilidad de las frutas cultivadas por sí mismas.Para obtener una mezcla suave, debe tomar:

• manzanas verdes frescas - 3.5 kg;
• agua - 1 litro;
• azúcar morena - 100 gramos;
• Ciruelas pasas - 400 g.

Etapas de hacer puré de frutas y frutas de manzanas para el bebé para el invierno:

1. Tome una cacerola profunda, ponga a fuego lento,vierta agua con azúcar.
2. Lavar las manzanas, pelarlas,núcleo, cortar la carne en rodajas pequeñas, poner en el jarabe, que debe hervir hasta entonces.
3. Lave las ciruelas secas, séquelas, retire los huesos y la cáscara, muela y agregue a la fruta.
4. Cocine durante 30-40 minutos, retire del fuego, haga puré con una licuadora.
5. Poner de antemano bancos esterilizados para 1-2 porciones.
6. Almacenar en un lugar fresco, moderadamente húmedo.
7. Después de abrir, el puré se almacena durante no más de 24 horas.
8. Se puede usar calabaza, albaricoque, plátano en lugar de ciruelas pasas, y la fructosa se puede sustituir por azúcar.
9. Las ciruelas pasas o los albaricoques secos se deben fumar, secar al sol solamente, limpiar cuidadosamente si se compran.

Cómo hacer el puré de manzana de una niña en una olla multiuso

Desde la época soviética, una famosa receta de batido de frutas para bebés Chica para el invierno, que incluye crema.Además, para la producción de:

• manzanas de variedad blanda - 2 kg;
• crema - 1 paquete;
• el azúcar es un tercio de un vaso de cocción múltiple;
• agua -?gafas del multicooker.

Para hacer puré de manzana en una olla multiuso para el invierno, hay un taller paso a paso:

1. Prepare las manzanas: enjuague, corte en cuartos, quite los tallos y las semillas.No es necesario limpiar la piel.
2. Vierte agua en un recipiente de ollas múltiples, coloca la pulpa encima y cúbrela.
3. Cocine en estofado o sopa durante 60-80 minutos.
4. Después de 20 minutos desde el comienzo de la cocción, revuelva.
5. La señal multicook significará que el modo ha terminado - consíguelomanzanas, transferir a otros platos, espolvorear con azúcar, puré.
6. Enfríe, vierta la crema, vuelva a hacer puré con una licuadora.
7. Enrolle los bancos esterilizados.
8. Sirve para el desayuno o el postre.

Receta de video: puré de manzana en casa para el invierno