Masa de queso para carne, pollo y pescado: cómo cocinar en casa
La masa se llama masa líquida en la que se sumergen los productos antes de freír.Para cocinar mezclar harina, huevos, leche, mayonesa, agua mineral (opcional, opcional).Remoje trozos de pollo, cerdo, pescado o verduras, como espárragos, en la mezcla.Dichos platos se ven muy apetitosos, tienen un sabor jugoso, conservan propiedades útiles después de freír.
Receta simple para rebozar carne, pollo y pescado
- Tiempo: 20 minutos.
- Platos calóricos: 192 kcal /100 g.
- Dificultad: Fácil.
La carne o el pescado frito con masa son ricos en calorías y muy satisfactorios.Tal plato será la decoración principal de la mesa navideña.La receta para cocinar bajo el poder de cada ama de casa.La masa de queso para pollo se prepara a partir de alimentos que siempre están a la mano en la cocina.Esto hará feliz a la familia con deliciosas carnes jugosas todos los días.
Ingredientes:
- pechuga de pollo o filete de cerdo - 0,5 kg;
- aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
- harina - 2 cucharadas.l;
- leche - 50 ml;
- queso duro - 200 g;
- huevo - 2 piezas;
- sal, especias al gusto.
Método de preparación:
- Lavar los filetes, cortar en trozos largos y delgados.
- Frota la carne con sal, pimienta y especias.Batir los huevos con leche y queso por separado.
- Agregue la harina al recipiente, revuelva rápidamente.Debe salir una mezcla espesa.Sazone con sal y pimienta.
- Precaliente una sartén, vierta el aceite y luego encienda a fuego medio.
- Trozos de carneremojar en la masa, poner en una sartén.Dé la vuelta cada 5 minutos.Fríe el pollo por 10-15 minutos y el cerdo por 20-25 minutos, de lo contrario el plato estará crudo.
- La masa de queso para pescado se prepara de manera similar.
