Recetas de muffins de queso, secretos de la selección y preparación de ingredientes

bollo con queso o queso bollo?¡Prepara ambos!En cualquier caso, se obtiene una cocción increíblemente aromática.Complacerá a la familia durante el desayuno, el almuerzo o la cena y será un gran placer para amigos y queridos invitados.Bollos de queso: principios generales de cocinaprocesando los bollos antes de enviarlos al horno.A veces se combinan de varias maneras, llenando la masa con queso y espolvoreando encima.Resulta muy sabroso y hermoso.

La masa para bollos se adapta a cualquiera.Los productos deliciosos y suaves provienen de la levadura, el horneado rápido sale de hojaldre, hay opciones que usan polvo de hornear, también rápido y fácil.

¿Cuál es la combinación de queso?

• productos de salchicha;
• ajo, nueces;
• huevos
• verduras, especias.

Bun no es un pastel.Así que no hay necesidad de tratar de llenarlo con queso.Una cantidad lo suficientemente pequeña como para cambiar el sabor, el color y la prueba de sabor.Después de la formación, se colocan en cubiertas normales, es mejor cubrir, ya que el queso puede gotear.Los rollos aromáticos se cuecen al horno.

Bollos de queso para hamburguesas

Una variante de bollos de queso muy sabrosos para los que las hamburguesas son especialmente buenas.Pero por sí mismos, salen muy fragantes, deliciosos, cubiertos con una deliciosa corteza de apetito.

Ingredientes

• Tres tazas de harina;
• 250 ml de agua;
• 250 gramos de queso;
• sal y azúcar;
• dos cucharadas de aceite;
• 1 cucharadita.con una joroba de levadura.

Cocinar

1. Comencemos con el queso.Lo frotamos grande, un tercero inmediatamente a un lado, esta parte es necesaria para la parte superior de los rollos de queso.

2. Preparamos la masa más simple.Disuelva la levadura seca rápida en agua tibia.Introducir media cucharadita de sal, una cucharada de arena llena.Revuelva

3. Agregue la harina, la mantequilla, revuelva e introduzca el queso rallado.Usamos la parte más grande.Amasar la masa.

4. Retirar al fuego y dejar por un par de horas.

5. Procedemos a pegar bollos.Divide la masa de queso en rodajas de 100-110 gramos.Forma rollos redondeados.Los colocamos en la cubierta, dejamos espacio entre los artilugios, ya que aún se elevarán y expandirán.

6. Deje reposar las bolas de queso durante aproximadamente media hora.

7. Engrasar con agua, espolvorear con el queso restante.Hornear es inusualrueda a un color rosado a 200 grados.

8. Enfríe los productos terminados, luego córtelos con una sierra de cuchilla y llénelos de relleno.

Rollos redondos de queso y ajo

Estos rollos de queso se pueden hacer grandes, pero lo mejor de todo es que vienen en una versión en miniatura como rosquillas.Hornearlos mejor en el tapete.

Ingredientes

• 140 gramos de harina;
• 2 cucharaditas.polvo de hornear;
• 100 gramos de queso duro;
• 120 gramos de leche entera;
• tres piezas de ajo;
• 60 gramos ff.aceites
• Semillas de sésamo (opcional).

Preparación

1. Para esta prueba, frote el queso con chips finos.Mezclar con harina (tamizar), agregar el polvo de hornear.Ponga a un lado.

2. Mezcle la leche con una cucharadita de azúcar, le dará el color de horneado.Introducir la mitad de la misma cucharada de sal.Vierte la mantequilla derretida.Revuelva

3. Picar ajo es muy pequeño.

4. Mezcle la mezcla líquida con ajo, harina y queso.Amasamos la masa.

5. La humedad de los productos es diferente.Es posible que necesite más harina o vierta leche.La tarea - hacer un suave, agradable al toque de masa.

6. Puedes moldear a la vez o dejar reposar la masa durante diez minutos.Luego rodamos bolas pequeñas, nos ponemos una alfombra.

7. Enviamos rollos de queso al horno.Prepárese a 200 grados para una corteza rosada.

Rollos de queso con ajo y nueces Rosas

Para estos rollos de queso es posible usar relleno sin nueces o sin ajo.Pero juntossolo le dan un sabor fabuloso.En general, puede amasar la masa de cualquiera de sus recetas, pero no debe ser dulce.O usamos esta opción.

Ingredientes

• 0,3 litros de agua;
• 3-4 ramas de eneldo;
• 7 gramos de levadura;
• 160 gramos de queso;
• sal y azúcar;
• aceite;
• 3 dientes de ajo;
• harina;
• 2-4 cucharadas de nueces.

Preparación

1. Es deseable amasar la masa un par de horas antes de la preparación prevista de los bollos.Debe estar de pie, levantarse bien.Calienta el agua, mezcla el líquido tibio con la levadura, espera un par de minutos a que se hinche un poco y disuelve.

2. Vierta una cucharada de azúcar, poco más de media cucharadita de sal, vierta harina de trigo tamizada.En el proceso de amasado, cuando la masa esté lista, agregue aproximadamente 15-20 ml de aceite de girasol.Limpiar para el enfoque.

3. Para el relleno, frote el queso.Vertimos en un tazón.Picar nueces, picar ajo y algunas ramas de eneldo.Puedes cocinar con o sin hierbas secas.Todo esto se agrega al queso.Revuelva bien para que todo se distribuya uniformemente en masa.

4. Obtenemos una masa exuberante y suave, la ponemos sobre la mesa y estiramos un rectángulo largo.Engrasar con una fina capa de aceite.Espolvorea toda el área con relleno de queso.

5. Giramos un rollo largo.Cortar en trozos de dos o tres centímetros.

6. Coloque rosas en una estera de silicona o pergamino cubierto con pergamino.Hacemos una distancia de aproximadamente 2.5 centímetros entre las piezas.

7.Hornee flores con queso durante unos quince minutos.

Queso caliente y bollos de salchicha dentro

Receta de bollos de queso y jamón.Es un gran desayuno o incluso una cena.Se requieren rollos redondos preparados, como en el caso de las hamburguesas.Es importante que no sean dulces y que no tengan relleno por dentro.

Ingredientes

• 3 bollos;
• 150 g de salchicha o jamón;
• 1 diente de ajo;
• un tomate;
• 150 g de queso;
• verdes para decoración.

Cocción

1. Cortar en un bollo para obtener la tapa.Retire la carne del interior, haciendo una taza.

2. Rebane o ralle el queso, agregue el jamón o la salchicha en rodajas.El tomate también se pica, se mezcla con la masa total.Rellene con ajo.Si lo desea, las hierbas también se pueden agregar al relleno.

3. Rellene los bollos, cubra con la parte superior.

4. Vaya a un horno precalentado o cocine en el microondas por unos minutos.Es bastante bueno calentar los panecillos.Nos aseguramos de que no se quemen.

5. Retire, abra ligeramente la tapa, deslice una ramita de lechuga o verde.

Bollos de queso ligero

Receta para bollos de queso rápidos, que se preparan con nuestros productos habituales.Si no hay polvo de hornear, tome el bicarbonato de sodio.

Ingredientes

• 150 gramos de queso;
• 50 gramos de aceite;
• un par de huevos;
• 130 gramos de harina y la misma cantidad de agua;
• Romero, sal;
• 0,5 cucharaditas.polvo de hornear

Cocinar

1. Revuelvapolvo de hornear, un poco de romero seco con harina.

2. Moler el queso y agregarlo a la masa total.

3. Se puede usar leche o agua.Vierta en un tazón, sal, rompa los huevos, agite.

4. Combina todos los ingredientes.Vierte la mantequilla derretida, cocina la masa de queso.Si es necesario, vierta la harina, la consistencia depende del queso y del tamaño de los huevos.

5. Dividimos grumos no pequeños, del tamaño de un huevo pequeño.Descargue de ellos bolas limpias y lisas, envíe una hoja de pergamino cubierta con una hoja de pergamino.

6. Hornee hasta que esté cocido, temperatura para rollos de queso 200 gr.

Bollos de queso con hojaldre

Bollos de queso que no necesitan masa.Vamos y lo compramos en la tienda, puedes tomarlo con o sin levadura, que es más parecido.

Ingredientes

• manojo de masa;
• 200 g de queso;
• 200 g de jamón;
• Huevo o un poco de agua.

Cocción

1. Combine el queso rallado y el jamón cortado en cubitos en un tazón.

2. Desenrolle la masa, enrolle con un pequeño rodillo.A veces está hecho de dos platos.En este caso, simplemente dividimos el relleno por la mitad.

3. Engrase la masa con un huevo o solo agua, espolvoree con el relleno, enrolle el rollo.

4. Corta los bollos.La altura se puede hacer cualquiera, pero no más de 5-7 cm.Enviamos a la cubierta.Puede colocar uno a la vez o más cerca uno del otro, en este caso resultará ser un pastel.

5. Hornee rollos de queso a 200 grados.

Rollitos de queso con leche

Finalmente, un bollo de queso muy delicado y fragante.La masa se amasa sobre la leche entera con mantequilla.

Ingredientes

• 250 ml de leche;
• 65 g de aceite;
• 9 gramos de levadura;
• 160 g de queso;
• 1-2 dientes de ajo;
• 2 cucharaditas.azucar
• harina, sal;
• 2 cucharadas.l.semillas de sésamo blanco;
• huevo.
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Preparación

1. Agite un huevo con un tenedor, agregue leche precalentada, agregue levadura y sal, aproximadamente media cucharadita.Es bueno removerlo todo.

2. Introducir mantequilla y harina derretidas.Mezcle la masa hasta que quede suave.Dejar "acercarse" durante dos horas y media.

3. Seleccionamos queso.Se eliminan aproximadamente tres cucharas, puede mezclar inmediatamente con semillas de sésamo.Agrega el resto del queso al ajo.

4. Divide la masa exuberante en bolas de 50 gramos, extiende una en la palma.Pon un poco de relleno, cose los bordes en la pila.Este lado está apilado en una cubierta.Pegamos todos los rollos.

5. Levantamos las bolas de queso.

6. Engrasar con agua o huevo, espolvorear con queso de sésamo, hornear.

Bollos de queso: consejos y trucos útiles

Al amasar la masa, es importante agregar la harina adecuadamente.Si es mucho, entonces la cocción será difícil.Si la harina es pequeña, la masa se pegará.Es necesario hacer un peso suave, homogéneo, suave.

Si la masa no quiere elevarse, la levadura puede no ser adecuada.Puede corregir la situación agregando otra porción, diluida en leche tibia o en agua.Además, tendrás que verter la harina.

Hoy en día, los productores son cada vez más insidiosos en la fabricación de queso graso vegetal.No se derrite, no se fríe hasta formar una hermosa corteza, no da un aroma agradable después de la cocción.Por lo tanto, no es adecuado para la preparación de deliciosos bollos.Elija solo queso de la tienda, no un producto de queso.