Salchichas en la masa: cómo cocinar deliciosos y hermosos pasteles en casa, fotos y videos de platos

La repostería casera es el mejor plato para su mesa.Estos incluyen pasteles, tartas o pasteles.Sin embargo, una de las opciones más nutritivas para un buen refrigerio (frío o caliente) en casa son las salchichas en la masa: aprenda a cocinar y hornear el plato adecuadamente, guiado por las fotos paso a paso y las instrucciones detalladas en video a continuación.

Cómo cocinar salchichas en masa

Antes de cocinar, preste atención a la calidad y la vida útil del ingrediente principal.Siempre deben ser frescos, largos y de ancho pequeño, lo cual es fácil de envolver.Las salchichas de calidad pequeña se fríen más rápido que las salchichas gruesas y no explotan durante la cocción.A continuación se describe cómo preparar deliciosos pasteles.

En masa de levadura

  • Tiempo de cocción: 120 minutos.
  • Número de porciones: 10 porciones.
  • Plato calórico: 247 Kcal.
  • Propósito: para desayuno, almuerzo, mediodía.

Al preparar este plato, podrás ahorrar dinero obteniendo buenos rollos de salchicha.Cuando mezcle los ingredientes para la masa en la proporción correcta, siga las instrucciones para que la cocción sepa bien.Cuando se almacena, el producto terminado no se seca, y la mezcla en sí misma se adapta rápidamente.Sirve caliente, pero puedes comer frío.Al hornoLas salchichas se comen en casa o se llevan con ellas.Para preparar la salchicha en la masa, vea a continuación.

Ingredientes:

  • agua - 450 ml;
  • levadura seca - 10 gramos;
  • aceite de girasol refinado - 40 ml;
  • harina de trigo premium - 4 cucharadas.l.
  • sal - 1 cucharadita;
  • salchichas de leche - 500 g;
  • azúcar - 4 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Diluir la levadura con agua tibia y agregar 1 cucharada de azúcar.
  2. Cuando la masa haya aumentado, vierta un vaso de agua, vierta sal, harina, azúcar.Revuelva, vierta en aceite vegetal.MezclarloDejar reposar durante 60 minutos.
  3. Enrolle la masa con un rodillo y córtela en tiras.
  4. Pele las salchichas de la película y tuerza la masa en cada unidad con una espiral, engrase con un huevo.
  5. Hornear.

En hojaldre

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 4-6 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 249 kcal.
    • ​​
  • Propósito: desayuno, almuerzo, cena, mesa festiva.

La cocina alemana es sabia y deliciosa, el hojaldre es apreciado por su corteza crujiente.El ingrediente principal se puede reemplazar con salchichas, salchichas ahumadas.El plato se cocina rápidamente, lo cual es su ventaja indudable sobre un producto como salchichas en masa de levadura.El único inconveniente de la cocción es el menor tiempo de almacenamiento, después del cual no pierde su frescura.

Ingredientes:

  • base de hoja congelada lista para servir - 200 g;
  • huevo crudo - 1 pc;
  • salchichas - 4-6 piezas;
  • verduras, sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

  1. Enrollar finamente, cortar en tiras.
  2. Pela los productos cárnicos a lo largo de toda la tira, pega hermosos bordes en la parte superior.
  3. Hornea por 15 minutos.
  4. Espolvorea las verduras antes de servir.

En kéfir

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Cantidad de porciones: 7-8 porciones
  • Valor calórico de un plato: 275 kcal.
  • Propósito: para picnic, desayuno, almuerzo, merienda.

El kéfir está presente en casi todos los refrigeradores hoy en día, por lo que será fácil preparar lo básico.El producto terminado en una masa de kéfir resulta ser un plato de sabor suave con ligera acidez.No requiere una preparación larga, resulta regordeta y blanda, se acerca rápidamente debido a los productos de fermentación.Es mejor cocinar la masa en casa, úsela para hornear fresca: una base congelada no funcionará tan bien como una casera.

Ingredientes:

  • harina - 500 g;
  • kéfir desengrasado - 250 mg;
  • huevo crudo - 1 pc;
  • agua - 100 ml;
  • levadura - 10 g;
  • Aceite de girasol - 3 cucharadas.l.
  • azúcar - 2 cucharadas.l.
  • salchichas - 7-8 piezas;
  • semillas de sésamo - 1 cucharadita;
  • yema de huevo para lubricación.

Método de preparación:

  1. Preparar la levadura en agua tibia, dejar reposar durante 15 minutos.
  2. Vierta el kéfir, el huevo, la mezcla de levadura, el azúcar, la harina y el aceite por separado en un tazón.Revuelva
  3. Extiende una capa delgada, córtala en tiras.
  4. Envuelva las tiras de salchicha en espiral, espolvoree la parte superior con semillas de sésamo.
  5. Hornee en el horno durante 15-20 minutos a 180 grados.

En leche

  • TiempoTiempo de cocción: 110 minutos.
  • Número de porciones: 9 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 337 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo, cena.

La receta provino de Brasil caliente, donde la comida deliciosa es increíblemente alta.Las salchichas para esta receta son nutritivas, deliciosas, con un ligero picante.Todo depende de cuánto añadas la pimienta molida.El mini producto frito se puede llevar con usted a la naturaleza, al trabajo.Se pueden cocinar rápidamente, con bollos fríos y calientes deliciosos.

Ingredientes:

  • harina de trigo - 200 g;
  • leche - 250 ml;
  • sal, pimienta - 1 cucharadita.
  • queso - 100-150 g;
  • salchichas cortas de leche - 9 piezas;
  • migas de pan;
  • leche - 100 ml;
  • Aceite vegetal - 150 ml

Método de preparación:

  1. Lleve la leche a ebullición, sal, pimienta, vierta la harina, mezcle.
  2. Retirar del fuego, enfriar, agitar.
  3. Rollo, cortado en rectángulos.
  4. Coloque un trozo de queso junto con las salchichas, envuelva la masa con una tira y cubra los bordes.
  5. Remojar en leche, pan rallado.Luego freír en una sartén hasta que esté salado.

Con queso

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 378 kcal.
  • Propósito: mediodía, cena, al aire libre.

Las salchichas de queso son otra opción de cocción.Los panecillos familiares de alta calidad se vuelven aún más sabrosos con el relleno de queso derretido en su interior.Usted puedepara preparar productos en una prueba de hojaldre o levadura.El plato recuerda a los sándwiches calientes que se pueden comer fríos y calientes.Aprende a cocinar de manera adecuada y rápida.

Ingredientes:

  • harina de trigo - 300 g;
  • salchichas - 6 piezas;
  • leche - 150 ml;
  • huevo de gallina - 1 pc;
  • mantequilla - 25 g;
  • azúcar - 4 cucharaditas;
  • levadura - 8 g;
  • queso duro - 40 g;
  • sal, especias.

Preparación:

  1. Preparar la base de la levadura, amasar.Dejar reposar durante 15-20 minutos en un lugar cálido.
  2. Frote el queso en un rallador mediano.Antes de envolver la salchicha en la masa, espolvoree con la salchicha, o divida por la mitad y "sazone" con un trozo de queso.
  3. Cortar la masa en tiras, torcer las salchichas en espiral.
  4. Coloca en una bandeja para hornear.Precaliente el horno a 180 grados.Hornee por 25 minutos.

En un palo

  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Número de porciones: 10-12 porciones.
  • Calorías alimentarias: 263 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo, cena, trabajo.

Las salchichas en un palo en la masa se pueden hacer en casa si tomas la masa de la tienda.Le ahorrará tiempo, pero si desea obtener una corteza dorada dulce, use una receta paso a paso para cocinar en casa.Los perros de maíz se pueden combinar con una variedad de salsas que pueden dar a un plato cualquier sabor.Los perros de maíz se cocinan en una freidora, pero puedes usar una sartén.

Ingredientes:

  • Harina de maíz -2 cucharadas200 ml cada uno;
  • kéfir - 1,5 vasos;
  • Salchichas - 10-12 piezas.
  • Azúcar - 1 cucharada;
  • Agua - 1.5 vasos;
  • Huevo - 1 pieza;
  • Sal, soda.

Método de preparación:

  1. Mezclar harina, agua, kéfir, bicarbonato de sodio.
  2. Cuando la mezcla sea más grande, agregue azúcar, sal, huevos.Mezclar bien
  3. Enhebre la salchicha en un palo y sumérjala en la mezcla líquida.
  4. Freír en una freidora hasta que estén doradas.

En el horno

  • Tiempo de cocción: 2 horas.
  • Número de porciones: 10 porciones.
  • Valor calórico del plato: 292 kcal.
  • Propósito: desayuno, cena, almuerzo.

La cocina inglesa es la más rápida y deliciosa.El plato horneado será de interés para los huéspedes y los niños.La salchicha al horno en el horno es ideal para las mamás y mujeres que trabajan, ya que puede cocinar su comida rápidamente.La receta casera de salchichas es un plato simple para cocinar con su bebé: es simple y directo.Aprende a prepararte.

Ingredientes:

  • salchichas - 10 piezas;
  • agua - 125 ml;
  • leche - 125 ml;
  • levadura fresca - 20 g;
  • huevo de gallina - 2 piezas;
  • azúcar - 2 cucharadas.l.
    • ​​
  • sal - 1 cucharadita;
  • harina de trigo - 380 g;
  • mantequilla - 50 g.

Método de preparación:

  1. Caliente la leche, vierta la levadura, el azúcar, revuelva y deje reposar durante 10 minutos.
  2. Mezclar huevo, azúcar, sal.
  3. Derretir un trozo de mantequilla, mezclarlo con la mezcla de huevo, leche tibia.Poco a poco agregue la harina.
  4. Enrollar, hacer tiras, envolverlas con salchichas.
  5. Engrase la decoración con aceite.Hornee durante 25-30 minutos a 180 grados.

En una sartén

  • Tiempo de cocción: 2 horas.
  • Número de porciones: 10 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 292 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo, cena.

Este plato es práctico y rápido.Se puede llevar con usted para llevar.Una forma rápida de cocinar es una sartén.La masa para las salchichas en la masa será aire.Puede usar una base congelada para facilitar el proceso de cocción.La principal diferencia es tostar en lugar de tostar.Esta es una buena receta que hace que la comida sea apetitosa y abundante, lo que ayudará a calmar rápidamente el hambre.

Ingredientes:

  • Agua - 125 ml;
  • levadura - 15 g;
  • leche - 125 ml;
  • azúcar - 2 cucharadas.l.
  • sal - 1 cucharadita;
  • harina de trigo - 340 g;
  • aceite vegetal - 1 cucharada.l.
  • salchichas de leche - 10 piezas

Método de preparación:

  • Mezcle la leche con agua, caliente, agregue azúcar, levadura, sal, harina.
  • Revuelva, agregue un poco de aceite.Formar bolitas.
  • Ruede las bolas, ponga la salchicha y péguela en los bordes.
  • Freír en una sartén.

En la olla multiuso

  • Tiempo de cocción: 120 minutos.
  • Número de porciones: 6 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 341 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo, cena.

Se obtienen "palitos de salchicha" deliciosos y tiernos en el multivariA adultos y niños les gustará.Puede usar hojaldre de levadura regular u hornear fresco; todo depende de sus preferencias.Para el rubor no necesita lubricar el producto pegajoso con un huevo, el multicooker hará todo por usted.Los productos son suaves, duraderos para la frescura.

Ingredientes:

  • hojaldre - 200 g;
  • salchichas - 6 piezas;
  • aceite vegetal - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

  1. Prepare la masa, enróllela y córtela en tiras.
  2. Envuelva las salchichas y póngalas en una cacerola.Seleccione el modo de horneado.
  3. Dé la vuelta al producto después de 20 minutos.

Cómo envolver salchichas en un pastel

, así que aprende a envolverlo con gracia y sencillez:

  1. Extiende una capa del grosor deseado, extiende las salchichas a un lado.
  2. Luego corta la tira para que cubra completamente la salchicha.
  3. La superficie del producto cárnico se puede cortar rizada para lograr un efecto decorativo.Cuando use masa de levadura, puede hacer una exuberante salchicha de sujetador.
  4. Envuelve bien la salchicha, evitando saltos.
  5. Cortar en porciones sin cortar.
  6. Divida el producto en diferentes direcciones para obtener la coleta.

Video