Ensalada con camarones y calamares "Neptuno": deliciosa receta, ideas de diseño,
Ensalada Neptuno de camarones: una receta deliciosa
En esta ensalada, una variedad de mariscos está en su apogeo, por lo que no solo el hogar, sino también sus invitados estarán locos por tal regalo. Y puede estar seguro de que todos pedirán suplementos. Si aún hay tiempo para todos los que lo deseen, pues seguro que nadie se negará a semejante manjar.
- Necesitarás:
- camarones congelados - 500 g;
- canales de calamar - 400-450 g;
- huevos - 5-6 piezas;
- palitos de cangrejo - 1 paquete de 240 g;
- caviar rojo - 1 bote pequeño o 130 g;
- sal y especias favoritas - a su discreción;
- mayonesa - de hecho.
- Queremos compartir contigo un pequeño secreto sobre cómo obtener calamares suaves y jugosos. El hecho es que su carne se cocina muy rápidamente, casi simplemente por contacto con agua hirviendo. Por lo tanto, simplemente vierta agua hirviendo sobre el producto congelado. Y déjalo reposar en ella durante 5 minutos.
- Durante este tiempo, hierva los camarones en agua con sal. Una vez más, los mariscos se cocinan muy rápido, así que después de sacarlos a la superficie, cocínalos a fuego lento durante no más de 2 minutos. Escurrir el agua y dejar enfriar.
- Después de enfriar, retire la cáscara y la tira negra en la parte posterior si compró camarones relativamente grandes. Es menos perceptible en individuos pequeños.
- Después de enfriar, corte los calamares en tiras rectangulares, habiéndoles quitado previamente la película. Picar también los huevos en cuadrados grandes y alargados.
- Corte los palitos de cangrejo en anillos o medios anillos. Mezcla mayonesa con especias. Combine todos los componentes y sazónelos con la salsa resultante.
- Al final, espolvorea generosamente todo con caviar rojo. Incluso puedes agregarlo por separado a cada porción. Tampoco está de más, si se desea, decorar con eneldo verde picado.
Ideas para decorar ensalada Neptuno
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