Jugo de tomate clásico con albahaca y apio: 3 mejores recetas paso a paso con ingredientes detallados
El jugo de tomate es una bebida tan versátil que no solo puedes beberlo, sino también agregarlo a varios platos. Y cómo cocinarlo, aprenderá del artículo.
En invierno, más que nunca, necesitamos con urgencia vitaminas, que son tan necesarias para un funcionamiento corporal estable y un metabolismo adecuado. Las compotas y los jugos enlatados no pueden satisfacer la necesidad diaria de nutrientes de una persona. El jugo de tomate puede cumplir el papel de su defensor contra la deficiencia de vitaminas. ¡Y es por eso!
El jugo de tomate contiene una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos, ácidos orgánicos y azúcares útiles. Esta bebida baja en calorías es realmente una panacea para la prevención de enfermedades cardiovasculares y gastrointestinales. Las recetas de jugo de tomate simplemente deben estar en el arsenal de cada ama de casa que se preocupa por la buena salud de su hogar.
Jugo de tomate clásico
- Tomates — 1 kg
- Sal - 1 cucharada. yo
- Azúcar - 2 cucharaditas.
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<>Use solo frutas maduras sin signos de podredumbre. Cortar los tomates limpios con el tallo cortado en varias partes.
- Al pasarlos por un exprimidor, se puede obtener jugo de tomate sin piel y con una pequeña cantidad de semillas.
- Si planea usar una licuadora, prepárese para colar el jugo a través de un colador.
- Ponga el jugo a fuego lento, agregue sal y azúcar, mezcle y hierva por 15 minutos. Vierta el jugo hirviendo en recipientes estériles y conserve.
Jugo de tomate con albahaca
- Tomates — 1 kg
- Albahaca seca — 1 cdta.
- Sal - 1 cucharada. yo
- Azúcar - 2 cucharaditas.
- Limpiar los tomates del tallo y preparar antes de cargar en el exprimidor.
- Mezcle el jugo de tomate resultante con azúcar y sal, viértalo en una cacerola y cocine por 15 minutos a fuego lento.
- Al final de la cocción, agregue albahaca seca y conserve el jugo de tomate.
Jugo de tomate con apio
- Tomates - 1 kg
- Apio - 300 g
- Sal - 1 cda. yo
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<>Lave, corte y ponga los tomates en un exprimidor.
- Pelar el apio y picarlo también.
- Mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
- El jugo de tomate debe conservarse en frascos estériles, cerrados con tapas de hierro.
Es difícil encontrar un producto más popular en la cocina que el jugo de tomate. Sobre esta base, puedes hacer pasta de tomate, ketchup, adjika y otras salsas diversas. Use nuestras recetas de jugo de tomate y asegúrese de cerrar varios frascos de la bebida aromática, picante y saludable para el invierno.
