Donut Cooking: los beneficios y los daños de las golosinas populares

Los trucos de Donut Cooking, sus beneficios y la maldad de los platos

Donuts son un regalo favorito de muchas golosinas.¡Qué decir sobre los detectives y la policía estadounidenses!Están hechos de queso, levadura e incluso masa de crema pastelera.En el proceso es azúcar en polvo, diferentes tipos de glaseado, nueces, canela.Entre esta variedad, todos podrán elegir lo que más le convenga.

Hoy aprenderemos cómo cocinar rosquillas americanas tradicionales con un agujero en el centro y un delicioso rubor.Y verá por su propia experiencia que no hay nada complicado en preparar este postre popular.

¿A quién debemos agradecer por las golosinas?

Las rosquillas son un pastel que es popular en todo el mundo.Las recetas para esta comida están disponibles en muchas cocinas nacionales.Pero el verdadero culto a las donas existe solo en Estados Unidos, donde este plato está disponible para casi todos.

El verdadero apogeo de la era de las rosquillas comenzó en 1950, cuando apareció la primera cafetería, ahora conocida como Dunkin Donati Network, en Massachusetts.Allí comenzaron a vender productos horneados con diferentes rellenos, confites y glaseados.Pronto las rosquillas estadounidenses con un agujero en el centro (también llamados anillos de anillo) conquistaron todo el mundo.

Hoy en día, las cafeterías Duncan's Donati operan en 33 países, y tanto adultos como niños conocen y aman el sabor de los bollos clásicos.

Secretos de cocina

No es necesario ir a un café para probar un donut delicioso, suave y fragante.Excelente postre se puede cocinar austed mismo en la cocina.

Use nuestras pautas simples para hacer esto.

  • Tradicionalmente, las donas se fríen en aceite de girasol refinado.Necesitará una freidora o sartén para hacer esto.
  • El aceite debe calentarse a 160-180 grados.A una temperatura más baja, las donas absorberán demasiada grasa.
  • Para que las rosquillas se cubran con costra por todos lados, deben flotar libremente en aceite.Por lo tanto, fríalos en porciones pequeñas.
  • Las rosquillas deben girarse constantemente durante el asado.Tal truco garantiza incluso hornear.
  • Asegúrate de eliminar el exceso de grasa de las donas terminadas.Para hacer esto, se pueden colocar en un tamiz pequeño o una toalla de papel y se dejan durante un par de minutos.
  • Si no te gusta el sabor del aceite vegetal, las donas se pueden hornear en el horno.La solución adecuada es engrasar cada bollo con mantequilla.Esto te dará una masa suave.

¡Aquí están todos los secretos!Ahora que los conoce, es hora de probar uno de nuestros agujeros de donas estadounidenses.

Acerca de las calorías, beneficios y daños

100 gramos de delicadeza contienen 296 kcal.Amantes de las donas, ¿cuánto comen en una semana?

Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que las rosquillas "correctas" son ricas en vitaminas B. Contienen mucho ácido ascórbico, PP.La parte mineral del producto está representada por fósforo, sodio, potasio, calcio.

Es difícil encontrar un dietista que no esté en contra de este producto.En particular, se deben evitar los establecimientos de comida rápida.Daño a la levaduraLa masa es mínima.El peligro radica en el método de preparación.En los establecimientos de restauración, el aceite a menudo se lleva a una temperatura superior a 130 grados, lo que conduce a la formación de carcinógenos, productos de grasa hirviendo.

Seamos realistas, utilizamos el mismo aceite durante todo el día.Por lo tanto, los clientes de tales instituciones a menudo se quejan de hinchazón.Entre otras cosas, conduce a un traumatismo en la mucosa gastrointestinal.

Los platos berliner de estilo occidental que usan conservantes son particularmente peligrosos.

Punto importante: la vida útil máxima de incluso un producto natural no debe exceder los 2 días.

Consejo: Negarse a comprar donas con aceite de almendra de palma.