Ensalada de calamar con guisantes verdes: cómo cocinar con carne, papas, pepinos o manzanas
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Ensalada apetitosa con hervida, frita o enlatadalos calamares y los guisantes no solo son deliciosos, sino también un aperitivo muy útil.Los mariscos son ricos en proteínas y ácidos grasos poliinsaturados, mientras que las legumbres contienen hierro, potasio e inositol, que limpia el hígado de los depósitos grasos.Este tipo de ensalada hará que el menú diario sea equilibrado.
Receta de ensalada con calamares y guisantes verdes
- Tiempo: 20 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Platos calóricos: 133 kcal en 100 g.
- Propósito: comida rápida, merienda.
- Dificultad: Media.
La ensalada jugosa de calamares y guisantes verdes será tan efectiva como la foto si sustituyes los huevos de gallina con codornices y usas cebolla roja en lugar de cebollas regulares.Si lo desea, se muele con pimienta blanca molida u otros condimentos.
Ingredientes:
- calamares congelados - 600 g;
- guisantes verdes enlatados - 650 g;
- bombillas - 1 pieza;
- huevos - 4 piezas;
- Mayonesa - 6to c.l.
Método de preparación:
- Descongele los mariscos de cualquier manera conveniente.
- Bajar durante 5 minutos en agua hirviendo.
- Transferencia a agua fría.Limpiar, enjuagar nuevamente.
- Cortemariscos, cebollas y huevos, cocinados frescos, en pequeños trozos al azar.
- Mezcle todo, agregue los guisantes de los que se drena el líquido previamente.
- Condimentar con mayonesa aceitosa.
Agregar pepino
- Tiempo: 35 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Platos calóricos: 69 kcal en 100 g.
- Propósito: rápido, merienda.
- Dificultad: Media.
Una ensalada abundante de calamares y guisantes se puede servir por partes con cada plato con un anillo culinario.Opcionalmente, los mariscos enlatados en aceite vegetal se reemplazan por corteza hervida o asada.
Ingredientes:
- mariscos enlatados - 650 g;
- guisantes verdes enlatados - 600 g;
- pepinos - 3 piezas;
- papas - 3 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- Perejil - 1 paquete grande;
- Yogur griego - 1.5 cucharadas.
Método de preparación:
- Patatas hervidas.Cortar en cubos.
- Agregue frijoles, ajo rallado, pepinos en rodajas.
- Espolvorea mariscos cortados en tiras.
- Lave las verduras, séquelas.Finamente picado.
- Mezcle los ingredientes, sazone con yogur.
Ensalada de calamares, manzanas y guisantes verdes
- Tiempo: 15 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Platos calóricos: 84 kcal por 100 g.
- Propósito: comida rápida, merienda.
- Dificultad: Media.
La refrescante ensalada de calamar con guisantes y manzanas será un poco dulce pero no aburrida siuse variedades de frutas agridulces.Para picante, las zanahorias frescas se pueden reemplazar con zanahorias al estilo coreano.
Ingredientes:
- calamares - 600 g;
- guisantes verdes enlatados - 600 g;
- manzanas (preferiblemente variedades agridulces) - 3 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- cuajada de queso (clásica, sin aditivos) - 2 piezas;
- jugo de limón - 6 cucharaditas;
- crema agria baja en grasa - 1 cucharada.
Método de preparación:
- Enjuague los mariscos, cocine a fuego lento durante 5 minutos en agua hirviendo.
- Enjuague con agua fría, limpie con un cuchillo.Cortar en tiras.
- Pelar manzanas, núcleos.Frotar, espolvorear con jugo de limón.
- Agregue frijoles, queso rallado, zanahorias en rodajas.
- Mezcle los ingredientes, sazone con crema agria.