Galleta de chocolate: cómo hacer recetas clásicas o de gasa con foto

EnLa delicia favorita de muchos dulces es el chocolate.Sin embargo, un mosaico a veces no es suficiente para satisfacer sus deseos.El bizcocho de cacao ayudará.Tiene un sabor maravilloso y rico aroma.Es posible complementar con un bizcocho para una mesa festiva, desayuno o para el desayuno con té en una compañía acogedora.

Cómo hacer una galleta de chocolate

Una visita inesperada de los invitados es una gran oportunidad para que la anfitriona muestre sus habilidades culinarias.Si necesita cubrir la mesa de té rápidamente, intente hacer una galleta con chispas de chocolate.Puede servirlo por separado o decorándolo con crema, crema batida, nueces o frutas.La tecnología de amasar la masa es muy simple.Muchas recetas de pasteles requerirán menos esfuerzo y tiempo de lo que hubieras frito.La base de la galleta no debe amasarse ni hincharse.Todo lo que tiene que hacer es mezclar los productos que necesita, poner el líquido en la forma, hornearlo.

Crema a chocolategalleta

Hornear un pastel de vacaciones agradable y sencillo es el sueño de toda anfitriona.Toma pasteles de galletas como base.Son fáciles de preparar y no requieren componentes caros.Puede obtener un delicioso pastel haciendo una crema para una galleta de chocolate.Hay muchas recetas para elegir, entre las cuales puede ser popular:

• flan italiano.Para hacer un relleno de este tipo, necesitará productos simples: leche, yemas, harina, azúcar y ralladura de limón.Puede decorar con una mezcla de pastel de chocolate, pasteles traducidos con frutas.
• Mantequilla con leche condensada.Cocinar delicias no tomará más de 20 minutos.Como resultado, obtendrás una deliciosa y espesa crema de galletas que consta de solo 2 ingredientes.
• Cremoso con ciruelas pasas y licor.El relleno ayudará a obtener un postre delicado y fragante.Incluye: crema, azúcar, ciruelas pasas, licor.Para reducir las calorías, las grasas lácteas se pueden reemplazar con yogurt natural.Una galleta con chispas de chocolate con dicho relleno debe gotear y pasar la noche en el refrigerador.
• La natilla clásica de huevos, leche, harina, azúcar y vainilla es blanca y la galleta de chocolate tendrá un hermoso contraste.Esta receta se puede usar para untar hojaldre y galletas de mantequilla.

Bizcocho de chocolate - receta

Encontrar una receta paso a paso para galletas de chocolate en sitios culinarios es fácil.Esta cocción es muy común debido al rápido proceso de cocción y al bajo costo de los productos requeridos.Al elegirSi desea la opción, debe seguir las instrucciones cuidadosamente para obtener un pastel exuberante, aireado y tierno.Los chefs experimentados recomiendan comenzar con la clásica receta de galletas con chispas de chocolate porque es simple, no requiere mucho tiempo y habilidades específicas.

Galletas de chocolate - Receta clásica

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 288 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La receta clásica de galletas con chispas de chocolate requiere un conjunto mínimo de productos de la anfitriona.La tecnología no es difícil, incluso un cocinero novato la manejará.El resultado es una pastelería deliciosa y aireada, que será una excelente opción para el té, el desayuno y la mesa festiva.Cubrir el pastel de chocolate con glaseado o crema proporcionará a los invitados un pastel completo.Para darle al pastel un agradable aroma, sumérjalo con coñac o cítricos.

Ingredientes:

• harina 130 g;
• azúcar de arena - 210 g;
• huevos de gallina - 6 piezas;
• cacao - 4 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Tome los huevos, separe las yemas de las proteínas.
2. Vierte la mitad del azúcar cocida en las yemas de huevo, bate bien.
3. Agregue la arena dulce restante a la proteína.Mezcle los componentes con una licuadora o batidora hasta que se forme una espuma espesa.
4. Coloque un tercio de la masa blanca resultante en las yemas, mezcle con una espátula para cocinar.
5. Combinar harina ycacao en polvo, tamizar.
6. Vierte la mezcla de harina en la masa de yema, revuelve hasta que esté suave.
7. Mezclar las proteínas restantes en la masa.
8. Tome una bandeja para hornear con bordes altos, cubra el fondo con pergamino.Verter en la masa.
9. Hornea un bizcocho de chocolate durante 40 minutos.a 180 grados

Galleta de cacao

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 268 kcal.
• Propósito: postre.
• Dificultad para cocinar: media.

Una galleta de cacao hará las delicias de los invitados y familiares con un rico y rico sabor.Cocinarlo en una olla multiuso le ahorrará un tiempo considerable.Todo lo que necesita es formar una masa, ponerla en la máquina, encender el modo adecuado.Es importante recordar que después de hornear no puede abrir la tapa durante aproximadamente un cuarto de hora, de lo contrario el pastel perderá su esplendor.Puedes decorar el pastel con migas de chocolate, glaseado o crema batida.

Ingredientes:

• azúcar - 2 cucharadas;
• refresco -?cucharadita
• aceite vegetal - 50 ml;
• harina - 2 cucharadas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• cacao - 6to c.l.
• mantequilla con mantequilla - 5 g;
• punto de ebullición - 1 st.
• huevos - 2 piezas;
• leche - 1 cucharada

Método de preparación:

1. En el recipiente hondo, bata los huevos, agregue el azúcar y bata.Vierta la masa resultante de leche y aceite, mezcle bien.
2. En otra sartén, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el cacao y el polvo de hornear.Vierta gradualmente la mezcla resultante en la masa de huevo.Verter en la masaagua hirviendo, revuelva.
3. Engrasa un vaso de cocción múltiple con mantequilla.Vierte la masa.
4. Cierre la cubierta de la unidad.Establezca el modo de horneado en 60 minutos en el tablero de Polaris.
5. Después del pitido, active la opción Calentador durante un cuarto de hora.

Galleta con chispas de chocolate y chocolate

• Tiempo de cocción: 90 minutos.
• Número de porciones: 12 personas.
• Valor calórico del plato: 300 kcal.
• Propósito: postre.
• Dificultad para cocinar: media.

La galleta de chifón de chocolate es adecuada para ocasiones festivas.Tal pastel no requiere impregnación.Se puede variar agregando nueces, chocolate rallado y frutas secas.La tecnología de fabricación de masa hace que el pastel sea maravillosamente delicioso, ligero y aireado.La receta de galletas de cacao atraerá a niños y adultos, se convertirá en una decoración en cualquier mesa.Los componentes que necesita son económicos, por lo que cocinar postres no alcanzará su presupuesto.

Ingredientes:

• azúcar - 230 g;
• agua - 175 ml;
• harina - 0,2 kg;
• yemas de huevo - 5 unidades;
• café instantáneo - 25 g;
• sal -?cucharadita
• cacao - 60 g;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• claras de huevo - 8 unidades;
• aceite vegetal refinado - 125 ml;
• refresco -?cucharadita

Método de preparación:

1. El café y el cacao deben disolverse en agua caliente.Revuelva hasta que el líquido sea homogéneo.Enfría la mezcla.
2. Tamizar la harina de trigo, mezclarla dentro de la sartén profunda con otros ingredientes a granel.
3. Las yemas necesitan ser derribadas.Luego combínelos con aceite vegetal, licor de cacao, agregue la mezcla de los componentes a granel.
4. Vierte 45 gramos de azúcar en la proteína, batiendo hasta que aparezcan picos.
5. Agregue un cuarto de la masa de proteína a la masa, revolviendo, moviéndose hacia arriba y hacia abajo.Luego haz lo mismo con el resto de las proteínas.
6. Verter la sustancia de prueba en una fuente para horno con un diámetro de 22 cm, colocar en un horno precalentado a 160 grados.Hornee una galleta con chispas de chocolate durante 1 hora.

Bizcocho de chocolate en el horno

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías alimentarias: 281 kcal.
• Propósito: postre.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La galleta con chispas de chocolate en el horno se puede cocinar usando una receta simple que requerirá ingredientes fácilmente disponibles.Una textura suave para hornear será el par perfecto de té negro o café.Este pastel de dieta no se recomienda para las personas que siguen una dieta porque tiene un alto contenido de calorías y muchos carbohidratos en la composición.La consistencia del producto difiere de la arena en su ternura y ligereza.Haga una galleta con chispas de chocolate paso a paso, cortándola en porciones.

Ingredientes:

• cacao en polvo - 30 g;
• azúcar - 160 g;
• huevos - 8 piezas;
• harina - 180 g.

Método de preparación:

1. Mezcle la harina y el cacao en polvo.
2. Batir las claras de huevo y el azúcar hasta obtener una espuma espesa.
3. Conecte el recibidosustancia blanca con yemas.Ingrese gradualmente el chocolate en polvo.Asegúrese de que no se formen grumos.
4. Vierta la bandeja para hornear con pergamino, vierta en la masa.
5. Una receta simple de galleta con chispas de chocolate requiere que el horno se cocine en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 50 minutos.La preparación del postre debe verificarse con un palillo de dientes seco.La masa no debe pegarse al árbol.

Bizcocho de chocolate con curvas

• Tiempo de cocción: 60 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 300 kcal.
• Propósito: postre.
• Dificultad para cocinar: media.

Un delicioso bizcocho de chocolate puede salir fácilmente en casa.Una regla importante para la tecnología es que debes tamizar la harina.Para mantener el pastel alto y aireado, no abra el horno hasta que esté listo.Bajo la influencia del aire, hornear puede sentarse.La simplicidad de la tecnología ayudará a que una galleta sea rápida y deliciosa.Si desea utilizar el producto como base para el pastel, agregue sus ingredientes favoritos.Antes de servir, es necesario cortar la galleta en porciones.

Ingredientes:

• Huevos - 2 piezas;
• leche -?Art.
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
• harina - 2 cucharadas;
• agua - 2/3 st.
• cacao - 6 cucharadas soperas;
• azúcar - 2 cucharadas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• la mantequilla es corta - 1/3 centavo;
• refresco - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Para preparar la masa de pruebaNecesitas un tazón grande y profundo.Ponga harina, cacao, huevos, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, ambos azúcares dentro.Verter la leche.Mezcle todos los ingredientes con una batidora o licuadora con una boquilla adecuada.
2. Hervir agua, agregar a un tazón, batir.
3. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal refinado, espolvoree con harina o pan rallado, vierta la masa.
4. Hornee la galleta durante 40 minutos.El horno debe precalentarse a 180 grados.

Bizcocho de chocolate - Consejos de chef

Puede sorprender a sus invitados con deliciosos pasteles siguiendo algunas recomendaciones:

1. Asegúrese de que los platos donde amase la masa y los componentes tengan la misma temperatura.El contraste de estos indicadores puede provocar un asentamiento de galletas.
2. El bizcocho de chocolate será más exuberante si la harina se tamiza varias veces.Tales acciones ayudarán a saturar el producto que fluye libremente.
3. Es necesario separar las proteínas de las yemas con el mayor cuidado posible para evitar que una sustancia fluya hacia otra.
4. Para desengrasar los utensilios necesarios para cocinar será limpiar la superficie con un paño limpio empapado en jugo de limón.
5. Todos los ingredientes deben mezclarse en movimientos lentos y cuidadosos para que el producto final no pierda su forma.
6. Poner el pastel dentro del horno no debe abrir la puerta antes de media hora.
7. Es imperativo que la parte inferior del formulario se forre con papel pergamino para quelos pasteles preparados se separaron fácilmente.Para un mejor efecto, espolvorea la sartén con pan rallado o harina, aceite.
8. La ligereza y la ternura del pastel dependen de la temperatura correcta en el horno.Precalentar el horno.
9. El reemplazo de calorías por aceite vegetal ayudará a reducir las calorías.Puede intentar usar recetas sin huevos y leche.
10. Elija cacao en polvo de calidad.Agregar un buen producto le dará un rico sabor a chocolate.
11. La torta debe enfriarse dentro del molde a temperatura ambiente.

Video: galleta de chocolate y gasa