Rosquillas con ajo para borscht: cómo preparar masa y aderezo para recetas con fotos

Muchas personas han comido rosquillas de ajo, pero solo una sabe cómo prepararlas.Familiarícese con las diversas formas que detallan cómo preparar la masa y hornear lo que necesita y poner en el aderezo para hacer que los bollos de ajo sean aún más fragantes.

Cómo preparar rosquillas con ajo

Es fácil cocinar bollos perfectos para servir primero, pero el proceso lleva tiempo.Para hornear productos, primero debe hacer la masa adecuada, y luego ya puede formar las bolas y enviarlas al horno.Las rosquillas de ajo, que después de hornear deben dejarse enfriar un poco, se vierten sobre la salsa,hecho de ajo y mantequilla.

Masa para donas con ajo

Si preparas una buena base, saldrán hermosas donas de borscht suaves.Entonces la masa para donas se mezcla con los ingredientes: levadura, leche, huevos, mantequilla.También los componentes principales incluyen sal con azúcar.Es necesario darle tiempo a la pieza de trabajo para la prueba, y si hiciste todo bien, la masa será tres veces más.Los productos se pueden hornear o freír, tanto con la adición de grasa a la sartén como en una superficie seca.

Bollos de ajo para borscht - receta con foto

Para aquellos que tienen una máquina para hacer pan, la preparación de la masa no será un proceso muy difícil, pero en ausencia de esta técnica, prepare lo básicomanualmente y puede comenzar a hornear o freír.La receta de rosquillas de ajo, que describe todos los pasos en detalle, se convertirá en su asistente.Elija uno de sus favoritos y alimente a la familia, no con pan común, sino con sus propios bollos hermosos.

Borscht a borsch en 20 minutos

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Calorías de comida: 296 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Los bollos pequeños de ajo son una gran alternativa al pan, y con el borscht son perfectos.Una receta paso a paso lo ayudará a comprender cómo preparar masa de levadura elástica sin huevos en solo 20 minutos y descargar productos blandos.Borscht con ajo borscht será aún más fragante si se agrega a los ingredientes para la salsahojas de hinojo frescas.

Ingredientes:

• aceite (en masa) - 3 cucharadas.l.
• levadura - 1 paquete;
• azúcar - 1 cucharadal.
• agua caliente - 1 tb .;
• sal - 1 pizca;
• harina - 3 cucharadas;
• ajo - 3 dientes;
• sal (para rellenar) - 1 cucharadita;
• eneldo - paquete de 0,5;
• agua fría (para rellenar) - 50 ml;
• aceite (para rellenar) - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Para pasar a través de agujeros en un tamiz, mézclelo con agua, vierta aceite, vierta levadura, sal, azúcar.Amasar la base elástica que es menor que sus dedos.
2. Encienda el horno inmediatamente para que la temperatura en el interior aumente a 180 grados.
3. Para formar bolas con las manos, póngalas en forma, lubríquelas.Se puede apilar firmemente, a distancia, como desee.
4. Mantenga las piezas de trabajo calientes hasta que la salsa esté cocida.Para hacerlo, debe moler los dientes de ajo en una licuadora o mortero, sal y mezclarlos con la mezcla de aceite y agua, si lo desea con hierbas finamente picadas.
5. Pon el molde en el horno durante 15 minutos.
6. Aderezo de bollos confeccionados.

Suero de mantequilla en kéfir

• Tiempo de cocción: 2 horas 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 303 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Si desea aprender y comprender cómo preparar sus propios productos horneados salados, que se pueden servir en primeros platos muy diferentes, no se pierda esta receta.La elección perfecta son rosquillas ucranianas aromáticas en kéfir con ajo.Vale la penapara notar que los rollos en el producto lácteo son particularmente sabrosos, muchos los comen así, sin borsch ni sopa.

Ingredientes:

• azúcar - 2 cucharadas.l.
• ajo - 2 dientes;
• aceite (drenaje) - 20 g;
• kéfir - 240 ml;
• harina - 500 g;
• verduras - al gusto;
• huevo - 2 piezas;
• sal - 1 cucharadita;
• levadura - 25 g;
• aceite (crecimiento) - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Calentar un poco de yogur, verter la levadura.Derrita la mantequilla por separado.
2. Agite los huevos con la batidora con azúcar, vierta la mezcla en kéfir, sal y vierta la mantequilla derretida allí.
3. Rellene la masa de huevo de kéfir, tamizando la harina, amasando la base para los bollos.Debe suavizarse y no pegarse.
4. Engrasa el fondo y los lados del tazón con aceite, pon la masa de prueba y calienta.Horas por 1.5 será 3 veces más.
5. Hacer rosquillas redondas: del bulto, pellizcar un pedazo, primero hacer un pastel, luego sacar la masa y hacer un círculo en círculo, formando una bolsa.
6. Ponga palanquillas en el formulario, fecha para estar de pie.Engrasar con yema de huevo, hornear durante 20 minutos.
7. Prepara el aderezo: mezcla las hierbas picadas con ajo, agrega sal y vierte el aceite.
8. Lubrique los productos con la mezcla de ajo resultante.

Rosquillas de ajo: una receta en el horno

• Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 298 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Si planea hornear estos fragantes productos con sabor a ajo, sepa que el único inconveniente de la masa de levadura utilizada para ellos es que tendrá que subir varias veces, lo que significa que debe colocarlo ocasionalmente.Las migas de ajo en el horno salen suaves y tiernas, así que no seas perezoso y sigue cocinando.

Ingredientes:

• sal - 0.5 cucharadita;
• levadura seca - 2 cucharadas.l.
• azúcar - 0,5 cucharaditas;
• agua tibia - 100 ml;
• aceite de masa y salsa - 10 ml;
• yema - 1 pc;
• harina de trigo - 1-1,2 cc;
• ajo - 3 dientes;
• Verdes - al gusto.

Método de preparación:

1. El azúcar con sal se vierte en un recipiente con agua tibia, envíe la levadura allí, durante 5 minutos, mezcle periódicamente las manos con las manos o cucharéelas con una cucharadita., luego deje la pieza de trabajo durante 10 minutos para que repose.
2. Vierte 3 cucharadas grandes de harina en un recipiente aparte, vierte el aceite, vierte sobre el caldo de levadura y mezcla la masa líquida llamada masa de los ingredientes.
3. Cúbrelo con una toalla, déjalo durante media hora; permitirá que aumente.
4. Para subir la pieza de trabajo para espolvorear harina, para hacer una masa de textura suave.Después de engrasar sus manos, exprima pequeños trozos del bulto, luego extienda los bollos y extiéndalos en forma.
5. Debe permitirse que los productos crudos reposen durante media hora en calor, cubriéndolos.
6. Engrasa las rosquillas cuidadosamente con una yema de huevo batida, luego pon el molde inmediatamente en el horno con anticipaciónEncendido 180 grados.
7. Prepare la salsa: cubra finamente los dientes de ajo, muela las verduras, mezcle todo con mantequilla.
8. En 25 minutos, toma los productos dorados, déjalos reposar y luego cúbrelos con la salsa de aceite de ajo.



Buñuelos en una sartén

• Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 356 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Las recetas preparadas de acuerdo con la receta son adecuadas no solo para servir con diferentes primeros platos, sino también como aperitivo de cerveza.Las migas de ajo en una sartén tienen un aroma maravilloso debido a la salmuera de ajo, y los productos en sí son criados por la masa de kéfir que se usa para hacerlos.Si lo desea, la base se puede mezclar en una cáscara.

Ingredientes:

• refresco - 2 cucharaditas;
• azúcar - 1 cucharadita;
• kéfir - 0,5 l;
• harina - aproximadamente 3 cc;
• sal (para masa y salsa) - 1 cucharadita.y 1 pizca;
• aceite - 1 cucharada;
• ajo - 6 dientes.

Método de preparación:

1. Vierta el kéfir fresco en un tazón y vierta el refresco en él.Antes de agregar azúcar con sal, es necesario darle tiempo al ingrediente a granel para enfriar el producto de leche agria.Rellene los componentes cuando la mezcla deje de chisporrotear ".
2. Tamizar la harina, verterla gradualmente en la masa de kéfir para que quede muy espesa.
3. Amasar la masa: amasar la bola hasta que quede suave, con harinatablero.
4. Enrolle una pieza de trabajo de 1 cm de espesor, corte un vaso de rosquilla o córtelo arbitrariamente.
5. Coloque los productos en una sartén seca y caliente, manteniendo la distancia entre cada figura.
6. A fuego lento, hornee bollos por ambos lados, cerrando la sartén con la tapa.Coloque las donas preparadas en una cacerola, cúbralas para que los productos no se enfríen.
7. Haga la salsa: triture el ajo, la sal, envíe a un vaso con mantequilla.Revuelva la mezcla sobre la cocción caliente y agite para distribuir el aceite de manera uniforme.



Levadura sin levadura - una receta

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 280 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.
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Prácticamente todas las recetas en la foto te ayudarán a entender cómo cocinar bollos de ajo tradicionales en masa de levadura, pero las personas que no comen levadura o huevos también deberían probar este maravilloso pastel.Conozca la forma más rápida de ayudarlo a hacer donas sin levadura que no sean inferiores ni originales en apariencia.

Ingredientes:

• Aceite cuaresmal - 80 ml;
• harina - 2.5 cucharadas;
• ajo, hierbas secas al gusto;
• sal - 0,75 cucharadita;
• leche - 160 ml;
• refresco - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Caliente la leche, vierta la mantequilla.
2. Conecte los componentes secos, agregue soda, después de extinguirlo.Forme un agujero en la superficie de la pieza de trabajo, vierta la mezcla de mantequilla y leche.
3. Amasar la masa y hacer rodar la bola lista para tener unos 3 cm de espesor.Exprima las tazas de la formación y es mejor usar un vaso para que sean del mismo tamaño.
4. Coloque las tazas en una superficie de cocción para que la masa no comience a pegarse a la plataforma, engrase con aceite o cúbrala con papel no combustible.
5. Hornee las donas durante 20 minutos, exponiendo la máquina a 180 grados.
6. Frote los bollos terminados con ajo y mantequilla.



Pampushki en agua

• Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Calorías alimentarias: 364 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Complejidad de la preparación: fácil.

¿Sabía que no hay interpretaciones de recetas de panecillos aromáticos para borscht?Por ejemplo, podría considerar hacer rosquillas con ajo en el agua si no le gusta prepararlas con leche.Vale la pena señalar que la opción implica no tostar productos, sino freírlos, pero provienen de esto no menos delicioso, solo un poco más de calorías.

Ingredientes:

• Levadura seca - 1 cucharadita;
• sal - 0,33 cucharadita;
• agua - 250 ml;
• harina - 350 g;
• ajo - 1 cabeza;
• aceite - 150 ml;
• azúcar - 1 cucharadal.

Método de preparación:

1. Vierta la levadura en agua caliente, espolvoree azúcar con sal, deje que la levadura se disperse un poco de tiempo.Vierta 330-350 gramos de harina en la masa, revuelva.Deje reposar los componentes mezclados, así que masase convertirá en mucho más.
2. Lubrique la tabla de cocina, amase la masa sobre ella y dé forma a los productos.La pieza de trabajo sigue siendo adecuada, lo que lleva unos 15 minutos.
3. Desplaza las rodajas de ajo en el molinillo, mézclalas con aceite, 2 cucharadas de agua y sal.
4. Vierte más aceite en la sartén, caliéntalo y fríelo en rosquillas.
5. Vierta bollos dorados con la mezcla de ajo.



Migajas de levadura frita

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Valor calórico del plato: 399 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Aquellos que alguna vez han comido productos con sabor a ajo que se han enviado al borsch, cocinados de acuerdo con las reglas, han sido adherentes durante mucho tiempo.Aprender a cocinar rosquillas no es la forma habitual, cuando la masa está frita.Vale la pena señalar que las donas fritas en aceite de girasol de tecnología son similares a la preparación de donas.

Ingredientes:

• azúcar - 1 cucharadita;
• ajo - 1 cabeza;
• sal - 1 cucharadita;
• aceite (para relleno) - 2 cucharadas.l.
• leche - 150 ml;
• levadura de alta velocidad - 10 g;
• aceite vegetal (para freír) - 100 ml;
• agua - 1 st.
• harina - 350 g.

Método de preparación:

1. La leche se calienta, vierta agua tibia en ella.Agregue la levadura, el azúcar, la sal a la mezcla.Obstruya cuidadosa y rápidamente la masa, salga, deje reposar por un par de minutos.
2. Tamizar la harina en un bol,colocando el tamiz arriba.Vierta cuidadosamente el tocho de levadura en la harina, amase la masa con la mano o, para que sea más rápida y confiable, tome la batidora.
3. Descargue de los componentes de una pelota, colóquela cerca de una placa caliente o batería; la masa aumentará.
4. Estirar un poco de masa, formar bollos, dejar reposar durante 15 minutos.
5. Calentar unos 100 mililitros de aceite en una asadera y tirar las rosquillas.Es deseable que cada producto se sumerja en aceite por la mitad.Retire las donas cuando tengan una corteza dorada.
6. Prepare el apósito: pase todos los dientes limpios a través del refugio, diluya con aceite.Rocíe cada artículo y sirva unos minutos con rosquillas de ajo para llenarlos.



Botones con ajo en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 210 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Es poco probable que alguien se niegue a comer la deliciosa dona que huele a ajo, incluso si se combina con la sopa o el borsch recién hervido.Lo único que detiene a muchos es que los bollos se cocinan durante mucho tiempo, pero no se preocupe, porque las rosquillas con ajo y borscht en un multivari se hacen de manera muy simple, siempre que se cocine el primero.

Ingredientes:

• harina - 3 tazas múltiples;
• azúcar - 0,5 cucharaditas;
• levadura - 0.5 cucharadita;
• agua - 1 multipista;
• ajo - 4 dientes;
• aceite (para masa y salsa) - 2 cucharadas.l.
• sal - 0.5 cucharadita.

Método de preparación:

1. Vierta agua en el recipiente con levadura y déjelo por un corto tiempo.
2. Levadura, sal, verter aceite.Revolviendo para introducir un poco de harina.Amasar los componentes manualmente o, si puede, usar una máquina para hacer pan.Amasar a mano la masa amasada durante una hora, calentándola con una toalla, donde se encuentra la pieza de trabajo.
3. Divide la base en 8 piezas, descarga las bolas.
4. Lubrique la taza del aparato y colóquela en el fondo de la rosquilla, colocándola en forma de flor.
5. Mantenga los productos durante 10 minutos en el calentamiento, luego apague el equipo y permita que las donas tomen otra media hora.
6. Prepare una hora para hornear.
7. Prepare la salsa para las donas con ajo: muela los dientes con sal, vierta una masa picante de mantequilla, vierta los panecillos preparados.



Rosquillas con ajo y hierbas

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 279 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Estos productos son diferentes del clásico aroma más saturado.Esto se logra debido al hecho de que no solo los bollos están cubiertos con salsa de aceite de ajo, sino también en la masa para que se ponga ajo en polvo.Hermosas rosquillas suaves y doradas con ajo y hierbas agregarán a los primeros sabores interesantes nuevos burgueses.

Ingredientes:

• harina - 2.5 cucharadas;
• kéfir - 150 ml;
• ajo en polvo - 1 cucharadita;
• aceite - 30 ml;
• perejil - 0,25 paquetes;
• refresco - 1 cucharadita;

sal - 0,5 cucharaditas;

• aceite (para rellenar) - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Tamizar la harina en un tazón, verter ajo en polvo, sal.Agregue el bicarbonato de sodio apagándolo.Mezcle lo básico para las rosquillas de ajo con ajo y haga un agujero en el centro; será más conveniente verter el líquido.
2. Vierta el kéfir con aceite gradualmente en los componentes secos, sin parar de remover la mezcla.
3. Combinando los ingredientes, batiéndolos con una pequeña batidora, luego continúa mezclando los ingredientes a mano.Pare cuando la pieza de trabajo sea flexible.
4. Forma bollos, organízalos en una hoja.Configurando la temperatura óptima para el horno, tome las donas en 20 minutos.
5. Dientes triturados de ajo, mezclar con mantequilla y perejil, agitar un poco.
6. 2 minutos antes de apagar el aparato, retire la decoración, ralle las donas con la mezcla de ajo y envíela de vuelta.



Caramelo con ajo en la leche

• Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos.
• Número de porciones: 12 personas.
• Contenido calórico del plato: 287 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La belleza de los productos elaborados de acuerdo con estas pautas es que salen aún más espléndidamente que aquellos mezclados con productos lácteos frescos.Haga rosquillas en leche agria para asegurarse.No podrá escapar de esos deliciosos muffins aromáticos si además los vuela con aderezo de ajo.

Ingredientes:

• harina - 500 g;
• azúcar - 1 cucharadal.
• ajo - 2 dientes;
• aceite - 1 cucharadal.
• agua - 2 cucharadas.l.
• leche agria - 240 ml;
• huevo - 1 pc;
• levadura prensada fresca - 10 g;
• eneldo - 1 tallo;
• yema de huevo - 1 pc;
• sal - 1 cucharadita;
• Aceite (drenaje) - 20 g;
• leche (3.2%) - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Poner la levadura en leche agria caliente, triturarlos, espolvorear azúcar.Después de 15 minutos, mata el huevo, mezcla todo.
2. Vierta en el caldo la mantequilla derretida, sal, revuelva, agregando harina.Coloque el recipiente con la base para donas por hora.
3. Raspe el bulto, haga bolas, póngalas sobre papel engrasado extendido sobre una cubierta.Dar el polen 20 min.pararse
4. Se acercaron a las bolas con una yema, agitándolas previamente con leche.
5. Deje que los rollos se horneen durante 20 minutos, hasta que la salsa esté cocida: corte el ajo con eneldo, vierta el aceite con agua y sal.
6. Engrase las donas preparadas con salsa de ajo.



Cómo hacer donas - Secretos de cocina

Antes de comenzar a hornear, es importante recordar quese requiere la prueba, solo por estar de buen humor, y más le ayudará a comprender las recetas paso a paso.Para hacer que las rosquillas de ajo sean perfectas, aquí hay algunos consejos:

1. Si tienes tiempo, es mejor que te pares la base tres veces, comenzando con el opara.
2. Los bollos de ajo se preparan con levadura seca o fresca.En el segundo caso, el componente se muele con azúcar y luegoYa está lleno de líquido tibio.
3. Para la saturación del sabor de la masa, se agrega igual sal con azúcar, independientemente de la porción de la base.
4. Los rollos que se hacen en una sartén deben bajarse al aceite para que floten a medias.

Video: Cómo cocinar rosquillas de ajo para borscht