Papas rellenas en el horno - recetas de cocina con fotos

Se sabe quepapas: un producto universal que se puede cocinar de formas completamente diferentes: relleno, freír, cocinar, hornear enteras o en ollas, guisar.Especialmente deliciosos son los platos con la adición de productos cárnicos, como carne picada o rebanadas de carne de res o cerdo.

Cómo cocinar papas rellenas en el horno

Cualquier cocinero, especialmente el principiante, debe conocer las reglas generales de tostado.Solo algunos saben cómo hornear papas con relleno en el horno para que el plato esté tierno y todos los ingredientes permanezcan jugosos.Si quieres cocinar para la familia es genialCena luego hágalo paso a paso como se indica en una de las recetas a continuación.

Papas rellenas en el horno - receta

Las verduras con carne se pueden cocinar de diferentes maneras: rallar, cortar en tiras o rodajas, cubos o rodajas.También se sirven deliciosas papas francesas, que están cubiertas con carne picada y cubiertas con queso, horneadas en macetas.Considere una receta de guiso de papa picada o una forma de cocinar carne de papa rellena.

Cazuela de papa con relleno en el horno

Los platos horneados son muy queridos porque no solo son deliciosos sino que también son muy útiles para el cuerpo.Sí, el relleno de papa con carne picada es la opción perfecta para darle a toda su familia una deliciosa cena o cena.Agria caliente se cocina y se come rápidamente hasta el último bocado, porque tiene ingredientes que se combinan perfectamente entre sí en sabor.

Ingredientes:

• papas - 850 m;
• aceite (pluma) - 1 cucharada.l.
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias - 250 g;
• carne molida - 250 g;
• caldo de verduras - 400 g;
• calabacín - 0,5 kg;
• sal, pimienta al gusto;
• pastos - 0.5 cucharaditas.

Método de preparación:

1. Llena la olla con agua fría, sal, vierte las papas peladas.Llevar a ebullición, luego cocinar las verduras durante 10 minutos, a fuego lento.
2. Fríe la cebolla vertiendo aceite de oliva en otra sartén.Freír hasta que las verduras estén tiernas.Enviar zanahorias, carne molida,freír por unos minutos, revolviendo.Agregue el caldo a la mezcla, minimizando el calor, cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
3. Coloca las capas en una forma resistente al calor: coloca las papas en el fondo, luego rellena con vegetales, calabacín, cortada con anillos y luego repite las capas.
4. Espolvorea con hierbas, sal y pimienta encima, luego hornea el plato durante 40 minutos hasta que esté dorado.

Patatas con carne al horno

No es necesario tener habilidades culinarias especiales para cocinar estos dos ingredientes deliciosamente.arte o experiencia rica: incluso un principiante manejará el proceso.Las papas al horno con la carne resultan apetitosas, fragantes y muy tiernas.Tal calor se considera un plato completamente separado, porque aquí la carne se cocina inmediatamente con una guarnición.

Ingredientes:

• aceite (rast.) - 1 cucharada.l.
• vinagre balsámico - 1 cucharadal.
• harina - 0,5 taza;
• pulpa de ternera - 1,3 kg;
• ajo - 2 dientes;
• cebollas - 1 pc;
• caldo de res - 3.5 cucharadas;
• salsa de tomate - 220 g;
• azúcar morena - 1 cucharadal.
• zanahorias - 450 g;
• Salsa Worcestershire - 2 cucharaditas;
• papas - 6-8 piezas;
• sal, pimienta al gusto;
• perejil fresco - al gusto.

Método de preparación:

1. Precaliente el horno a 220 grados.
2. Agite la carne de res lavada y en rodajas con sal, pimienta.Remojando a todos en harina, fríalos para formar una corteza crujiente por todos lados.3 minutos antes de que esté listo para sazonar el ajo machacado, medio anillo de cebolla,freír, revolviendo ocasionalmente.
3. Vierta el caldo de res, la salsa de tomate, el azúcar morena, la salsa Worcestershire, el vinagre en la carne y las verduras.Cocine a fuego lento por unos minutos más.
4. Cierre bien el recipiente con los ingredientes terminados con papel aluminio y luego hornee durante 2 horas.Retire el papel de aluminio, agregue las papas picadas, las zanahorias, hornee por otra hora.
5. Antes de servir, espolvorea con perejil fresco.

Papas fritas con carne picada

Con la ayuda del horno, cada ama de casa podrá preparar muchos platos deliciosos diferentes, por ejemplo,como la fotoSe cocina rápidamente y no es nada difícil.Papas fritas con relleno en el horno: un plato favorito de muchos gourmets de todas las edades, porque las verduras de raíz se transmiten en palabras fragantes, tiernas y deliciosas.

Ingredientes:

• queso - 250 g;
• cebollas - 3 piezas;
• especias, sal al gusto;
• mayonesa - 250 g;
• tomates - 3 piezas;
• filete de pollo - 0,4 kg;
• papas - 13 piezas

Método de preparación:

1. Cortar las papas peladas en rodajas finas, los aros de cebolla, los tomates en rodajas, el queso.
2. Moler los filetes con una licuadora en una picada, sazonar.
3. Engrase la forma resistente al calor con grasa o aceite, coloque el fondo con papas, cubra los aros de cebolla y bata con mayonesa.Luego, haga una capa de carne, seguida de un tomate.Sazone con mayonesa, espolvoree con queso.
4. Coloque el formulario en un horno precalentado, hornee durante 40 minutos.Coloque el plato en una porción, sirva con guarnición de verduras.

Patatas rellenas de carne picada

El principio de preparación de este plato es similar a los pimientos picados.La papa no es difícil de hacer, especialmente si el arsenal de tu cocina tiene un dispositivo que puede usarse para hacer agujeros en las raíces.Se recomienda servir papas rellenas con relleno en el horno en porciones, espolvoreadas con crema agria y espolvoreadas con perejil o eneldo picado.

Ingredientes:

• Aceite (desagüe) - 70 g;
• producto cárnico - 0,4 kg;
• Cebollas - 1 pieza;
• especias, sal al gusto;
• Aceite (crecimiento) - 2 cucharadas.l.
• agua - 50 ml;
• crema - 200 g;
• patatas - 20;
• huevo - 1 pc.

Método de preparación:

1. Lubrique la bandeja de hornear: se colocará en la pieza de trabajo.
2. Pele los tubérculos, corte los del medio, coloque el agujero en la cubierta.
3. Mezcle cualquier producto cárnico seleccionado con huevo.Agregue pequeños cubos de cebolla a la carne.Revuelva, fría cada papa con cebolla y carne.
4. Agregue la crema a la mantequilla derretida, caliéntela, vierta la mezcla en un molde refractario, agregue un poco más de agua.
5. Hornee papas rellenas durante 40 minutos.

Albóndigas de patata en el horno

Hacer un plato delicioso es fácil.Estas papas picadas en el horno son perfectas para servir como cena familiar o para una mesa cubierta en ocasionesevento solemneTanto los niños como los adultos disfrutarán de la carne caliente, así que asegúrese de agregar esta receta a sus favoritos o libro de cocina para tenerla a mano.

Ingredientes:

• sal, especias al gusto;
• salsa de tomate 50 g;
• huevos - 2 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• Cebollas - 1 pieza;
• carne picada - 0,3 kg;
• Aceite (disolver) - 50 ml;
• patatas - 2 kg;
• Aceite (drenaje) - 50 g;
• queso - 50 g;
• pimienta - 1 pc.

Método de preparación:

1. Hacer el relleno: freír el ajo machacado, los cubos de cebolla y los trozos de pimienta.Agregue el producto cárnico, saltee durante otros 7 minutos.Rompa el huevo en la masa, vierta el ketchup, sazone con.
2. Pela las raíces, corta la parte superior, pela el interior con un cuchillo para sacar las lanzaderas.Corte la parte inferior ligeramente para que la lanzadera no se caiga.
3. Llenar cada papa con relleno, extender sobre una bandeja para hornear forrada de papel.Engrasa los lados con yemas de huevo batidas.
4. Hornee papas picadas en el horno precalentado durante media hora.Agite el queso 5 minutos antes de cocinar.

Papas rellenas con queso

Cuando suena la palabra "cazuela", muchos imaginan un postre dulce., pero hay muchas más opciones: por ejemplo, cocinar platos de carne y verduras.Sí, la cazuela de papa con carne picada y queso es un plato delicioso que puede reemplazar fácilmente al segundo.Si haces todo como se indica en esta receta paso a paso, obtendrás una comida deliciosa como se muestra en la imagen.

Ingredientes:

• carne molida de res - 450 g;
• sal,pimienta - al gusto;
• aceite (drenaje) - 3 cucharadas.l.
• cebollas - 1 pc;
• harina - 3 cucharadas.l.
• Tomillo - 2 cucharaditas;
• leche - 3 cucharadas;
• queso - 340 g;
• papas - 1.1 kg
​​

Método de preparación:

1. Freír ligeramente la carne molida de sal y sazonarla con pimienta.Colar.
2. Ponga la mantequilla en una cacerola, derrítala a fuego mínimo.Rellene la cebolla, fría por 2 minutos, revolviendo.Vierta la harina, cocine por otros 2 minutos.Pon las hojas de tomillo allí.
3. Mezcle la leche con la mezcla de cebolla, hierva.Cocine por un minuto.Agregue el queso, espere a que se derrita.
4. Cortar las papas en anillos, colocar la mitad de la porción en el fondo de la fuente para hornear.Pon el producto de carne de res encima, luego el resto de las papas.Rocíe con queso y salsa de cebolla.
5. Cubra con papel de aluminio, hornee por 45 minutos.
6. Retire la lámina, rocíe con queso, hornee las papas rellenas en el horno durante otros 15 minutos.
7. Dele un poco al plato antes de servir.

Ollas con carne picada y papas en el horno

Los asadores en ollas son un viejo plato ruso.Sale caliente y jugoso, y es fácil de cocinar.Las ollas con carne picada y papas en el horno se pueden servir incluso en vacaciones, porque es más conveniente comer porciones.Los ingredientes son comunes, porque las papas, las zanahorias y el ajo se encuentran en todas las casas, y siempre se puede comprar carne.

Ingredientes:

• carne molida - 350 g;
• papas - 350 g;
• zanahorias - 1-2 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• ajo - 2-3 dientes;
• sal - 0.5 cucharadita;
• aceite (crecimiento) - 2 cucharadas.l.
• salsa de tomate - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

1. En una sartén, caliente la mantequilla, envíe cebollas picadas, zanahorias, carne picada cruda.Cocine a fuego lento la masa durante 15 minutos, revolviéndola todo el tiempo.Cuando los ingredientes estén casi listos, agregue la salsa de tomate, revuelva y cocine por un par de minutos más.
2. Corta las papas en cubos grandes.Divide por igual entre todas las macetas.
3. Coloque las papas con papas en una máquina precalentada a 220 grados, cocine a fuego lento durante 20 minutos.
4. Saca las macetas.Organice el contenido de la sartén de manera uniforme entre todos los recipientes.
5. Vierte la comida con agua de modo que quede aproximadamente a 2,5 cm del borde del plato.Cierra las macetas con tapas.Cocine por otros 30 minutos.

Carne de pollo y cazuela de papa

Incluso los ingredientes familiares como las papas y el pollo pueden ser sorprendentes de sabercómo prepararlos de manera especial.Por ejemplo, la papa al horno con relleno de pollo atraerá a todos, porque los productos están llenos de crema y salsa de limón, lo que en sí mismo suena tentador y apetitoso.Personaliza tu menú con esta receta caliente.

Ingredientes:

• caldo de pollo - 1.5 cucharadas;
• crema - 1.5 tb .;
• ajo - 2 dientes;
• pollo picado - 0,7 kg;
• sal, pimienta al gusto;
• limón - 1 pc;
• patatas - 0,7 kg;
• perejil fresco - al gusto.

Método de preparación:

1. Combine la crema con el caldo, hierva el líquido hasta que se reserve.
2. En otro tazón, mezcle rodajas finas de papas, medias cebollas, ajo machacado, carne de pollo picada.Vierta la mezcla en salsa de caldo cremoso, sal.
3. Pon los ingredientes preparados en una fuente para horno, esparciendo rodajas de limón en el mismo lugar.
4. Cubra la parte superior del recipiente con papel de aluminio.
5. Hornee durante aproximadamente una hora hasta que las verduras estén listas.Retire con cuidado el papel de aluminio, fríe la cacerola durante otros 2-3 minutos para formar una costra crujiente en la superficie.Espolvorear con eneldo, perejil.

Cazuela con papas ralladas y carne picada

Este plato caliente es una opción ideal para el desayuno.Si las papas ralladas con relleno en el horno todavía rallan el queso rallado y vierten los huevos batidos para obtener el riñón, entonces el precio no será un delicioso refrigerio.Esta receta paso a paso es adecuada para aquellos que están aburridos de los platos banales, especialmente porque dicha cazuela atraerá no solo a los adultos sino también a los niños.

Ingredientes:

• papas - 4 piezas;
• aceite (drenaje) - 3 cucharadas.l.
• cebollas - 1 pc;
• carne picada - 200 g;
• sal - 2 cucharaditas;
• yogur - 1 st.
• Mostaza Dijon - 2 cucharadas.l.
• pimienta de cayena - 0.5 cucharadita;
• queso - 150 g;
• pimienta negra - 0,5 cucharaditas;
• huevos - 8 piezas;
• Perejil, cebolla verde al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir las papas peladas, cocinar, rallar.
2. A la mantequilla derretida, agregue la cebolla, fría 5minutosPonga el producto cárnico, cocine, revolviendo constantemente.Combina la mezcla de cebolla con papas ralladas.
3. Agregue yogur, mostaza, queso, sal, pimienta, revuelva en un tazón de masa de papa y pollo.
4. Descomponga la mezcla en forma engrasada.Hornee por 25 minutos a 220 grados.
5. Retire la forma del horno.Haga 8 hendiduras en la parte superior de la sartén, un huevo a la vez.
6. Devuelve la papa rellena al horno, hornea por otros 12 minutos.
7. Cortar el plato en 8 piezas, decorar con vegetación.

Patatas rellenas con champiñones

Esto puede sonar banal, pero con la ayuda de las especias obtendrá un plato delicioso,que complacerá su sabor.La papa con champiñones y carne picada en el horno no solo es muy sabrosa y deliciosa, sino que también se ve atractiva, por lo que puede preparar un plato no solo para un banquete familiar tranquilo, sino también para los invitados.

Ingredientes:

• harina - 40 g;
• carne picada - 1 kg;
• vino tinto seco - 0,5 l;
• aceite (drenaje) - 130 g;
• pasta de tomate - 2 cucharadas.l.
• aceite (pluma) - 1 cucharada.l.
• cebollas - 1 pc;
• champiñones - 250 g;
• ajo - 4 dientes;
• Tomillo - 4 ramitas;
• laurel - 1 pc;
• papas - 0.5 kg

Método de preparación:

1. Encienda el horno de inmediato para permitir que se caliente.Pon la harina en un tazón grande, espolvorea con pimienta, sal, agrega el relleno.
2. Las verduras y la mitad de la mantequilla en una sartén se calientan.Pon el relleno allí, fríe por 5 minutos.Transfiere la masa a un plato.
3. Freír la cebolla con los platos de champiñones en aceite.Agregue el ajo, deje por otros 2 minutos.Combine el producto cárnico con la mezcla de verduras vertiendo vino y pasta de tomate.Hervir y retirar del fuego.Agregue tomillo, laurel, sazone.
4. Pon el producto cárnico primero en un plato resistente al calor, luego coloca las tazas de papa en la siguiente capa.
5. Hornee las papas con carne picada en un horno precalentado durante 30 minutos.

Cómo hornear papas con relleno en el horno - Consejos del chef

que todo ama de casa puede poner delante deEste plato es una comida deliciosa y deliciosa, los cocineros experimentados comparten algunos de sus secretos:

1. Las papas se desmenuzarán si eliges una variedad de amarillo.
2. Cualquier ingrediente puede usarse como relleno, complementando la preparación con varias salsas o salsas.
3. Los tubérculos asados ​​tendrán una corteza dorada deliciosa si se cubren con una mezcla de ajo machacado, aceite de oliva, especias y hierbas antes de enviarlos al horno.
4. Las papas picadas al horno conservarán su jugosidad si se rocían con una capa de queso rallado 10 minutos antes de cocinarlas.

Video: Cazuela con carne picada y papas