Tarta de queso: Recetas en casa con foto

El pastel de queso es uno de los manjares más populares, la amante aprecia el postre por su facilidad de preparación en casa, deliciosos ingredientes, variedad de opciones.La tarta de queso es reconocida como la forma más fácil y rápida de hacer golosinas tanto para té como para eventos festivos.Hay muchas recetas de tarta de queso en la historia de la cocina que aprenderá a continuación.

Cómo preparar una tarta de queso

El ingrediente principal que hace una tarta de queso es este producto de leche agria.El queso es rico en calcio, vitaminas, pero tiene una vida útil corta, por lo que a menudo se procesa.Los cocineros aman el queso casero, porque es adecuado para hornear pasteles de galletas y crema delicada.Además, hay muchas maneras de hornear tal regalo: en una sartén, en un multivari, en el horno.Incluso hay una receta sin hornear: puede ser utilizada por cualquier anfitriona.

Recetas de pastel de queso

Elija una receta de pastel de queso de los ingredientes en stock y tiempo libre.El pastel de queso con yogur se cocina rápidamente, pero el postre con bizcocho de chocolate y crema de queso requiere mucho esfuerzo y horas de trabajo.Aprende a hacer un pastel:

  • queso;
  • sin hornear;
  • con mermelada de queso;
  • queso de chocolate;
  • postre de queso rápido;
  • con queso yfrutas
  • con crema de queso crema;
  • galletas de queso crema;
  • con queso y leche condensada.

Queso y crema agria

  • Tiempo de cocción: 6 horas.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Valor calórico: 260 kcal.
  • Propósito: mediodía.
  • Dificultad para cocinar: media.

El pastel ligero de queso y mantequilla de esta sencilla receta resulta muy sabroso y excelente para el mediodía.La base de este pastel es un valioso producto de leche fermentada, es el ingrediente principal de las galletas y la crema.Este postre se puede dar incluso a niños pequeños, ya que consiste solo en productos naturales y saludables.El secreto principal de la cocina es dejar que el pastel repose y se filtre correctamente, al menos 4 horas.

Ingredientes:

Crema:

  • mantequilla (mantequilla) - 100 g;
  • queso 5% - 400 g;
  • azúcar - 150 g;
  • yema - 3 piezas;
  • Vanillina - al gusto.

Masa:

  • harina de trigo - 4 tazas;
  • queso - 500 g;
  • crema agria - 400 g;
  • azúcar - 1.5 tazas;
  • vainillina - al gusto;
  • refresco - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Para pastel de galletas, queso, crema agria, azúcar, refrescos se mezclan en un tazón y se frotan.Agregue la harina, continúe interfiriendo con la consistencia de la crema agria espesa.Dividimos la masa en dos partes, horneamos pasteles a 180 grados.
  2. Hacemos crema de queso.Los ingredientes se baten con una licuadora o se frotan con una cuchara.Agregue la mantequilla, ponga a fuego lento, revolviendo constantemente con una cucharada de crema.Después de que aparezcan las burbujas, cocine por otros 3-4 minutos,Retirar del plato.
  3. Cortar la galleta en 2 partes y obtener 4 pasteles, que están cubiertos con crema pastelera.
  4. Decora a tu gusto, refrigera durante 4-6 horas.Resultó delicioso!

Gelatina

  • Tiempo de cocción: 4 horas.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 260 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Esta receta de tarta de queso atraerá a todos los gourmets que siguen su figura y no les gusta la crema demasiado gorda.El pastel de masa de queso resulta muy ligero, jugoso y útil, por lo que es ideal para las vacaciones de un niño.No tardará mucho en prepararse, y una capa de gelatina brillante con fresas o piñas le ahorrará la necesidad de decoración.

Ingredientes:

Galleta:

  • Azúcar - 1 taza;
  • huevos - 4 piezas;
  • harina - 1 taza;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita.

Capa de gelatina:

  • requesón dulce - 400 g;
  • crema - 200 ml;
  • gelatina - 1 paquete;
  • gelatina - 1 paquete;
  • agua caliente - 1 taza;
  • Las frutas son cualquiera.

Método de preparación:

  1. Batir los huevos con azúcar en una batidora a alta velocidad, luego reducirlo, agregar harina, polvo de hornear.Coloque la masa en forma plegable, coloque en un horno precalentado a 220 grados.Hornea la galleta hasta que esté lista.
  2. Diluir la gelatina con agua, enfriar.La mezcla de leche fermentada dulce se mezcla con crema y se vierte lentamente en la gelatina enfriada.
  3. Enfríe el pastel, déjelo en forma yvierta sobre la gelatina de requesón.El formulario se retira en el refrigerador.
  4. El envase de la gelatina se diluye con agua, se corta en frutas: la fresa o la piña se ven muy impresionantes.Obtenemos la forma, ponemos una capa de fruta de queso, vertimos gelatina.
  5. No es necesario decorar un pastel, ¡estamos esperando que se congele y puedes comer!

Queso y fruta

  • Tiempo de cocción: 5 horas.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 200 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Este pastel de queso es increíblemente simple de preparar, no tienes que hornear nada.Este plato a menudo se llama tarta de queso, en la foto verás que se ve muy apetitoso.Este postre es perfecto para una cena romántica o una merienda dietética.¡De esta receta aprenderás a hacer un pastel de frutas y queso tierno en solo un par de horas!

Ingredientes:

  • leche - 3 tazas;
  • queso - 1 kg;
  • crema - 500 ml;
  • azúcar - 1.5-2 tazas;
  • fresas - 500 g;
  • piña enlatada - 1 frasco;
  • kiwi - 3 piezas;
  • gelatina de fruta - 1 paquete;
  • vainilla.

Método de preparación:

  1. Elija frutas y bayas frescas, cortadas maravillosamente.Kiwi, fresa y piña o durazno son adecuados para un esquema de colores vibrantes.
  2. Remojar la gelatina en 1 vaso de leche y dejar actuar durante 30 minutos.
  3. Calentamos dos vasos de leche, agregamos gelatina, no hervimos.
  4. Batir el producto lácteo con una licuadora.
  5. Crema agria junto con azúcar, vainilladerribar
  6. Los dos componentes se combinan con leche y se mezclan en una masa homogénea.
  7. Coloque una capa de fruta, luego una capa de masa de queso de 1,5 cm, y luego otra capa de fruta, como en la foto.La parte superior del pastel está decorada con fresas o rodajas de limón y se solidifica durante 3-4 horas.¡Deliciosa tarta de frutas lista!

Tarta de queso

  • Tiempo de cocción: 60 minutos.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Platos calóricos: 387 kcal /100 años
  • Propósito: postre.
  • Dificultad para cocinar: media.

Este pastel con relleno de queso y crema batida se llama Parsla.Solo es necesario hornear este pastel una vez y siempre sabrá cómo preparar un delicioso postre durante una hora para el té y las vacaciones.La foto no transmite toda la belleza de este postre: está decorada en la parte superior y en los lados del pastel de cacao, lo que enfatiza perfectamente el increíble sabor de los ingredientes y la facilidad de la galleta.

Ingredientes:

Bizcocho:

  • Huevos - 4 piezas;
  • azúcar - 120 g;
  • harina - 120 g;
  • Vanillin - ¼ cucharadita;
  • chips de sal;
  • Desgarradores - 1 cucharadita.

Crema:

  • queso graso - 200 g;
  • azúcar - 120 g;
  • crema (33%) - 250 g;
  • azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
  • cacao en polvo para decoración.

Método de preparación:

  1. Batir los huevos con azúcar hasta que la masa sea aire.
  2. Tamizar la harina, agregar sal, levadura, azúcar de vainilla, mezclar bien.Conectamos todo con huevos.
  3. La masa se debe agitar ala necesidad de agregar harina
  4. Vierte la masa 20 * 30 cm, hornea por 10 minutos a 200 grados.
  5. Enfríe la crema batida, mezcle el producto lácteo con azúcar y vainillina con una licuadora.Combínalo con la crema, revolviendo bien.
  6. La galleta terminada se debe cortar en 2 partes y untar con crema.Cubra el resto de la crema, decore el cacao con un colador.¡El pastel de Parsla está listo!

Queso y leche condensada

  • Tiempo de cocción: 120 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 300 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad para cocinar: media.

Pastel El pastel de queso con galletas de chocolate y soufflé con leche condensada atraerá a cualquiera que no le guste el queso en su forma más pura.Esta receta es un cruce entre una cacerola tradicional y este pastel, por lo que será adecuado para una comida del mediodía o postre para una cena familiar.La combinación de coberturas de queso y masa de chocolate diversificará su dieta, ya que hay muchos nutrientes en los productos de leche agria.

Ingredientes:

  • Huevos - 4 piezas;
  • harina - 300 g;
  • azúcar - 8 ° c.l.
  • mantequilla - 125 g;
  • leche condensada - 380 g;
  • queso - 500 g;
  • cacao en polvo - 2 cucharadas.l.
  • crema agria - 0.5 tazas;
  • almidón - 40 g;
  • nueces - 50 años

Método de preparación:

  1. Harina, mantequilla ablandada, cacao, azúcar, levadura en polvo y tenedor.huevoAmasar la masa espesa con las manos, envolver la masa con una película de alimentos y enviar arefrigerador.
  2. Leche agria, vainillina, almidón, mezcla.3 Batir los huevos con azúcar, agregar la crema agria y mezclar estos ingredientes.
    3. ​​
  3. Coloca la masa en una forma de unos 22 cm, haz los lados.Para distribuir la masa de requesón, poner en el horno, calentar a 180 grados durante 50 minutos.
  4. Engrase el pastel con leche condensada hervida, espolvoree con nueces y seque en el horno.

Con cacao

  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Platos calóricos: 350 kcal /100 años
  • Propósito: para la cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

El pastel de chocolate con queso será la decoración de cualquier mesa de cumpleaños, fiesta o incluso boda.La combinación del rico sabor a cacao, el delicado queso y la impregnación de coñac proporcionarán a su postre un sabor inolvidable y se convertirá en un plato de corona.Con la ayuda de una receta paso a paso, tal pastel podrá cocinarlo incluso un principiante, por primera vez decidió hornear su propio postre.

Ingredientes:

Crema:

  • crema agria - 200 g;
  • huérfanos - 500 g;
  • azúcar de vainilla
  • azúcar en polvo - 5 tazas;
  • Ciruelas pasas - 100 p.

Galleta:

  • Azúcar - 0.5 taza;
  • harina - 115 g;
  • huevos - 3 piezas;
  • levadura en polvo - cdta;
  • cacao - 2 cucharadas.l.
  • agua hirviendo - 2 cucharadas.l.

Impregnación:

  • coñac - 2 cucharadas.l.
  • café - 0.5 cucharadas.

Método de preparación:

  1. Cocine la masa: las claras y las yemas se baten por separado con azúcar, luego combine suavemente.
  2. Mezclamosharina con levadura en polvo y cacao, vierta la mezcla de huevo con azúcar.
  3. Hervir el agua hirviendo, revolver, verter en el molde, hornear en el horno durante 30 minutos.
  4. Mezcle el queso con azúcar en polvo, crema agria, vainillina y bata con una batidora.Ciruelas pasas finamente picadas y agregadas a la crema.
  5. Recolectamos el pastel: cortamos el bizcocho en 3 partes, remojamos cada parte con coñac con café y lo untamos con crema.
  6. Saca el pastel en el refrigerador por 12 horas.
  7. Decorar con cacao o chocolate rallado.

Rápido

  • Tiempo de cocción: 60 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 360 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Sabroso - no significa difícil: puedes decir eso sobre este pastel de queso y galletas.Incluso un joven chef hará frente a su preparación, y no tomará mucho tiempo crear un postre delicado.tal comida del mediodía atraerá incluso a los gourmets más pequeños que no comen queso en su forma más pura.¡Con chocolate y galletas, definitivamente les gustará el queso!

Ingredientes:

  • queso - 400 g;
  • galletas - 400 g;
  • crema agria - 150 g;
  • azúcar - al gusto;
  • leche - 100 g;
  • azúcar de vainilla - 1 paquete.

Chocolate:

  • Cacao en polvo - 1 cucharada.l.
  • crema agria - 4 cucharadas.l.
  • azúcar 4 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Cocine el chocolate.Mezcle todos los ingredientes, cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.Vamos a enfriar
  2. Batir el queso, el azúcar y la crema agria.
  3. Deje caer las galletas durante 15 segundos en la leche y ponga el formulario.Engrasa una capa de queso.Luego una capa de galletas, nuevamente una capa de queso.
  4. Vierte el glaseado de chocolate sobre el pastel y aplana.¡Después de un par de horas se puede comer el postre!

Masa de queso

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 250 kcal /100 g.
  • Propósito: mediodía.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Todas las amas de casa se enfrentaron a tal situación que los invitados ya estaban en la puerta y no había nada para el té.En tal situación, se obtendrá un postre ligero hecho de masa de queso, que se prepara rápidamente y no requiere mucho esfuerzo.Durante la cocción, el queso prácticamente no pierde sus propiedades útiles.Los chefs experimentados a menudo prefieren este plato a cualquier mesa.

Ingredientes:

  • peso de cuajada - 400 g;
  • mantequilla (crema) - 350 g;
  • azúcar - 200 g;
  • huevos - 4 piezas;
  • polvo de hornear - 2 g;
  • pasas - 100 años

Método de preparación:

  1. Frote la mantequilla con azúcar hasta que esté completamente disuelta, agregue la harina, amase la masa durante al menos 10 minutos.Enseñamos en la forma, hacemos los bordes.
  2. Batir la cuajada junto con los huevos al esplendor y verter suavemente sobre la masa.
  3. Espolvorea las pasas sobre las coberturas, ponlas en el horno durante 30 minutos (temperatura 180 grados).
  4. ¡El delicioso postre de queso está listo!

Sin hornear

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 5.
  • Contenido calórico del plato: 380 kcal /100 g.
  • Propósito: mediodía.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

El libro de cocina de cualquier ama de casa debe tener una receta de pastel sin hornear.Tal postre no es inferior a los platos complejos con muchos pasteles, e incluso tiene un sabor superior a ellos.Esta opción es adecuada para las vacaciones de los niños, ya que combina queso natural y deliciosa gelatina de fresa con bayas enteras.El tratamiento térmico mínimo asegurará una alta retención de nutrientes en todos los ingredientes.

Ingredientes:

  • galletas - 200 g;
  • azúcar - 2 cucharadas.l.
  • aceite - 350 g;
  • queso - 900 g;
  • gelatina - 36 m;
  • crema agria - 200 g;
  • crema - 500 ml;
  • fresas - 500 g;
  • azúcar 500 m;
  • agua - vidrio.

Método de preparación:

  1. Las galletas desmenuzadas se mezclan con azúcar y se ponen en un molde.
  2. Queso, crema agria, mantequilla, 350 gramos de azúcar se mezclan con una batidora, la gelatina se llena con agua para hincharse.
  3. Batir la crema y combinar con la masa de queso, verter la gelatina.
  4. Cocina la mermelada de fresa, agrega la gelatina.
  5. Es necesario poner el queso sobre las galletas y engrasar con mermelada de fresa.¡El pastel sin hornear está listo!

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