Masa de levadura para tartas y tartas: la receta más deliciosa

El sabor posterior de los productos horneados depende de qué tan bien se prepare la masa. Prepare pasteles con la masa especificada y deleite a sus seres queridos con un aroma extraño.

El sabor de las tartas y pasteles preparados depende del tipo de masa que se preparará. La masa preparada según nuestra receta es muy tierna, suave y sabrosa. La masa es bastante sencilla de preparar, por lo que no tienes que estar parado en la cocina durante una hora.

Masa de levadura para pasteles y tartas: la receta más deliciosa

En Internet puede encontrar una gran cantidad de recetas diferentes para masa de levadura, sin embargo, no todas son muy sabrosos y buena suerte Después de probar esta receta para hacer masa de levadura, definitivamente la anotarás en tu libro de recetas.

Harina de trigo - 600 g
Leche - 400 g
Arena de azúcar - 110 g
Sal - 5 g
Huevos de gallina - 2 uds.
Mantequilla - 80 g
Levadura fresca - 50 g
Cúrcuma

A primera vista, puede pensar que esta masa es bastante difícil de hacer, pero no lo es. Asegúrate de intentar hacerlo al menos una vez y lo verás por ti mismo.
Tome 2 contenedores profundos. Poner levadura en el primero, sal en el segundo.
Calentar la leche, es mejor que sea casera, sin embargo, la comprada también es adecuada. La leche no necesita hervirse en ningún caso, solo necesita calentarse un poco.
Inmediatamente vierta la mitad de la leche en un vaso, y ponga la mitad en un plato con levadura, la otra mitad en un plato con sal.
Guardamos la leche restante en un recipiente a fuego lento, le agregamos mantequilla y azúcar granulada, revolviendo constantemente.
Después de unos minutos, cuando el líquido esté lo suficientemente caliente, pero aún sin hervir, agregue 100 g de harina tamizada, revolviendo constantemente. De esta manera prepararás el té, su consistencia debe ser como la de la crema agria líquida.
Esperamos a que se caliente el contenido del recipiente, añadimos todo el resto de la harina tamizada, la cúrcuma, y mezclamos los ingredientes.
Ahora combine el contenido de 3 platos, agregue los huevos a los ingredientes, amase rápidamente la masa. Debe ser bastante grueso, pero no demasiado empinado.
Tenga en cuenta que el contenido de todos los platos debe estar tibio, por lo que cuando haga esta masa por primera vez, prepare todos los ingredientes con anticipación para que el proceso sea rápido.
Cubra la masa con film transparente y póngala en el frigorífico.
Espere alrededor de media hora. Después de este tiempo, verá una masa exuberante y hermosa que será suave y elástica al tacto, tal vez un poco pegajosa, no da miedo, no necesita agregar harina.

Eso es todo, la deliciosa masa está lista, puede usarse tanto para hacer pasteles dulces como pasteles de carne y verduras, en este último caso puede reducir ligeramente la cantidad de azúcar.